介绍：荔波瑶山鸡系贵州省瑶山白裤瑶人世代努力育成的优良肉用鸡种，其体型紧凑、毛色鲜艳亮丽、脚高体大、骨骼粗壮，具有生长快、饲料转化率高、抗逆性强、耐粗放、适应性强、个体较大、产肉多、肉质细嫩、味道鲜美浓郁、营养价值高、低脂肪等优点，深受消费者青睐。 瑶山鸡分布于瑶山、捞村、王蒙以及紧邻的广西里湖一带。主要有汤清、...【详情】

介绍：独山县属中亚热带温润季风性气候，冬无严寒、夏无酷暑。水稻产区干湿季节明显，雨热同季；从7月至9月，产区足量的降水与充足的光照，延长了水稻的灌浆期和成熟期，促进了水稻的生长发育；日均温和的昼夜温差有利于营养物质的形成和香气物质的积累，使得独山大米的营养丰实、口感酥软、香气扑鼻、回味悠长。 独特高原坝子 独山县地处...【详情】

介绍：平塘皱皮线椒是贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县的特色农产品，作为无辣不欢的平塘人，餐桌上必然少不了线椒的身影，线椒香辣刺激，让人回味无穷。平塘皱皮线椒果面有光泽，呈翠绿色，味道香辣，肉厚皮薄，非常好吃。平塘皱皮线椒，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。平塘皱皮线椒每年的秋后是...【详情】

介绍：琥珀糕，俗称荷叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节，罗甸地区布依族家爱都必制作荷叶粑。由于民族交融，本地汉族群众亦过“7月半”节，并制作荷叶粑。刚出笼的荷叶粑很烫，人们在食用前将其搭放于竹杆上，故又名“搭梁粑”。荷叶含生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。糍粑含有丰富的蛋白...【详情】

介绍：据县志记载：民国三十五年（1946年）被国民政府采购作为国礼赠送美国总统罗斯福，此茶因此蜚声海外。高寨贡茶加工的工艺分为摊青、杀青、一揉、二炒、二揉、三炒、三揉、烘焙、筛等多道独门技艺制成高寨贡茶，每一道工序严格讲究，对于手法的掌控也是恰到好处。也正是因为这九道工序，使得高寨具备香高、味醇、形美、耐泡等特点，也...【详情】

介绍：龙里邓氏辣子鸡是贵州省黔南州龙里县的特色美食。龙里辣子鸡选用农家天然优质放养三黄鸡，配以辣椒、姜、葱、蒜、味精等调配而成，属纯天然食品，色、香、味俱全，肉质嫩脆、香辣可口。产品选用农家天然优质放养三黄鸡，肉质上乘，绿色健康，品质保证，食用方便、口味醇正，营养丰富，老少皆宜，是您居家旅游、馈赠 亲友的首选佳品...【详情】

介绍：惠水县是有名的“桔乡”，金钱桔更是著名的特产，而惠水桔子又几乎全部产自涟江坝子，特别是金钱桔更是如此。所以，金钱桔之乡从更确切的地域来说，指的仅仅是涟江坝区。金钱桔因其果小似铜钱而得名，以皮薄，色鲜、味甜而享誉省内外。其树冠高大、树龄长、结果多。一株桔树盛年期1年就可产桔子数百斤，个别的可产千斤，这是其它桔...【详情】

介绍：惠水素有云贵高原“鱼米之乡”的美誉，而雅水历来是惠水的优质米生产镇。这里远离工业污染，民族风情浓郁，自然条件得天独厚，水土保持良好，土壤肥沃，产出的大米颗粒饱满、晶莹剔透、营养丰富、口感松软清香。长期以来，雅水大米深受省内外广大消费者的亲睐。 惠水是贵阳粮食的重要供应地，古有“定番米三日不到，省城即成饥荒”...【详情】

