介绍：普洱叫的“米干”，即昆明叫的，广东人叫的肠粉，都是普洱县城的豆汤米干远近闻名，享誉东南亚国家，凡到普洱出差或旅游的人，都要品尝一番。富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促...【详情】

介绍：黑古陶是镇沅为数不多的一种民间工艺，它在传统古陶工艺和造型的基础上吸取了现代陶瓷工艺精华，精雕细刻，古朴典雅，具有独特的风格。近年来，黑古陶作为镇沅最具特色的民族文化旅游产品，远销海内外，深受中外客商推祟。镇沅县的黑古陶具有黑、薄、光、细四个特点，在艺术制作上保持了黑古陶“薄如纸、亮如漆、声如磬、硬如瓷”的...【详情】

介绍：墨江咖啡生长环境好，质量上乘。其中北标咖啡生产的咖啡豆经过‘水洗分级、两级发酵’等加工工艺生产的产品历年被雀巢产品杯品师评为一级精品咖啡，2013年5月首届普洱咖啡生豆大赛上，在全市各县（区）29个咖啡生豆样品中，经来自北京、香港，美国的三名具有SCAA咖啡杯品资质的咖啡杯品师评审，墨江县咖啡生豆以82分的最高分获得SCA...【详情】

介绍：中国的芋头有许多种类，磨黑芋头是其中的佼佼者。它与众不同的是，芋头肉布满紫色的槟榔花纹，肉质细腻，煮熟后甘香酥软，风味独特，人们又叫它槟榔芋。作为宁洱县的特色农产品，如今在磨黑得到广泛种植。磨黑芋头肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分。具有补气养肾、健脾胃之功...【详情】

介绍：骨头生又名骨头腌生，是我国云南省少数民族人家的一道风味小吃。每逢春节，傣族人家、彝族人家、撒尼人家等家家户户杀年猪。一头猪除板油炼油，猪肉腌制腊肉外，一些新鲜多肉的猪肋骨、头骨、脊柱骨，就用大把快刀将骨头翻来覆去剁细成仁，再放上盐巴、姜、葱、蒜、草果粉、花椒粉、八角粉、辣椒粉、玉米酒等捏拌均匀后，将骨酱放入...【详情】

介绍：云南七彩野生菌汤包60g*2，食用方便快捷，选用十种菌类搭配，营养丰富，补充每天所需能量维生素等，低脂肪、低胆固醇，大人、小孩、老人都可以吃。包括菌中之王的松茸菌、素中之荤的羊肚菌、四大名菌之一的鸡油菌，茶树菇、桂花菌，牛肝菌、鹿茸菌、姬松茸、鸡枞菌、虫草花。【详情】

介绍：在中国西南川滇黔桂地区，饵块有多种别称。如：饵块粑、粑粑等。且上述各地对饵块的各种称呼交互随意使用，并无单一的严格特定倾向。这也延伸到关于饵块的来由，坊间有多种说法，其来源主要有贵州、广西、云南等，其与饵块的名称的多样性有着必然联系。饵块中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。矿物...【详情】

介绍：槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。 槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮...【详情】

介绍：牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，...【详情】

介绍：景东土鸡在无量山、哀牢山纯天然的自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，采取农家散养或林下养殖的方式饲养，吃的是每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物，所产出的鸡蛋品质特别的好，深受消费者青睐。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，...【详情】

介绍：富邦腊肉是云南省普洱市澜沧县富邦乡的特产。富邦乡腊肉色泽鲜红、味美可口、色、香、味俱全，在乡内一年四季均可保存享用，远近闻名。1． 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素2． 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或...【详情】

介绍：西盟蜂蜜产自被誉为“中国生态第一城”的西盟佤族自治县境内，由于当地良好的生态环境和得天独厚的环境，故而形成了较多的野生蜜蜂群，蜜蜂主要以野生为主，也有部分是佤族农户自养的土蜂。西盟蜂蜜均为百花蜜（当地无大规模的开有鲜花的植物，主要农作物有米荞、旱谷、玉米、薏米、小红米、茶叶等，是蜜蜂采集花蜜一部分来源），按...【详情】

介绍：红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘...【详情】

介绍：黄草岭，海拔在2200～2500米之间，地处无量山自然保护区的边缘地带，气候冷凉，四面环山，属于典型的高寒山区。由于这里特殊的气候和土壤，才有了质量最好的独特农产品――黄草岭花椒。黄草岭花椒以其色泽丹红，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，深受消费者欢迎。果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植...【详情】

介绍：朗勒小香蒜是云南省普洱市孟连县景信乡朗勒村的特产。朗勒村位于景信乡东北部，孟澜公路旁，东北及南面与澜沧县东回乡毗邻，是景信乡及孟连县通往外地的咽喉。全村总面积22.58平方公里，海拔1100米至1300米之间。小香蒜主要在具有独特小区气候的朗勒村傣族组与朗岛组。“孟连县小香蒜科普示范基地”成立于2006年5月，现有小香蒜种植...【详情】

介绍：石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。石斛含石斛碱、石斛胺...【详情】

介绍：墨江云针，针形晒青绿茶之一。产于云南省墨江哈尼族自治县，以外形紧细如针，锋苗挺直，毫芽银白而得名。云针茶采用云南大叶种鲜叶制成，要求一芽一叶占 70%，一芽二叶初展30%。用锅炒高温杀青，揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法，使茶条挺直紧细如针。干燥用风干或晒干的方法，茶叶出厂前要复烘提香。墨江云针茶的品...【详情】

介绍：澜沧县的地貌和气候非常适宜竹子的生长，目前共有龙竹、云南甜龙竹、黄竹、云南方竹、香糯竹、野生竹等品种。据统计，全县所有乡镇都有竹子分布，面积约有10万亩。澜沧发展竹产业，不仅能增收还可美化环境，会带来许多实惠，具有较大的市场潜力。澜沧山高坡陡，部分地区水土流失，土壤侵蚀严重，竹子是最好的水土保持林种。笋干色泽...【详情】