介绍：石门土鸡，为湖南省石门县特产。公鸡鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠较小而性情温顺；羽毛色泽有 “黑、红、黄、麻”等；脚为黄色、青黑色。鸡肉、鸡蛋品质优良、营养丰富。饲养方式以放牧为主，辅以少量原粮粗放饲养。土鸡是中华传统美食，自古就深受中国老百姓的喜爱。传统医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、...【详情】

介绍：旧院黑鸡蛋，系四川省万源市特产，为该县特色家禽旧院黑鸡所产的鸡蛋。旧院黑鸡蛋营养丰富，富硒，营养明显高于当地土鸡蛋，具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。2011年被审定为中国国家地理标志保护产品。旧院黑鸡蛋营养丰富，富硒，具有滋补、防癌、美容、延缓细胞衰老、防糖尿病、提高人体免疫功能...【详情】

介绍：阳江黄鬃鹅是广东省四大优良地方鹅种之一，体型大小适中，行动敏捷，善于觅食，耐粗饲养，抗病力强，易肥、皮薄、肉质细嫩，味美。阳江黄鬃鹅获地理标志保护产品。阳江黄鬃鹅肉质鲜嫩润滑，可以说是鹅类品种之冠。成熟肉鹅皮薄、肌纤维细，纤维之沉积脂肪适中，使肉质清香甜滑，口感好。2001年11月1日，由市政府主办，畜牧局、技监...【详情】

介绍：略阳乌鸡是陕南汉中地区略阳县的特产，是中国禽类中的珍禽之一。据出土文物《天鸡壶》考证，远在东晋年间就有这种乌鸡的养殖，至今已有1600多年的历史。略阳乌鸡是人们长期选育和精心饲养下形成的地方优种。已载入《陕西省畜禽品种志》。 1982年经农牧渔业部和中国农科院考察鉴定和血型因子分析，确认略阳乌鸡是一个单独的乌鸡品种...【详情】

介绍：兴文乌骨鸡选育以黑羽为主，以具备“十全”的乌骨鸡作为选育标准，经长时期的选育和闭锁繁殖形成了特殊的肉药兼用型地方鸡种。四川省兴文县建有兴文乌骨鸡原种场。又名四川山地乌骨鸡。属肉药兼用型鸡种。主产于四川省南部山地的兴文县，分布于珙县、筠连、高县、叙永等地，宜宾、屏山和江安等地南部的山丘地带亦有少量分布。该鸡具...【详情】

介绍：黔东南小香鸡是以贵州榕江县为中心，经过长期择优繁育而选拔出来的地方特色土鸡，属于国家基因保护品种，拥有国家地理标识，又名：榕江小香鸡，唯一的原种场属于贵州榕江山农发展有限责任公司。体型小，结构匀称、紧凑、纤秀。公鸡羽色以红色为主，颈羽金红或金黄色，尾羽黑色。母鸡羽色为黄麻、褐麻及灰麻色，间有少量纯黑色和白色...【详情】

介绍：北流凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村，俗称“凉亭香鸡”，不仅是广西特色地理农产品，同时是国家地理标志保护产品。北流凉亭土鸡，由于口感佳，品质好，深受广州等珠江三角洲地区广大消费者的欢迎。由北流凉亭美食城独创的“广西十大名菜”之一的凉亭水蒸鸡，以其独特风味及数十家连锁餐饮规模，成为首届广西十大餐饮品牌评选推...【详情】

介绍：象山地处浙江东部沿海，属亚热带海洋性气候，气候条件优越，境内丘陵平原相间，江河交错，水、草丰茂，自古就是候鸟——野雁途中休憩的地方，这些野雁在当地良好的自然条件下，经过象山人民长期驯化、选育而成为现在的象山白鹅。象山白鹅肉质细嫩、营养价值高，鹅肉脂肪含量低，且分布均匀，氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸的含量高于...【详情】

