介绍：东明县靳家香肠由靳氏十三世祖靳茹兰开创，至今已传承七代，有200多年的历史，靳家香肠由瘦猪肉、名贵佐料与陈年老汤秘制而成，是本地人走亲访友、馈赠、家宴必备之物。每100克香肠营养成分：能量508千卡蛋白质24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克胆固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黄素0.11毫克烟酸4.4毫克维生素E1.05毫克钙14毫克磷198毫...【详情】

介绍：香肠，是钟祥大部分地区家家户户必备的春节食品，做香肠通称“灌香肠”，一般是在进了九（即九天）后开始做。每100克香肠营养成分：能量508千卡，蛋白质24.1克，脂肪40.7克，碳水化合物11.2克，胆固醇82毫克，硫胺素0.48毫克，核黄素0.11毫克，烟酸4.4毫克，维生素E1.05毫克，钙14毫克，磷198毫克，钾453毫克，钠2309.2毫克，镁52毫...【详情】

介绍：三江腊肠属于农家自制腊肉，腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统...【详情】

介绍：熏制香肠是湘西知名产品，最受欢迎的肉制品之一。慈利的香肠，根据土家族的风俗，应先将瘦猪肉剁碎，与辣椒、姜、陈皮及其他调料搅拌，然后灌入猪肠中烟薰一两个月，它的美味足以让其他许多自命不凡的“特色菜肴”黯然失色。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。1、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有...【详情】

介绍：香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天香肠可开胃助食，增...【详情】

介绍：吃过石门香肠的人都有一种余香满口、食之欲食的感觉。石门香肠是土家人一道独特的风味菜，也是款待尊贵客人的一道美味佳肴。年猪杀过之后，殷实富足的人家一般都要制作十来斤的香肠，以备高朋贵客造访时作下酒菜之用。由于香肠是用密封好的猪小肠包裹着，又经过了烟薰火烤，所以特别耐贮藏，挂在通风阴凉处，一年半载也不会变质。由...【详情】

介绍：全网咸香口味香肠销量第一；华东热销熟食腊味品牌，一年累计卖出10万件。严选跑山猪，远离污染；只添加食用盐，辛香料，无化学剂；徽派古法通风恒温处自然风干。纯肉制作，口感不甜腻不麻辣，咸甜适中，肉质紧实有嚼劲，可以看到大肉粒。多种吃法，清蒸香肠、香肠炒饭、腊味煲仔饭等，营养丰富，方便快捷。【详情】

介绍：麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。麻辣香肠色香味俱全，熏好的香肠，肉紧，煮熟后更是透明发亮，色泽自然，口感丰富有层次。【详情】

介绍：口感柔韧、味道醇香、好吃不贵、下酒佳品1、红葱头去皮、荸荠洗净削外皮2、肉切成小丁3、分别将红葱头和荸荠也切成碎丁4、将以上材料混合，加入打散的鸡蛋、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀5、接着加入地瓜粉再次将这些材料搅拌均匀7、一一摆在蒸笼上，注意要留空间以免蒸后挤压在一起8、烧开水，放入蒸笼，蒸15分钟左右即可，如果喜欢蒸...【详情】

介绍：扇子骨是猪肉或者牛肉身上的肩胛骨的部位，也就是猪背上的一块地方，因为那块骨头形状像扇子，所以我们称之为扇子骨。在日常生活中猪肉比牛肉更常见，所以一般说扇子骨是猪肉。扇子骨一般都是瘦肉，只有少量的肥肉，肉质鲜嫩，吃起来不油腻，适合家里的老人和小孩食用。【详情】