介绍：卤汁豆腐干是江苏苏州著名的汉族小吃。已有超过八十多年的历史。创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家。也就是苏州食品厂。苏州食品厂前身为“老津津牛肉工场”，“津津牌”卤汁豆腐干由此得名。精选上等原料，配以优质辅料，使用传统技法和先进工艺生产而成；兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色。不低于牛奶，且具有清热、润燥、...【详情】

介绍：冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。四川的自贡、内江、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。自流井区在肉兔的...【详情】

介绍：肇州生瓜子年产量达到660万斤，20多个品牌，瓜子产业的产值超过亿元。它的品牌博弈与产业路径，对大庆本土产业的发展具有启示意义。1.大瓜子含脂肪可达50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70％，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。2.含丰富的蛋白质，葵花子所含的蛋白质可与各种...【详情】

介绍：连城地瓜干是一种源自福建省连城县特产小吃，以其独特的风味和营养价值享有盛誉。连城县位于福建省西部山区，拥有得天独厚的自然条件，充沛的雨水、较大的昼夜温差以及适合地瓜生长的土壤，这些都为连城红心地瓜提供了优质的生长环境。连城地瓜干的制作历史可以追溯至300多年前，据记载，在清朝乾隆年间，连城地瓜干因其优异的品质...【详情】

介绍：鹰嘴豆又名桃尔豆、鸡头豆、羊头豆属野豌豆族，是豆科植物中的稀有品种，在医药方面的应用已有悠久的历史，新疆维吾尔医用已约有2000年的历史。许多古文献中都记载有鹰嘴豆。资料显示，鹰嘴豆在蛋白质功效比值、氨基酸含量和消化率等指标上，远远高于其他各种豆类，被誉为“黄金豆”“珍珠果仁”。 作为一种营养食品，鹰嘴豆已经成...【详情】

介绍：永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，经过“选果、摇青、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成。加工后的永泰李干，色泽丰润，呈棕褐色或黑褐色，肉质柔嫩，组织饱满，味甜鲜美，甜酸适口，无砂齿感，保留原果风味，具有生津开胃、醒酒、解渴、消暑，增进食欲之功效，是颇受欢迎的休闲食品。永泰李干采用...【详情】

介绍：甘南葵花籽，黑龙江省甘南县特产。由于特殊的地理气候条件，甘南县葵花籽产量高、籽大、色泽鲜、口感好等优良特性，广泛销售国内外市场。通过国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品。2004年，甘南县又被国家绿色食品发展中心认定为“50万亩全国绿色食品原料向日葵标准化生产基地”。2011年，被核定为中国国家地理标志保护产品。葵...【详情】

介绍：富平柿饼所在地作为世界闻名的柿子优生区，富平建有优质柿子基地10万亩。在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平”的 记载。2001年，富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。柿饼中除含丰富的蛋白质、果 糖、脂肪、钙、磷、胡萝卜素及热量外，还含有较高的...【详情】

介绍：镇宁波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品，始于是清朝咸丰年间。是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料，经过精心加工制作而成。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。不仅好吃，经鉴定还含有大量维生素丙、葡萄糖和脂肪，营养丰富。并有润肺、止咳、化痰和助消化作用。健脾养脾、养胃健胃、补血养血...【详情】

介绍：怀宁贡糕色泽洁白，软绵酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。属贡糕之精华，是馈赠亲友和招待宾客之珍品。怀宁贡糕是安徽省怀宁县传统名特产品，相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为"贡糕"。至今已有500多年生产历史。怀宁贡糕生产厂家众多，其中品质最为上乘的是...【详情】

介绍：合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市地方名产之一。 主要原料为糯米、白糖、桃仁，产品保存传统配方及工艺，配合先进的生产设备和质检设备，选用上等桃仁和优质辅料精制而成。2009年05月26日，原国家质检总局批准对“合川桃片”实施地理标志产品保护，地理标志产品保护范围为...【详情】

介绍：洱源梅子是云南省洱源县特产，国家地理标志认证产品。洱源县地处横断山脉南段，海拔较高，气候适中，是梅子生长的天然宝地。因海拨高，所以很少有病虫害。洱源县的梅子久负盛名，品种繁多，素有“梅果之乡”称号，所产梅果肉厚、核小、味佳，各种营养成分指标居全国之冠，其果肉酸甜适中，口感脆爽，富含多种维生素及有机酸，不仅风...【详情】

介绍：灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现...【详情】

介绍：主要介绍：丰城冻米糖以 “江南小切，而出名。每年中秋一过，农村家家户户把糯米饭凉干，炒成爆花米，用米糖拌粘，切成块块，待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。更讲究者，用上等糯米饭做成冻米“干饭”，再用清茶油煎泡“干饭”，使“干饭，变成爆花米，再用饴糖粘结，冷却后用薄刀切成小块，前后经过半成品和成品...【详情】

介绍：蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品，为四川特色小吃，是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名，不但具有香甜酥脆，而且携带、食用方便，保质期长，无论乡村、城市、大人、小孩都爱食用，是一种大众化食品，具有较大消费市场。规格：造型美观大方，整齐平稳，厚薄均匀，无缺角掉边，无撒子。色泽：呈白色或米黄色。组织...【详情】

介绍：流曲琼锅糖是名誉三秦的陕西汉族风味名吃，由富平县流曲镇生产的琼锅糖驰名四海。自明、清以来为历年宫廷贡品，具有数百年的悠久历史。 由于该糖忌热怕潮，只宜冷天小批量生产，故成为传统的年节、冬令稀有天然绿色食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。流曲琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏，与大麦芽浆搅拌发酵淋汁，...【详情】

介绍：天柱山瓜蒌籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。明清时为古皖贡品，如今成为天柱山一大特产，风靡四方。据《本草纲目》记载，瓜蒌籽炒食：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”、“面黑全白”为“治消渴之神药”，...【详情】

介绍：合浦盛产橄榄仁、黑毛土猪、海猪、白砂糖、蜂蜜等，这些都是制作合浦大月饼的主要原料。合浦县传统的工艺和气候特点比较适合生产大月饼，每逢佳节来临之际，人们都会制作大月饼来庆祝，有的月饼甚至重达168斤。此外，合浦人在制作大月饼时坚持选择上等原料，不添加香料色素，以确保合浦月饼的高品质。比如月饼馅料中的叉烧，选材于...【详情】