介绍：羊肚菌，别名“羊肚菜”，因形似倒翻过来的羊肚子而得名。羊肚菌种类繁多，有黑脉羊肚菌、粗腿羊肚菌、尖顶羊肚菌、小羊肚菌、高羊肚菌、褐赤羊肚菌、美味羊肚菌等数种。全县年产鲜羊肚菌约3—5吨。羊肚菌具有很高的食用价值，用羊肚菌制作的菜肴，营养丰富，香气宜人，有独特的口感风味。据科学测定，羊肚菌含有人体必需的7种氨基?...【详情】

介绍：宕昌是当归的原产地之一。早在1984年，宕昌当归、大黄、红芪、党参均获外贸部“出口荣誉证书”；2005年哈达铺当归GAP基地通过国家质检总局认证；2006年全县15万亩中药材无公害农产品产地通过认定；2007年当归产品通过农业部农产品质量安全中心认证；2009年宕昌当归、红芪荣获第十六届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”；201...【详情】

介绍：成县核桃油是采用成县优质核桃为原料，经纯物理冷榨，结合科学的工艺精制而成，有效的去除了核桃仁的腐败成分及其它有害物质，充分保留了核桃仁中固有的元素“不饱和脂肪酸”。1.核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天...【详情】

介绍：花椒为落叶灌木或小乔木，是一种重要的香料，油料树种。果实鲜红，果皮味香（辣麻）。含芳香油，是很好的食品调味原料和香精原料。宕昌花椒品种较多，主要有梅花椒，大红袍，长把椒，八月椒等，但最好的是梅花椒，它品质好，销路广，赢得客户的青睐，价格高。花椒的栽培形式也多，在坡度较大的山坡上挖水平台集中连片栽种，也可以在...【详情】

介绍：蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、...【详情】

介绍：柿饼是柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品。柿子是成县传统产业，该县所产柿饼味美质优，深受市场欢迎。柿饼中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等成分。有降压止血、清热涩肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。肉质干爽，味清甜且存放久...【详情】

介绍：五灵脂活血散瘀，炒炭止血。用于心腹淤血作痛，痛经，血瘀经闭，产后淤血腹痛；炒炭治崩漏下血；外用治跌打损伤，蛇、虫咬伤。五灵脂苦泄温通，“通利气脉”，“通则不痛。”故《本草经疏》谓之“血滞经脉，气不得行，攻刺疼痛等证，在所必用。”应用时，可单味服用，如《鸡峰普济方》治卒暴心痛，不可忍者，用本品为末，热酒或醋汤...【详情】

介绍：康县花椒的主要产地在12个乡镇，尤以平洛、豆坪、望关、长坝、李山、太石等乡镇所产质量最佳。品种有大红袍和八月椒两种，以大红袍为主导产品，产品畅销国内外市场。花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效；能除各种肉类的腥气；可以促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水...【详情】

介绍：木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效1． 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血...【详情】

介绍：木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。徽县地处秦巴山区，土地肥美，气候温润，正是天然的木耳盛产之地。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。1、黑木耳是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在<本草纲目>中记载，木耳"性甘平，主治益气不饥"等...【详情】

介绍：羊肚菌又名羊肚蘑、羊肚菜、狼肚菜，属马鞍菌科，因其体态如羊肚而得名。生长在海拔2000米—3000米的湿润地带，特别是针阔叶林区的高山草甸、山谷冲积扇及林间空旷草坡。宕昌以其特殊的自然气候，为野生羊肚菌提供了良好的生长条件，县内各林区及林缘地带均有分布。据科学测定，羊肚菌含有人体必需的7种氨基?每种氨基酸以每克校正粗...【详情】

介绍：天麻，据《神农本草经》记载，原名叫“赤箭”，最早见于《开宝本草》。在《本草纲目》里称为“定风草”。后来，人们认为这是天上仙女所赐，故称“天麻”。天麻，属于兰科，是多年生腐生直立草本植物，全株无绿叶，不含叶绿素。天麻含有维生素A、天麻甙、香夹兰醇和多种生物碱，在药坛上具有举足轻重的地位。功效：中医学上以块茎入...【详情】

介绍：当归（学名：Angelica sinensis），属伞形科的一种植物。也是礼县特色之一，一般作为药用。在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归的根可入药，是最常用的中药之一。通常也可用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香，增加肉制品和药香味。当归 主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正...【详情】

介绍：橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。陇南白龙江、白水江河谷川的武都、文县、康县、成县四县区，是全国最佳的油橄榄生产基地，这里生长的油橄榄品质优于原产地地中海沿岸。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维...【详情】

介绍：在夏日，走进两当县泰山乡，在泰山河两岸，会看见一道独特的风景：一座座大棚布满田间，每座大棚里整齐码放着成千上万的菌棒，菌棒上长满了大小不一、形如小伞般的香菇，菇农们有的采摘成熟的香菇，有的摆放菌棒，有的为菌棒扎孔，忙得不亦乐乎。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食...【详情】

介绍：香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。徽县青泥村吊沟社森林覆盖率高、空气湿润、昼夜温差大，此处得天独厚的自然条件适宜低温型香菇的生长，种植香菇潜力巨大。香菇是我国传统的著名食用菌，营养丰富，味道鲜美。干香菇中含蛋白质18.64%,脂肪4.8%,碳水化合物71%,香菇含有的十多种氨基酸...【详情】

介绍：西和境内光照充足、昼夜温差大、土层深厚，所产花椒果大均匀、色泽红亮、香麻味浓，南部山区所产的“大红袍”花椒，皮红口黄，粒大肉厚，早在唐代就被列为贡品。花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。近年来，西和县立足资源优势，着眼长远发...【详情】

介绍：蕨菜，又名佛手，也称蕨箕，锯菜，龙头菜。 俗称“拳莱” 简称“商芝”属风尾蕨科。是多年生草本植物。蕨菜富含昆虫变太激素尖叶土杉留酮，及甲壳留酮 氰氨，乙烯醛，紫云及淀粉和糖等，它具有清热利湿；消肿安神之功，对高血压，头昏失眠，风湿性关节炎等有特殊的疗效。1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒...【详情】