介绍：罗甸脐橙，贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县特产。罗甸脐橙产区的土质疏松肥沃，土壤多为红壤和赤红壤，土壤肥力状况中等，土壤发育较浅，微酸性土壤占主要，有机质含量为2%；气候温热，雨量充沛，阳光充足，无霜期长，春暖、夏热、秋暖、冬凉，雨热同季，光照同步，有利于历程的开花、生长、结果。昼夜温差大更利于脐橙糖分的积累...【详情】

介绍：龙里豌豆尖，贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县特产。豌豆尖，又名豌豆须、豌豆苗、龙须菜。龙里县山泉水水质优良，冬季昼夜温差相对大，病害几率低，出产的龙里豌豆尖叶色翠绿、腋芽肥厚、质地柔滑、入口即化、味道鲜美、微甜清香、营养丰富。根据《贵州农业志》记载，龙里县于1943年开始试种豌豆尖，距今已经有超过50年的种植历史...【详情】

介绍：长顺位于中亚热带季风湿润气候区，中北部海拔1200米左右的开阔丘原地区，纬度低，海拔高，形成立体垂直气候，有利于苹果营养物质的积累和果实的着色，长顺县无工业污染，加之长顺县特有的喀斯特地貌，土壤含钙丰富，生态环境优良，为生产优质高钙苹果提供了天然的条件。1.富含锌苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，...【详情】

介绍：瓮安茶叶是贵州省黔南州瓮安县的特产。瓮安县按照发展现代农业的要求，结合自身实际，以差异化发展模式打造白茶、黄金叶等精品茶，让茶叶产业成为富民兴县的支柱产业。白茶含有防辐射的物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射的危害。同时白茶含有丰富的维生素A，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成...【详情】

介绍：“牛头牌”牛肉干是由贵州永红食品有限公司生产，该公司位于距贵阳市50公里出的惠水县。“牛头牌”牛肉干系列产品，采用贵州高原鲜活牛肉配以十余种天然辅料精制而成，并经严格的检疫、检验、达到国家食品卫生各项指标。从开创品牌至今，唯其精良的选料，严谨的制作，鲜明的特色，独到的口味。在发扬原有特色的基础上，博采众长，产...【详情】

介绍：独山米扁系布依族妇女在长期的生活实践中，依靠自己的聪明才智，根据本民族特点研制出来的一种新型食品，口感集现代口味、民族特色于一身，散发出少数民族食品特有的光辉。甜味糯米薄片,香、甜、脆，食用后回味无穷、可作零食食用，也可制成菜肴。用优质糯米、白砂糖制作，先泡湿糯米，再放在锅里蒸熟，把糯饭压制成片状再利用太阳...【详情】

介绍：九阡酒是一流的纯糯米香酒，中国水族独特传统工艺酿造。100%的纯糯米原料、100%的天然泉水酿造、100%的无添加剂、100%的水族传统工艺。九阡酒与茅台酒一样只能用当地的糯米与泉水酿制，这样酿造出来的九阡酒，饮之则醇香味美，沁人心肺，实为酒中珍品。九阡酒是纯糯米香酒，与茅台酒一样只能用当地的糯米和当地的泉水酿制。水族民俗...【详情】

介绍：“牙舟陶”是平塘县特有的陶瓷产品，生产历史悠久，工艺独特。所使用陶土土质的独有特性在其他地方尚未发现，所生产的产品曾获国际大奖。2牙舟陶，是贵州陶瓷艺术中的“精绝”之作。在六百多年的发展历程中，她融入了贵州本土的陶文化内涵，形成了独具一格的贵州陶艺。牙舟陶产于距平塘不足四十公里的牙舟镇，该镇附近广市一种灰黄...【详情】

介绍：臭酸，又名雅酸，也有人叫凑酸，顾名思义，是由多种菜凑在一起炖煮而成。是贵州省独山县最具特色的菜肴，它与盐酸，虾酸一起并列“三酸”。其实臭酸是黔南州布依族百姓的一种酸菜。经有关部门检验，独山臭酸内含多种生物酶、食用酵母菌、19种氨基酸、聚多糖，丰富的蛋白质和多种维生素。食独山臭酸能激增人体肠道蠕动能力，激活口腔...【详情】

