介绍：哈达铺当归种植区域主要位于宕昌县北部的岷山山系与西秦岭交错边缘地带。区域内有哈达铺镇等十三个（镇），种植面积9.2亩，产量达2.3万吨。 哈达铺当归的栽培史堪称源远流长。北魏宣武帝正始二年（公元505年）北魏封宕昌王世子梁弥博为宕昌王，是年，梁弥博向南梁贡献甘草、当归。这是哈达铺当归见于史籍的最早准确年代。我国现存的...【详情】

介绍：洋芋搅团是甘肃陇南小有名气的小吃。搅团是流传已久的一种家常饭，以玉米面搅团最为常见，兼有荞麦面搅团、杂面搅团等多种形式。搅团是生活贫困时常吃的饭，现在除非怀旧，一般不会去吃了。搅团的做法很简单，先是炒上一碟蒜苗，炒好酸菜，然后就在开水锅里一把把往里搅面，直到搅得浓稠。接下来便掺水，搅匀，煮熟，舀到碗里，浇上...【详情】

介绍：徽县紫皮大蒜是甘肃省陇南市徽县的特产。“徽县紫皮大蒜”是芳香族调味蔬菜上品，营养极其丰富，不仅兼具医疗和保健功能，而且是风靡全球的兰州拉面的重要佐料。徽县紫皮大蒜为国家农产品地理标志保护产品。由于独特的地理位置和优越的农业环境条件，徽县“三蒜”产品享誉省内外，紫皮大蒜是徽县土特产品家族中栽培历史最悠久、种植...【详情】

介绍：说起独特的西和美食，西和罐罐茶就是“不可不说”之一了。与其说罐罐茶是西和的一种饮食，还不如说它是一种文化。煮罐罐茶是个慢活，也是个细活，它代表的是一种“慢生活”的方式。在生活节奏越来越快的今天，西和仍然保留着这一习俗，西和的老人几乎人人都喝罐罐茶，而且已经将“煮罐罐茶”变成了生活中不可或缺的一部分。现代科学...【详情】

介绍：柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘乾法配合制成的果品，富含果糖、葡萄糖、天然有机绪、锰、钙、维生素等，柿饼不但保存了柿子的原有营养成分，且风味更佳，是人们逢年过节的必备干果之一。柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。...【详情】

介绍：大黄别名生军、将军、锦文、葵叶大黄等。为蓼科多年生高大草本植物，在宕昌各地均有栽种，种植面积大的地方有竹院、好梯、狮子、官亭、秦峪、新寨、南河等乡镇，1984年曾获外经部“出口商品荣誉证书”，2015年，宕昌大黄通过国家农业部农产品地理标志认证。宕昌县是大黄的主产区之一，闻名国内外的“璇黄”就产在礼县的璇水乡和宕昌...【详情】

介绍：毛栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，文县及陇南山区一带都盛产毛栗子,文县一带的毛栗子个大、肉厚、味甜，是栗中上品。毛栗子营养丰富，有健脾补肝的功效。毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。板栗除含有丰富的碳水化合物及多种维生素及铁、锌、钨等微量元素.具有益气祉血、补肾...【详情】

介绍：土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，产自我国的中华蜜蜂采集本土百花而成。徽县养蜂历史悠久，当地群众历来就有养蜂的习惯，长期存在传统的养蜂方式和丰富的中华蜜蜂蜂种资源，为发展中蜂产业提供了良好基础。含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效...【详情】

介绍：礼县西南山区盛产的野菜菥羹，俗名苦芥菜、苦根菜，是礼县又一风味特产。苦芥菜为十字花科菥羹属植物，幼嫩茎叶含钙、维生素B1、B，等，鲜菜食用，味微苦、清香可口。切碎加细盐揉搓均匀，人缸密封经年后可开缸油拌食之，风味独特，为地方宴席中之上等菜肴，经常食用能解毒利尿、防治疾病。芥菜的营养价值很高，含有极为丰富的维生...【详情】

