介绍：融水香鸭，产于广西壮族自治区融水苗族自治县，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名香鸭。2006年6月18日经广西家禽品种审定专业委员会通过实地考查、听取情况汇报、审阅有关技术资料后...【详情】

介绍：皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商...【详情】

介绍：郧阳白羽乌鸡，又名郧阳乌鸡，产于湖北省郧县，是湖北省优良地方品种。郧阳白羽乌鸡单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨，具有生活力强、产蛋多、蛋重大、就巢性弱，氨基酸含量多、药用价值高，营养丰富，风味独特等特点，早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲目》，具有较高的药用价值，是极具开发价值的地...【详情】

介绍：南溪白鹅，四川省宜宾市南溪区特产，中国国家地理标志产品。南溪白鹅体型清秀、个体适中、通体雪白、毛丰掌红，入口清香、味道鲜美、肉质细腻，富含蛋白质和硒、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪食品。生产情况1980年底，南溪区白鹅存栏14万只。1998年，南溪区白鹅增加到111.8万只。2014年，南溪区年出栏商...【详情】

介绍：公主屯镇是远近闻名的蛋鸡生产之乡。公主屯镇鸡蛋具有品质佳，颜色正以及个头大等优势，在广州、深圳、福建、香港等地销售非常好。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中...【详情】

介绍：光山麻鸭历史悠久，品质优良，产蛋多，耐粗饲，适应性强。其肉质细嫩，肉味鲜。近年来，光山麻鸭作为我县的特色传统产业得到了县委、县政府的强力开发。建立了3000套的光山麻鸭原种场，形成了以杨墩、槐店、北向店三个乡为中心的200万只的麻鸭养殖基地。光山麻鸭体型中等，颈细长，体躯呈狭长方形，羽毛丰满，体态匀称，白胸腹，跖...【详情】

介绍：金阳丝毛鸡，四川省金阳县特产，这种鸡个体小、早熟、肉质鲜，享誉盛名，深受消费者的喜爱，是全国独一无二的大凉山“千年珍禽”。金阳丝毛鸡属中国丝毛鸡的一个稀有地方品种，是彝族人民长期选择形成的新类群。 金阳丝毛鸡在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川金阳的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人...【详情】

介绍：与普通鸡相比，藏鸡的不同点一、离天近，而愈发谦恭藏鸡生活在青藏高原海拔2200-4100的半农半牧区，体型小巧紧凑，行动敏捷。为了适应高原上稀薄的氧气，藏鸡也像其他动物一样，尽可能让自己身形矮小，利于血液循环。似乎离天越近，越能感受到天地的浩瀚与神圣，身形显得越发谦恭。二、生存不易，血液中带着不屈能在高原上繁衍后代...【详情】

介绍：桐河桐蛋是唐河县桐河乡的一种名优特产，以其独特的品质和营养价值而闻名，桐河乡位于河南省南阳市唐河县，地理位置优越，桐河桐蛋在当地也被称为“唐河桐蛋”属唐河特产。桐蛋是桐河乡流域桐鸭所产，蛋黄多呈红色，米粒状，即使阴天，一拿起桐蛋，红色的蛋黄便清晰可见。桐河唐河县因为气候环境适宜，所产的桐蛋个头大，分量重，一...【详情】

介绍：藏鸡蛋由长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡产出，由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性，在特殊的饲养方式下所产藏鸡蛋的营养成份进行了分析。结果表明：藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋，也更加容易被人体吸收，具有强体免疫的功效，因此在某些方面，藏鸡蛋具有比普通鸡...【详情】

介绍：阿根廷是世界著名的畜牧业大国，牛、羊数量却居世界前列.阿根廷牛肉与别处不同，它采取露天围栏放牧，这种自然方式产生的牛肉，肉制鲜嫩，与大多数国家工业化牛棚育肥的牛不可同日出语。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜...【详情】

介绍：溪芝鹅属优良的四川白鹅品种，体型中等，结构匀称，肌肉结实。蓬溪县51万亩耕地整体通过国家农业部无公害农产品生产基地认证，境内无重金属、无工业“三废”污染。全县野生植物达1000余种，其中土枸杞、铁线草、紫苏、过路黄、陈艾、苦蒿等中草药达400余种，溪芝鹅通过采食多品种的野外中草药，不仅增强了鹅的抗病能力，避免了化学...【详情】

介绍：乡城藏鸡是世界上分布于高海拔地区人工选择程度较低的少数地方原始禽种之一，在当地是非常具有代表性的特色产品之。乡城县隶属四川省甘孜藏族自治州，位于四川省西部，青藏高原东南缘。乡城藏鸡具有体型轻小、匀称紧凑、胸腿肌肉发达、活泼好动、善飞、觅食能力强、极耐粗放等特点，对高寒恶劣多变的气候环境有较良好的适应能力，具...【详情】

介绍：竹山郧阳大鸡是湖北省十堰市竹山县的特产。郧阳大鸡形成历史悠久，属肉蛋兼用型品种，以竹山县、神农架林区的肉蛋品质最佳，为中心产区。 独特的气候条件及自然环境，孕育了优良的地方品种资源，郧阳大鸡就是我市优良地方品种之一，主产地位于竹山县。竹山饲养郧阳大鸡的历史悠久，郧阳大鸡是我国秦岭以南，巴山地区特有的优良品种...【详情】

介绍：攀枝花噹噹鸡，为地理标志保护产品。产地范围为四川省攀枝花市西区格里坪镇现辖行政区域。攀枝花噹噹鸡以其生态、绿色、肉美鲜香等特点已成为攀枝花的名牌土鸡。攀枝花噹噹鸡品质独特，市场销售供不应求，远销云南及省内其他城市，品牌效益日渐显现，消费知名度日益提高。目前存栏3万只，年出栏2万只，且养殖规模不断扩大，年产值达...【详情】

介绍：英山茶乡鸡属肉蛋兼用型地方良种，养殖历史悠久，是大别山南麓黄冈英山境内名优土特产。英山茶乡鸡有着悠久的历史， 种茶养鸡形成传统习惯，农民将鸡放养在房前屋后的茶园里。 随着英山茶叶的发展， 茶园养鸡也逐渐走向产业化和规模化，茶农在茶园搭建鸡棚，进行产业化的原生态传统养殖，鸡群在茶园中觅食，在茶树底下扒草，在茶树...【详情】

介绍：肥西老母鸡是指肥西当地的农家散养的母鸡，可能由于当地气候、水土、食物的特点，肥西的母鸡味道鲜美，营养丰富，并且母鸡的生长时间越长，味道越好。如果家里来的客人，宰一只老母鸡款待，一定是非常尊贵客人的待遇。老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老母...【详情】

介绍：丰城麻鸭是江西省丰城市特产。丰城麻鸭，成年活鸭（公鸭）：头部羽毛暗绿色、往颈部开始变淡；肩颈连接处有1厘米左右环形白圈；羽色上侧灰褐色、下侧灰白色，主翼羽为灰褐色，背羽为灰色，尾羽为黑白相间，腹羽为灰麻。喙青黄、喙尖有黑豆；胫、蹼橘黄色。成年活鸭（母鸭）：头部浅麻，全身麻羽略带褐色；背、腹部羽毛灰麻，相对腹...【详情】