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欧洲特产第4页
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综合 人气 最新
  • 菲达奶酪
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    介绍:菲达奶酪是希腊享誉国外的最有名的奶制品和标志性美食,是绝佳的餐桌奶酪。希腊人无时不刻在食用菲达奶酪,伴以各种其他食品。菲达由绵羊奶制成,添加少量的山羊奶。无论软硬,湿滑或干脆,都发展了这种奶酪原有的美味。感谢其标准的味道和极高的质量,使地中海佳肴享誉全球。根据欧盟法律,菲达奶酪已被认定为希腊产品,也仅有希腊...【详情】
    标签:零食 奶酪
  • 弗朗齐亚科达葡萄酒
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    介绍:弗朗齐亚柯达位于意大利北部的伦巴第产区,西面与米兰毗邻,是意大利73个DOCG级产区之一,也是意大利最优质的起泡酒——弗朗齐亚柯达起泡酒的产地,弗朗齐亚柯达产区位于意大利的伦巴第,为了酿造高品质的葡萄酒,弗朗齐亚柯起泡酒致力于用传统酿造法酿造,它采用与香槟酒相同的葡萄,还会加入白皮诺进行混酿。严苛的标准和工艺使弗...【详情】
    标签:烟酒 葡萄酒
  • 托卡伊葡萄酒
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    介绍:托卡伊葡萄酒,富尔民特(Furmint)是酿制世界上最著名的一种甜葡萄酒——托卡伊葡萄酒的主要原料。托卡伊(Tokaji)葡萄酒的类型包括干白葡萄酒(Tokajiwine)、莫罗得尼(TokajiSzamorodni)、阿苏(TokajiAszu)、阿苏至宝(AszuEszencia)、托卡伊至宝(TokajiEszencia)和现代风格的甜白葡萄酒(Modernstlye),其不同种类之间...【详情】
    标签:烟酒 葡萄酒
  • 佩克利诺罗马羊奶酪
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    介绍:佩克利诺罗马羊奶酪是一种硬质熟奶酪,由全脂生鲜羊奶制成,奶源来自在拉齐奥大区萨丁岛和托斯卡纳大区格罗塞托放牧的绵羊。当其投放市场供人类食用时,在形状上呈圆柱形,侧面平滑,其平滑侧面的直径在 25~35cm 之间。根据奶酪轮的尺寸,它的重量在20~35kg之间。外层光滑,呈象牙白或淡黄色,有时以一层特制保护皮覆盖。外皮具有...【详情】
    标签:零食 奶酪 奶制品
  • 帕马森雷加诺奶酪
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    介绍:帕马森雷加诺奶酪是世界公认的品质最为上乘的干酪,有“奶酪之王”的美誉。生产历史悠久,可追溯到9个世纪之前。其制作过程在长达九个世纪的时间中依然坚持独特传统的制作工艺,严格控制每一道工序。帕马森雷加诺奶酪供餐食或擦碎的半脂奶酪,其原材料牛奶来自于主要用饲料或有紫花苜蓿的混合田地喂养的奶牛。用熟浆经缓慢成熟,奶...【详情】
    标签:零食 奶酪 奶制品
  • 卡瓦
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    介绍:CAVA/卡瓦是西班牙起泡酒的名称。在西班牙,人们通常在一些特别的日子里饮用卡瓦(Cava),比如重要的庆典以及圣诞节。在2010年这款欢快喜庆的饮料对西班牙的出口量做出了很大的贡献,据卡瓦(Cava)管理委员会表示,有60%的卡瓦(Cava)销量为出口到海外市场,而中国是重要的出口目的国之一。卡瓦主要产自加泰罗尼亚自治区的巴塞罗...【详情】
    标签:烟酒 起泡酒
  • 圣达涅莱火腿
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    介绍:圣达涅莱火腿产于乌迪内省圣达涅莱镇周围的丘陵地带,通常采用用带有猪蹄的猪后腿制成。这里的腌制工艺与其他地区略有不同,圣达涅莱火腿是叠放在一起的,至少要熟化 13 个月,因此它比其他品种更甜,颜色更深,味道更细腻。圣达涅莱火腿的相关信息描述如下:1.成熟、干腌火腿,原产地受保护;2.皮上有法律规定标记的烙印;3.吉他形...【详情】
    标签:火腿 腌制品 肉制品
  • 塔雷吉欧乳酪
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    介绍:Taleggio塔雷吉欧的历史得追朔至十世纪,原产自Lombardia大区 ,可以说是历史最悠久的义大利半软质乳酪之一,也是意大利产地保护DOP的乳酪。Taleggio塔雷吉欧属于洗浸式乳酪" washed-rind cheese ,洗浸式乳酪的做法是把乳酪浸泡在盐水或酒精中,或只是把盐水或酒精刷在起司外皮上。盐巴跟水的比例因起司种类而有所差异,白兰地、啤...【详情】
    标签:零食 乳酪 奶酪 奶制品
  • 哥瑞纳-帕达诺奶酪
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    介绍:哥瑞纳-帕达诺(Grana Padano)奶酪,意大利北部帕达那平原特产。该奶酪的起源于公元1000年该地区的本笃会僧侣们保存剩余牛奶的过程。得益于该地区优质丰富的牛奶源,所产的硬奶酪在成熟后能够保留牛奶的主要营养成分,并可产生独一无二的味道,既温和又带有香味。由于这种奶酪具有颗粒状的纹理,因此人们就自然而然地称之为“grana...【详情】