介绍：煮好的酒醅发酵后不淋出酒，而是将“酒醅子“装缸密封数月，饮用时挖出酒醅子装腔作势入陶罐，置火塘煨煮，饮者持“咂杆”（竹管或铜管）插入罐中吸取，解乏驱寒，提神健胃，为农村土法保健饮品。主产于甘肃武都、宕昌、文县等地咂杆酒有养胃、活血、健脾之功效，常饮能强体健魄，延年益寿。咂杆酒的饮法奇特，不用酒杯，用“咂杆”...【详情】

介绍：八盘梨是礼县的优良的梨品种，是陇上八梨之一，口感佳，易化渣，糖度高。礼县地处陇南山地北部的眠峨山地东麓。全县年平均气温为九点九度，无霜期约二百天，年降水量五百一十多毫米，是南北果树交接地段。全县约有梨树二万四千多株，是陇南梨树最多的一个县。八盘梨多零星分布，以城关、永兴分布最多。1.梨的果肉含有丰富的果浆，葡...【详情】

介绍：在西和有一种特色食品名叫锅盔，很受人们的欢迎。向来以闻着香、吃着酥、出门携带方便、家里久存不坏而闻名。它既是一种独特的风味食品，又是馈赠亲朋好友的礼品。为身体提高热量，均衡营养补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。西和锅盔体呈圆形，直径尺许，厚8——10厘米，重5斤。相传，秦始皇统一六国时，士兵们...【详情】

介绍：礼县猪油饼是颇具地方特色的风味小吃。该饼酥脆、不油腻，食用方便。是当地人的早餐。以温热猪油、植物油、小麦面粉、生姜、肉桂、小茵香、草果等为原料，掺合成稠状“油面”与发酵好的“起面”充分揉合压扁成圆饼，在专用烤炉里，上烤下烘，烤焙而成。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心...【详情】

介绍：“康县太平鸡”以黑羽红冠为主要特征，体格高大，体型紧凑，生产性能以肉用为主，蛋用为辅、肉蛋兼用，具有适应广、抗病性强、肉嫩骨细、肉质鲜美等特点，在市场上有较高经济价值，曾于2015年1月15日登上中央7台军事农业频道。近年来，在康县委县政府重视下，太平鸡的发展已经在康县全域覆盖，周边地区养殖太平鸡的积极性也不断提升...【详情】

介绍：八盘梨皮呈黄色，果大，扁圆形，单果平均重二百克，阳面有红晕，果点中大，有锈色，不整齐，散生果面。因其成熟后果皮薄，八盘梨是礼县西和县优良梨种之一，是陇上八梨之一，口感佳，易化渣，糖度高。因其形状扁圆如盘，农历八月成熟且可收藏到冬食用，故名“冬八盘”。生产历史悠久，在明嘉靖年间就开始大量栽培。因其成熟后色泽鲜...【详情】

介绍：西和麻纸是出产于甘肃东南部陇南市北端西和县的小尺幅土著特产纸张，西和县多年也以出产传统工艺制作的麻纸而闻名。西和麻纸素以纸色古朴、纸质柔韧（抗撕裂）、耐磨、手感绵滑、极富弹性、不褶皱、千年不朽而适宜传统毛笔书写优雅的书札文书、传统书画装裱、裱褙糊垫、各种纸活工艺制作、包装等多种用途，该纸也是非常环保型的纸张...【详情】

介绍：宕昌百花蜜是甘肃省陇南市宕昌县特产。宕昌县植被茂盛，光热资源充沛，具有养殖中华土蜂的独特优势。宕昌百花蜜色泽以白色、浅琥珀色为主，兼有深琥珀色，气味清香，具有不同密源植物特有的花香味，回感醇厚、甜润，入口回味绵长。宕昌百花蜜相比单一花蜜营养更全面，更利于人体吸收，具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记...【详情】

介绍：陇南市自然生长的树种达1300多种，其中经济树种400多种，森林覆盖率39.95%，适宜养殖蜜蜂。“武都崖蜜”为中华蜜蜂所产蜂蜜，因其收获时间和蜜源植物不同，“武都崖蜜”呈从浅琥珀色到深褐色颜色不等的液态或结晶固态，上下色泽均匀一致，内容物无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质，透明度极高。挑起蜂蜜时，蜜汁和液面形成...【详情】