介绍：广灵小米，山西省广灵县特产。产品加工自具有当地特色的优良谷子品种“大白谷”和“东方亮”，广灵小米不仅色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性，而且具有中等偏低的糊化温度及其维生素含量高、蒸煮评分高等优良品质。小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常...【详情】

介绍：安泽连翘是山西省临汾市安泽县的特产。安泽连翘古称“岳阳连翘”,以个大、饱满、药用价值高而闻名全国，素有“全国连翘生产第一县”之称。安泽连翘获地理标志保护产品。清热解毒；消肿散结 风热感冒。主风热感冒；温病；热淋尿闭；痈疽；肿毒；瘰疬；瘿瘤；喉痹。用于痈疽，瘰疠，乳痈，丹毒，风热感冒，温病初起，温热入营，高热烦...【详情】

介绍：绛州 澄泥砚，和端砚、歙砚、洮砚齐名，并称中国四大名砚，是山西新绛汉族传统手工艺术珍品。中华民族五千年黄河文明的艺术结晶。它的制作工艺可追溯到汉、兴于唐而盛于宋，明代达至炉火纯青。从中唐起，历代皆为贡品。但由于历史的原因，其制作工艺于明末清初失传，中断了300余年。在造型艺术上，澄泥砚也别具一格。它十分注重图案...【详情】

介绍：大叶茶采用鲜嫩芽叶为原料，经传统工艺，全木炭烘烤精制而成，条索紧结，外形金黄，古铜色，菊花心，焦香味，浓香型。大叶茶含氟量高，氟可以强壮骨骼，保护牙齿表面的牙釉质，不得龋齿(虫吃牙），再一个，大叶茶解油腻，助消化。洪洞大叶茶具有生津止咳，清心明目，消炎利尿，提神消食等功效。常饮洪洞大叶茶能强身健美，益寿延年...【详情】

介绍：祁县酥梨有40多年的栽培历史，主要分布在古县、城赵、峪口、东观等乡镇海拔800--1200米的丘陵山区。土层深厚、土壤肥沃、雨量适中、昼夜温差大、有效积温高等地理条件为优质酥梨生产提供了得天独厚的生长环境。祁县酥梨之所以品质优良，与当地特有的地理环境关系密切。祁县地处黄土高原，其所处的经纬度正是我国优质酥梨的理想产区...【详情】

介绍：运城盐池大盐为地理标志保护产品。运城盐池大盐是山西省运城市盐湖区运城盐池的特产。“运城盐池大盐”历史源远流长。池盐颗粒大，色洁白，质地纯净。不但可供人食用，也是化学工业、轻工业和制药业的重要原料。运城盐池大盐获地理标志保护产品。运城盐池古称鹾海、古海，因位居黄河以东而称河东盐池。由于运城的建立，又使它得名运...【详情】

介绍：岢岚柏籽羊肉，源自山西省岢岚县的特产美食瑰宝，是中国国家地理标志产品之一。岢岚县地处山区，自然环境优美，满山遍野生长着古老的柏树林。当地的羊群以柏树籽及树叶为主要食物来源，因此得名“柏籽羊”。由于柏籽羊的特殊饮食结构，使得其肉质与众不同，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点，同时它还被认为是一种无污染、无公害...【详情】

介绍：“左云苦荞”是指产于山西省左云县的苦荞产品，苦荞又称苦养麦，是一种小杂粮。苦养麦中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和膳食纤维、纤维素以及矿质元素和微量元素，不仅有很高的营养价值，而且具有降血糖、血脂、尿糖和疗胃疾的功能。含有丰富的生物类黄酮和芦丁，具有防癌、抗癌的功效。苦荞这种具有营养和食疗双重功效的绿色食品更...【详情】

介绍：戎子酒庄葡萄酒产地范围为山西省乡宁县昌宁镇、枣岭乡、西坡镇、管头镇、尉庄乡、西交口乡共6个乡镇现辖行政区域。戎子酒庄葡萄酒产地范围内的生产者，可向山西省乡宁县质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请，经山西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。戎子酒庄葡萄酒的检测机构由山西省质量技术监督...【详情】

介绍：左权绵核桃，山西省左权县特产，中国国家地理标志产品，其特点是：皮薄、仁白、味香、甘淳。得天独厚的自然条件与悠久的栽培历史使绵核桃产业成为左权县县域经济的一大特色产业。早在明清时代，左权核桃就从天津口岸远销欧美、东南亚等地。核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，...【详情】

介绍：油面儿是一种制炸的面食，只流传于交城西部山区和古交西南一带。是山里人过春节家家必制的点心类面食品，有油香、面酥、味甜的特点。当地人把它看成“细吃法”或“细点心”。不仅是自家享用的节日甜点，也是正月里供神、祭祖和馈赠亲友的佳品。“油面儿”是交城西部山区及相邻的古交屯兰川的叫法。古交镇城底一带则叫“油核桃”。叫...【详情】

介绍：神池县位于晋西北黄土高原，属大陆性季风气候，主要特点：风大、低温、干旱、无霜期短、昼夜温差大、光照充足。地理特征：产区分布在广大丘陵地区、高山和中低土石山区，海拔范围1600-1800米，土壤类型：主要以淡栗褐土为主，耕地土层深厚、坡耕地，耕性良好、保水保肥，有机质含量适中，均是胡麻生长的理想条件，所有生产胡麻种植...【详情】

介绍：红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货；岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼...【详情】

介绍：五台山，佛门圣地，吸引来自全球各地的游客，是中国四大佛山之首，在这里除了佛，就是当地的一些特产了，而特产中有两种，一种是台蘑，另外一个就是金莲花，金莲花是西北独有的，很讲究气候。所以被收录于《本草纲目》和其他的药书，作用有去火消炎，尤其是对扁桃体炎效果不错。金莲花富含生物碱和黄酮类物质，在御用配研基础上经科...【详情】

介绍：永济芦笋，山西省永济市特产，具有色泽纯正、口感细腻、皮薄味甜、风味独特等特点。芦笋俗称石刁柏、龙须菜，是世界公认十大健康“蔬菜之王”之首，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以抽生的嫩茎为蔬菜食用，其嫩茎质细味美，除含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素与糖类等外，还含有防癌治癌的天然抑制剂芳香异硫氰酸，对人...【详情】

介绍：“阳城蚕茧”，山西省阳城县特产，国家地理标志产品。以其历史悠久、产量高、质量优而闻名于世。“阳城蚕茧”色泽好、上车茧率高、解舒率高、出丝率高、双宫茧少、黄斑茧少、紫印茧少、死笼茧少。用“阳城蚕茧”所缫的梅花牌SE桑蚕丝，质地柔软，光润洁白，产品远销日本、前苏联、英国、荷兰、瑞士、印度等20多个国家。阳城是全国三...【详情】

介绍：奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉中的5大营养成份的功效(1)蛋白质：供给机体营养。(2)脂肪 ：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。(3)糖类：牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育...【详情】

介绍：和顺养牛业、肉牛享誉全国，和顺县是全国首批黄牛改良试点县、全国商品牛基地县、全省肉牛养殖重点县和中国西门塔尔牛太行山类群选育基地县。从上世纪七十年代开始该县进行黄牛改良试验以来，历届县委、县政府坚持主抓养牛业，使养牛业在全县农业经济发展中发挥了重要作用。1985年，和顺县承担了国家科技攻关项目——中国西门塔尔牛...【详情】