介绍：米炮糖，又称切白糖，切糖。是浙江缙云县特产，主要产于壶镇。传统上是春节期间制作食用。以前家家户户制作，或自行食用，或作为年货馈赠亲友。现在大多人已不再制作，由专门工厂生产。也不再限于春节期间。类似米花糖，浙江人也称冻米糖。根据添加的佐料不同，米炮糖品种繁多。缙云民间有俗谚：“切白糖，担白糖，娘想囡来囡想娘。...【详情】

介绍：遂昌是浙江省茶叶生产第一类适生区，茶叶生产历史悠久，茶文化底蕴深厚。遂昌茶叶生产历史悠久，茶文化底蕴深厚。早在400多年前,汤显祖对遂昌茶叶赞不绝口。遂昌龙谷茶的原料来自省级生态茶园示范基地的春茶，这里海拔在200米以上，温暖湿润，云雾缥缈。为了让芽头粗壮，谷雨过后，还会对茶树进行重剪，让它修养生息，积蓄一年的力...【详情】

介绍：瓯江彩鲤是浙江瓯江流域沉睡千年的"明珠"，新开发中的养殖新品种。俗称"田鱼"，是瓯江流域的地方性养殖对象，史料考证至今已有1200余年的养殖历史。该鱼在瓯江流域每逢佳节是每个家庭的必备佳肴。在古代，该鱼制成的鱼干，与龙泉青瓷、宝剑均为朝中贡品，但一直是农家养殖对象，没有科学改良。为了更好发扬这一优良...【详情】

介绍：鱼跃酱油酿制技艺是继承丽水民间传统手工酿造酱油技艺的精华，通过历代传承人的不断完善和优化，形成的一套独具地域特色的传统酱油制品酿造技艺。其产品具有香气扑鼻，口味纯正、酱香浓郁、营养丰富等特点。鱼跃酱油酿制技艺程序严格，工艺考究，以大豆、面粉、食用盐等为主要原料，采用“三次发酵二次浸沉一次压榨”的传统工艺。经...【详情】

介绍：在遂昌，过年都有吃发糕的习俗，家家户户过年要么自己炊糕，要么买上一笼，会给来年带来好运。据说，发糕不仅美味，而且对美容和健胃还有很好的功效。色泽如白玉，孔细似针,闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻，软糯味美。发糕是遂昌民间名点，据《遂昌县志》记载…遂昌年糕制作距今已经有500多年的历史。制作工艺独特、配料考究。选用农家...【详情】

介绍：“茶叶熏腿”创始人陈金富将茶叶和火腿巧妙结合，回乡利用茶农修剪下来的茶树老枝条熏火腿，熏制出含带茶叶清香的火腿，成了松阳的一大特色佳肴，同时延伸了茶业产业链，变“喝茶”为“吃茶”，带动茶农增收。茶叶熏腿经过熏制、发酵后，火腿吸收了茶叶中的茶叶碱成分，茶叶碱具有很强的抗氧化性，可清除体内氧化自由基，对延缓人体...【详情】

介绍：山桠皮同属植物长梗结香Edgeworthia longipes Lace，与结香药效相似，属瑞香科结香属，多年生落叶灌木，花蕾能养阴安神、明目，其皮为造纸的高级原料。高达2米；嫩枝有绢状柔毛，枝条粗壮，棕红色，常呈三义状分枝，有皮孔。叶纸质，椭圆状长圆形或椭圆状披针形，长8—16厘米，宽2—4．5厘米，基部楔形、下延，顶端急尖或钝；表面有...【详情】

介绍：龙泉市栽培黑木耳有1800多年的历史，是我国乃至世界最早开始人工栽培黑木耳的地区之一。龙泉黑木耳，又称黑菜、桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名。龙泉黑木耳栽培历史悠久，古时龙泉人就认识了黑木耳，在1209年嘉定《龙泉县志》就有记载“大木以十数，几年所蔽覆，此柱其耳（黑木耳）乎”，可见黑木...【详情】

介绍：遂昌土蜂蜜色泽亮黄至琥珀色，浓稠油亮，口感清甜，甜而不腻，爽口柔和，余味清香悠久，结晶后绵软细腻。遂昌土蜂蜜地理标志地域保护范围地理坐标为东经118°41′-119°30′，北纬28°13′-28°49′之间。包括遂昌县所属的黄沙腰、柘岱口、西畈、石练、龙洋、王村口、焦滩、蔡源、垵口、湖山、金竹、妙高、云峰、濂竹、新路湾、北界...【详情】