介绍：怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，另在1983年前信宜属湛江管辖，故怀乡鸡又被称为信宜鸡、湛江鸡。怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑，具三黄鸡（黄羽、黄皮、黄爪）特征，1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代后，因养殖业的发展，主产地遍及信宜。“信宜怀乡鸡”现已被...【详情】

介绍：固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群，是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主，青腿青脚青喙，体型中等，具有耐粗饲，抗病力强，肉质细嫩等特点。2006年9月，国家质检总局批...【详情】

介绍：旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼食型品种，一部分旧院黑鸡长有豆冠。全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮，乌羽，乌肉，乌骨，乌内脏，蛋壳浅褐色，少数绿色.被中科院命名为:"世界稀有，中国独有，万源特有"，素有生命之源绿色食品之美称。1982年列为四川省优良品种;1983年列为全国地方优良品种。旧院黑鸡肉和...【详情】

介绍：镇龙山瓦灰鸡，生长在镇龙山国家森林公园风景区周围的平昌、通江、万源三县（市）交界接壤之地。这里山清水秀，森林茂密，气候温和，无污染，适宜山地土鸡生长。镇龙山瓦灰鸡胴体皮微灰，肌肉结实，生长较为缓慢，一般半年才能达到1.5公斤左右，其肉质紧密细嫩、味道鲜美，鸡肉中含有丰富的微量元素和较高的氨基酸。其中，微量元素...【详情】

介绍：封开杏花鸡是广东省的三大名鸡之一，具有三黄（咀黄、毛黄、脚黄）,三细（头细、脚细、颈细）,两短（颈短、身躯短）的特点，以其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀而驰名。尤其适宜制作白切鸡,鸡味浓郁。 杏花鸡又称“米仔鸡” 产于广东封开县，广东三大名鸡之首，封开杏花鸡获得了“2012年广东十大最具人气土特产”的称...【详情】

介绍：武定鸡原产于武定县，已经存在了一千多年，同时具有 乌骨鸡品种 与 白肉鸡品种，包括 武定土鸡（乌骨鸡、白肉土鸡）、武定壮鸡（乌骨壮鸡、白肉壮鸡）。武定鸡 是一个很有名的地方优良土鸡品种，因体大、皮脆、肉嫩、味美而著称，而武定壮鸡自古以来只有当地土司老爷们才有权享用；从明朝起扩大为历代君王的贡品，早已被收录入了《...【详情】

介绍：原名下烟鸡，又名肥种鸡。盛产于粤桂边界的信宜县径口、金垌、安峨和广西容县石寨、杨梅等地。霞烟鸡是“三黄鸡”中的一个品种。它除了具有黄脚、黄嘴、黄毛的特点之外，每个鸡脚底下有一个肉蹄。由于这种鸡最早盛产于容县石寨镇下烟村，人们习惯叫它“霞烟鸡”，至今已有二百多年历史。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，...【详情】

介绍：三穗鸭原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带，以三穗县为中心，分布于镇远、岑巩、天柱、台江、剑河等县。属蛋用型鸭种。三穗鸭具有成熟早、产蛋多，适应丘陵、河谷、盆地水稻产区放牧饲养，且耐粗饲，饲料利用能力强。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还...【详情】

介绍：景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源，中国国家地理标志保护产品，俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。据《建始县地名志》记载“景阳鸡个体大、肉质好是全省内闻名的地方品种”。因主产于湖北省建始县景阳河（清江中游）沿岸，故取名景阳鸡。2006年对原产地原始粗放状态下饲养的59只景阳鸡屠...【详情】

介绍：来自天然草原的珍禽美味---赤峰绿鸟鸡"，在国内市场独树一帜，成为草原兴发品牌形象的代表。赤峰绿鸟鸡体态优美紧凑，习性体型细察都与其它改良的黄羽鸡种有着根本性的区别，是草原兴发育种中心，凭借多年饲养肉鸡的经验，组织技术人员进行研发，利用国内地方土种鸡基因库的优良种鸡与内蒙古当地的优良土种鸡，进行配套选育而成的优...【详情】