介绍：灰粽子，是中国贵州省黔南州特有的一种用稻草灰和着糯米一起包的粽子。在端午时节较为盛行。灰粽子是贵州省黔南州特有的一种粽子,粽子叶的味道和糯米草的味道很单纯的混合在一起，吃起来口感细腻，而且带着清香味……灰粽子吃起来滑腻爽口，清淡怡人，有清凉化虚火的作用。糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的，含丰富淀粉质和维他...【详情】

介绍：四海宾客，当您踏上瓮安这块热土，无论是在和煦的春天，还是在烈日炎炎的盛夏，无论是在金秋的十月，还是寒冬的腊月，您随时随地都能感受到这里饮食、旅游文化的氛围，尤其别忘了品尝这里名闻遐迩的“松花皮蛋”。松花皮蛋，它是用新鲜鸭蛋加工腌制而成的一种生吃食品，因为它经过腌制加工使蛋清和蛋黄凝固静皮，剥开不粘蛋壳，且富...【详情】

介绍：黄粑,又名黄糕粑,是贵州非常有名且颇有特色的食品。城里人爱吃黄粑,却苦于没有原料、工具,既然难以吃到,所以就把其归为小吃,是用来细细品尝的;在乡间,需要的原料和木甑倒是不缺,但又少有闲暇来做美食,所以一遇农闲,哪家做上一甑黄粑,便平添了几分节日般的喜庆。黄糕粑是用竹笋壳包装成型的，大体呈圆柱型，比一般人的手臂都粗，如同...【详情】

介绍：霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品，其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，味道好极了.每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、苏氨酸2.0克、色氨酸0.6克、缬氨酸5.3克...【详情】

介绍：产于贵州贵定云雾山麓云雾湖畔的卷曲形炒青绿茶。1998年研制。产于贵州省贵定县海拔1000-1300米山水相连、苍松翠竹、花草繁茂、终年云雾缭绕的原生态环境中，与历代进贡珍品――“云雾贡茶”同一产地，用珍稀鸟王地方种为原料，采用获国家发明专利“雪芽茶制备方法”精工制作而成。是“云雾贡茶”持续发展中的优质产品。此茶不仅能...【详情】

介绍：贵州省“御酥坊”波波糖又名波波酥、落口酥，为当地的特色有名小吃，有着浓郁的贵州黔南乡味。纯手工制作，更有四中口味任你选择：花生、葵花仁、黑芝麻、白芝麻。【详情】

介绍：瓮安的小吃上百种，各种小吃有各自的风味。但凡到瓮安旅游的客人，无不另眼相看那别具风格的豌豆凉粉和绿豆锅巴粉了。绿豆锅巴粉，顾名思义，定是用绿豆做原料，且在锅中烙成锅巴而得名。绿豆锅巴粉在锅内烙成，呈四周薄中间稍厚，入锅后，炉堂的松针毛毛喷喷火一烧，顿时锅内的锅巴粉呈现出无数小气泡，制成后切成条状，切口有无数...【详情】

介绍：荔波海拔较低，尤其是樟江沿岸的玉屏、朝阳、瑶山、捞村等乡镇，平均海拔只有300多米，并且土壤肥沃，很适合血桃生长。荔波血桃品质好，色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色，深受消费者青睐。血桃已成为该县农业的一个品牌，成为当地农民增收的重要来源。血桃的养分价值血桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，...【详情】

介绍：福泉市风味食品有限公司为贵州双龙集团全资子公司，它利用贵州山林茂盛、物产丰富、气候适宜、环境优美等得天独厚的自然地理条件，开发出“万康乐”牌苦荞七福系列原生态食品。目前已在西南、华中、华南、华东、华北区域建立起销售网络，产品覆盖面较宽，具有一定的市场占有率。公司一直秉承“做亲人吃的食品”宗旨，做良心食品、放...【详情】

介绍：都匀酸菜是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀酸菜历史悠久，质量上乘，可与独山盐酸菜媲美。都匀市酸菜分绵甜和脆甜两种，均采用青菜作主要原料。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天...【详情】