介绍：云和梯田原生态米生长在四季分明、昼夜温差大、环境优越的云和梯田中，选用优质良种。采用稻、鸭、田螺、鲤鱼共育和排水搁田等农业措施防病虫害，全生育期不施化学合成肥，源头水分渠灌溉无污染，运用现代学环保的方法干燥包装。得天独厚的自然环境，原生态的种植条件，继承传统的栽培模式，形成稻米营养积累期长，胚膜、胚芽富含膳...【详情】

介绍：黄米果又称黄年糕，是浙江松阳传统的汉族小吃。浙江西南部分农村过年时家家户户必备的食品。是用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠...【详情】

介绍：仙都原名缙云山，此地群山环抱，万谷云烟，山奇石异，林木葱郁，气候温和。仙都笋峰茶产于我国AAAA级风景区缙云仙都，其形神似拨地而起，高耸入云的仙都石笋而得名。品质优异的仙都笋峰茶，一靠优越的生态条件，二靠优良的茶树品种，三靠精湛的炒制工艺。茶叶中含有多种维生素。茶叶中含有维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H...【详情】

介绍：三叶青( Tetrastigma hemsleyanum) 为葡萄科崖爬藤属草质藤本植物，别名金线吊葫芦等，是我国民间特有的珍稀药用植物。“遂昌三叶青”当地称之金线吊葫芦，据1987年《遂昌县中药资源普查名录》记载，遂昌全县都有三叶青分布，以琴淤乡、左肩村资源较丰富。当地有悠久的民间用药历史，小孩发热、腮腺炎、扁桃体炎等，家长就会去山崖...【详情】

介绍：高档青田御茶以一芽一叶初展幼嫩芽叶为原料，成茶外形扁平光滑、整齐匀净、色泽绿润，内质滋味鲜醇爽口，有明显的兰花香，汤色嫩绿明亮，叶底芽叶完整。青田御茶产于著名侨乡——浙江省青田县，曾为历史名茶，1998年由青田农业局重新开发并获得成功。该茶分别于1998、1999、2001年，在丽水地区第十八届，浙江省第十三、十四届名茶评...【详情】

介绍：石练菊米产于遂昌石练山，是具有悠久历史的传统名优农产品，从野菊中筛选品种经人工栽培种植。菊米是多年生草本植物，栽培菊米来自于野生菊。正宗的石练菊米是黄菊类中的小叶型长叶柄黄菊，其植株无毛，花蕾表面光洁，加工后香气足、味甘醇、品质优，是人工栽培的理想菊米品种。经实验证明，石练菊米富含蛋白质、氨基酸、微量元素等...【详情】

介绍：用竹炭包着的花生，这是遂昌的一大特色.将竹炭经高科技纳米技术活化，研磨成粉后加入食品中作为添加物，经高温烧烤制成，外观乌黑、松脆可口、老少皆宜。经研究发现，竹炭粉添加在食物中有助消化，利于肠道清理。竹炭粉添加在食物中可帮助消化，也有助于排除杂物。竹炭的炭质结构非常细密，比重大、孔隙多，而且微量元素（矿物质）...【详情】

介绍：遂昌苦槠干是丽水八大山珍之一。初冬时分苦槠子从树上脱落，农家的人们就在搜罗这些果实，经过暴晒、浸泡、过滤等一系列繁琐的工艺才得到这珍贵的苦槠干。五公斤的苦槠子只能制作出两公斤的苦槠干。苦槠干（山珍果）：山珍果含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。中医药学认为...【详情】

介绍：糯米拌籼米，水浸透，磨水粉渍干，拌入红糖，食油蒸熟。每家除夕前制好，年初一吃糕，“糕”谐“高”，寓“年年高”。旧时春节期间糕饼店亦出售小块糯米制香糕，包以红绿纸，供春节间祭祀及分赠孩童，亦取“年年高”之寓意。炊出的蓬糕晶莹透绿，形似碧玉，香气扑鼻，叫人望见想尝，香甜可口。清明时节，龙泉百姓普遍要做蓬果，炊蓬...【详情】