介绍：瓮安辣鸡粉作为早餐，早就名声在外，看上去红油与米粉，红白相间，相映成趣；吃起来辣香廉备，润滑爽口。瓮安辣鸡粉在黔菜中不失为一道经典小吃。辣鸡粉是贵州特色风味美食，说白了也就是用辣子鸡当作臊子来吃面条，既好吃又方便，做一次一般可以吃三天五天，十天半月辣子鸡臊子都不会坏。由於贵州人不同於北方人早上常把稀饭、油条...【详情】

介绍：平塘乌骨鸡是贵州黔南布依族苗族自治州平塘县的特色产品，公鸡红羽，母鸡麻羽，皮、骨、肉为黑色，炖煮后汤色清亮透明不浑浊，汤鲜味美，补气血效果明显，肉、蛋有一定的药用价值。因平塘乌骨鸡的营养价值高，深受广大食客喜爱，养殖乌鸡经济效益很好。平塘县借助得天独厚的自然环境，相比传统的家禽养殖，平塘县乌鸡产业园拥有华南...【详情】

介绍：虾酸是贵州省独山县本地特产雅酸(臭酸)的升级版（因臭酸用剩菜腌制不卫生或让有洁癖的人恶心，故改用虾子制作，制作后与臭酸同味，但臭味稍逊）,与盐酸菜,臭酸并称为独山三酸.用虾酸烹调的菜肴所具有的特色就在于上桌时猛然感觉是奇臭无比，但仔细一闻就会感觉很香，吃到嘴里却是酸甜鲜香。河虾洗净，晾干水分，撒上淡盐水拌匀，把...【详情】

介绍：瓮安黄粑是贵州省黔南州瓮安县的特产。瓮安黄粑是贵州的民间传统食品，有1000多年的制作历史。因此，瓮安也享有“中国黄粑之乡”的美誉。据用料化学分析，B淀粉酶能水解，淀粉的麦芽糖，大白米粉，糯米饭与豆浆拌匀的过程，就是豆浆里和来自空气中B淀粉的糖化过程，把两米中的一部分淀粉转化为麦芽糖。黄粑中糯米透亮、糯米香、黄豆...【详情】

介绍：灰炮辣椒为贵州黔南独有，是将干红辣椒在木炭火灰中烧(烘、焐)焦、烧(烘、焐)煳，在火边烘烤不但要烤脆，而且还要烤糊，也可用干锅来炒脆炒糊，但要以微糊为好。用手搓细或用擂钵舂细成面而成。1.健胃、助消化辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家...【详情】

介绍：在宝石中，具有猫眼效应的才被称为猫眼宝石，贵州省罗甸县产的猫眼宝石硬厚度为摩氏7.5度，色泽多样，光彩迷人，人们常把猫眼宝石称为“希望之石”，以色寄托于对美的追求、幸福的向往。佩带猫眼宝石对人体能起到镇惊、避邪、温宫、暖肺，还可以给您带来好运。一是具有双色性，对光面与背光面的颜色不同，对光时一颗宝石自然分成两...【详情】

介绍：皱皮辣椒是独山传统的特色产业，在国内国际市场都享有较高声誉。独山县建立无公害皱椒高效标准化生产示范基地，在基长镇、本寨乡、尧梭乡、上司镇、下司镇等乡镇实施1000亩核心示范栽培，带动种植优质辣椒5万亩。辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某...【详情】

介绍：都匀糟辣椒是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀糟辣椒是炒菜、煮汤、炒饭的调料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都匀人家家必备的佐料。1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢...【详情】

介绍：平塘百香果，绿油油的藤蔓上挂满了绿的、紫的百香果，圆润光滑，惹人喜爱。平塘百香果处于罗甸县亚热带季风湿润气候区和平塘县中亚热带季风湿润气候区的结合部区域之间，形成了特殊小气候区域，常年四季如春、雨量充沛、阳光充足，使我们这里产出来的百香果不仅融合白果之香，甘甜味美，还有各类营养成分，含有17种氨基酸，丰富的蛋...【详情】