    标签:零食 奶酪 奶制品
  • 阿兰特茹葡萄酒
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    介绍:阿连特茹地区属于典型的平原,没有地形上的障碍来阻挡从海上冷凝而来的湿气,因此能受到海洋的影响。但是也能够通过阿连特茹地区的景观来确定各子区域的独特性,并且整个地区的葡萄种植条件得天独厚。该地区属于地中海大陆性气候,春季和夏季炎热干燥。降水主要集中在冬季,平均年降水量可达到 550~650mm,Borba 地区的平均年降水...【详情】
    标签:烟酒 葡萄酒
  • 超级巴多利诺红葡萄酒
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    介绍:超级巴多利诺是意大利托马斯酒庄生产的红葡萄酒,该酒颜色呈淡黄色。清新辛辣,有热带水果的香气。酒体适中,新鲜圆润,口感柔和,回味清脆。巴多利诺葡萄酒是意大利葡萄酒中的精品,已有七百多年的历史,曾在各种国际葡萄酒博览会上多次获奖。巴多利诺红葡萄酒色泽如同红宝石,果香浓郁,即使不懂品酒,也会为之倾倒而心醉神迷。著...【详情】
    标签:烟酒 红葡萄酒 葡萄酒
  • 萨摩斯甜酒
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    介绍:萨摩斯甜酒的独特性是由于当地的区域特性与所栽植的葡萄品种和栽培技术相结合而产生的。萨慕斯酿酒合作社联盟有着优质而独特的葡萄酒,这里的葡萄酒自古以来就驰名遐迩。这并非是偶然的,萨摩斯甜酒直到现在,曾多次在著名的国际比赛中获得奖项和荣誉。不但在希腊消费大众的心里和意识里,也在国外消费大众的心理和意识里,都建立了...【详情】
    标签:烟酒 甜酒
  • 罗纳河谷葡萄酒
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    介绍:罗讷河谷,又译“隆河”,是法国著名的葡萄酒产区,同时是第二大法定葡萄酒产区。产区位于法国东南部,同时也是法国葡萄酒的发源地,有着悠久的葡萄种植史和葡萄酒酿造史。也是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、等眷爱之地。北罗讷河谷与的勃艮第(Burgundy...【详情】
    标签:烟酒 葡萄酒
  • 博若莱葡萄酒
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    介绍:博若莱(Beaujolais)产区位于勃艮第(Burgundy)南部,索恩河(Saone River)的西部,法国美食之都里昂的北部,博若莱山的东部,南北跨度50多公里,东西跨度10来公里,这里因其博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)而声名远扬,很多人对他的过去并不了解。在很长一段时期内,无论是作为一个产区,还是法国南方的一个风景如画的小镇,...【详情】
    标签:烟酒 葡萄酒
  • 戈贡佐拉奶酪
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    介绍:戈贡佐拉奶酪(意大利语发音:[ɡorɡondzola])这个名字来自戈贡佐拉,一个在意大利米兰附近的省。戈贡佐拉奶酪是一种发酵的奶制品,是从未脱脂的牛奶或羊奶制作而成,并在制作过程中加入了霉菌孢子,乳清被去除后,它被低温冷却放置,在老化过程中,插入金属棒不停搅拌,造成空气通道,允许霉菌孢子萌发和于奶酪的脉络中,于是奶...【详情】
    标签:零食 奶酪 奶制品
  • 阿尔萨斯葡萄酒
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    介绍:阿尔萨斯法定产区葡萄酒,简称阿尔萨斯葡萄酒。通常都在其酒瓶的标签上标注了葡萄品种,并且这款葡萄酒百分之一百由这个葡萄品种酿制而成。由于地质的差异性,阿尔萨斯拥有各类土地与风景。阿尔萨斯地区具有丰富的葡萄园文化,并且拥有干燥的气候、丰富的日照、复杂的地质,以及有利于葡萄栽培的土壤和理想的曝光。阿尔萨斯,是全法...【详情】
    标签:烟酒 葡萄酒
  • 纳瓦拉葡萄酒
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    介绍:Navarra历史悠久,拥有西班牙最古老的榨汁槽遗迹,这个榨汁槽由古罗马人于公元2世纪修建。Navarra地理位置险要,位于西班牙和法国边境交界处,是圣地亚哥朝圣之路的必经之地,大量圣徒的来到该地区,为其带来繁荣,葡萄酒产业数百年来一直兴盛不衰。因北欧的葡萄树受到根瘤蚜虫的侵蚀,大面积绝收,Navarra和邻近的Rioja的葡萄酒异...【详情】
    标签:烟酒 葡萄酒
  • 立陶宛原味伏特加
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    介绍:立陶宛原味伏特加采用立陶宛共和国培育的谷物和反渗透制得的水生产的精馏酒精。酒精类型:“高级”。本酒精类型可满足最严格的品质要求。其中残留物水平如下所述(与欧盟法定限定水平作比较):残留物(最低水平)1. “高级”酒精(1)总酸,以每百升 100%酒精中乙酸的克数计:0.8。 (2)酯,以每百升 100%酒精中乙酸乙酯的克数...【详情】
    标签:烟酒 伏特加 鸡尾酒
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