介绍：碱厂红南果，辽宁省兴城市特产，中国国家地理标志产品。碱厂红南果，近圆形，果实呈红色，果肉乳白至黄白色，单果重80克以上。理化指标：可溶性固形物≥15.0%，可溶性糖≥11.0%，总酸≤0.4%。碱厂红南果产自辽宁省兴城市，兴城依山傍水，东南沿海为平原，中部多为丘陵，西北部为山区，为松岭山脉延续分布丘陵地带。最高峰黄顶山海拔...【详情】

介绍：鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以鲅鱼圈海域产量最多。这也是鲅鱼圈的地名来历！鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。1． 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素2． 鲅鱼有补气、...【详情】

介绍：在东北，每年冬天，家家户户都要吃一道炖菜，那就是鼎鼎有名的东北杀猪菜。其中血肠是必不可少的配料。沈阳市农委相关负责人告诉记者，东北血肠最有名气的当属新民血肠，在当地已经有上百年历史了。1. 猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血...【详情】

介绍：丹东杜鹃，辽宁省丹东市特产，中国地理标志产品。丹东杜鹃历史悠久，誉满国内外。丹东的土壤、气候、水质等条件特别适合杜鹃生长。丹东杜鹃以其花大、型俏、瓣重、色艳、花期长等特点独立百花丛中，受到世人的青睐和喜爱，成为丹东的市花。杜鹃花又名映山红、山踯躅、红踯躅、山石榴、山鹃等，为杜鹃花科常绿或落叶灌木，或常绿乔木...【详情】

介绍：东北人对四川麻辣烫进行了改良重塑。四川麻辣烫以重麻重辣为特色，较难被川渝地区以外的人们所接受，而经过东北人改良过的麻辣烫，大骨汤底，更加柔和的调料，原本的麻辣重口味则由汤底转为可选择的小料，红油汤汁不再是必备元素，而是可选项，取而代之的是极具北方特色的麻酱。制作方法也从涮烫改成了用大锅骨汤统一煮熟再分份的菜...【详情】

介绍：三沟白酒是辽宁省阜新市的特产，生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史，是用东北当地的原材料酿造而成。三沟白酒最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种，分为“清香型”，“营养型”，“兼香型”四大系列白酒。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生...【详情】

介绍：大连紫海胆系一种极鲜美的海味，现已成为宴席上的一道名菜。大连、旅顺、海洋岛和大、小长山岛都有出产。大连紫海胆俗称刺锅子，整个海胆外貌宛如缩成一团的刺猬。紫海胆生活浅海区或礁石之上，多栖息于从潮间带至180米水深处。海胆的食用部分为其生殖腺。俗称海胆黄，海胆黄可以炒食，亦可与鸡蛋、肉类同炒。海胆还可以加工成盐渍...【详情】

介绍：庄河水稻占大连水稻总产量的3/4。种植历史悠久、水源清澈、土壤肥沃，使得庄河水稻赢得了良好的市场口碑。“良种”加上适宜的种植条件、特别是“盐碱土壤”，使这里出产的大米晶莹剔透、富含多种矿物质和微量元素。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2.大米的营养价...【详情】

介绍：铁岭榛子产于辽宁省铁岭市，铁岭榛子具有悠久的历史，铁岭有“中国榛子之都”美称，它不同于美国大榛子，美国大榛子粒大但油而不香，铁岭榛子小却非常香。铁岭榛子是经过晾晒，在去掉外皮，然后经过水漏把空的去掉在炒熟（炒熟后有些会自然开口），就是当地所说的水漏 开口了，最后加上包装就是市面上卖的铁岭榛子。全市共有2万多户...【详情】

介绍：北镇葡萄是中国国家地理标志保护产品，全国农产品地理标志产品，辽宁省锦州市知名特产。北镇市是闻名全国的葡萄之乡，也是全国最大的葡萄鲜储基地，种植的葡萄有巨丰、玫瑰香、白鸡心、晚红等十多个品种。北镇市已被国务院农业发展中心、中国农学会、中国特产报社评为“中国葡萄之乡”。北镇葡萄种植品牌选用巨峰或辽峰葡萄，4月下...【详情】

介绍：盖州桃是辽宁省营口市盖州市的特产。盖州桃为国家农产品地理标志保护产品。盖州市位于渤海辽东湾东岸，依山傍海，物产丰富，是东北的著名的水果之乡。2013年，盖州市果树技术研究推广中心申报的“盖州桃”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其...【详情】

介绍：大伙房水库鳙鱼是辽宁省抚顺市东洲区的特产。2014年，抚顺市水产学会申报的“大伙房水库鳙鱼”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。鳙鱼与鲤鱼一样，病害少，生长快，肉质雪白细嫩。尤其是鳙鱼的头部有美味可口的“葡萄肉”，最让人喜爱。大伙房水库位于辽河支流浑河中上游，辽宁省抚...【详情】

介绍：虾夷为中国古代对日本北海道地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝。虾夷扇贝在我国北方繁殖季节为3—4月份，产卵水温为3—10℃。自然种群雌：雄为6:4左右。虾夷扇贝受精卵在海水中受精后不断发育，初期D型幼虫壳长110—120μm；经过浮游幼虫阶段，当幼虫平均壳长达到220—240μm时出现眼点，随即附着变态，稚贝壳长达3—4cm...【详情】

介绍：庄河市生态环境优越，土壤肥沃，气候冷凉，昼夜温差大，土壤为棕壤土、酸性土壤，特别适合蓝莓的生长发育。庄河市从2002年开始引进蓝莓，已成为我国蓝莓重点发展区域。目前全市蓝莓栽培面积8000余亩，结果2000余亩，主要集中分布在庄河的大营、吴炉、桂云花等地。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维...【详情】

介绍：东港杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤，辽宁称蚬子，山东称蛤蜊，花蛤广泛分布在我国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强(广温、广盐、广分布)，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是我国四大养殖贝类之一。莆田下尾盛产杂色蛤苗。杂色蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰...【详情】

介绍：彰武县种植花生历史由来已久，资源优势明显。彰武县多半土地为沙质土壤，适合于花生种植，白沙、唐油、阜花等优势品种在该县已种植多年，质量上乘，具备出口创汇能力。花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓...【详情】

介绍：旅顺大樱桃是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺口区作为“中国大樱桃之乡”，樱桃质量和品位享誉全国。旅顺大樱桃为国家农产品地理标志保护产品。1.在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝...【详情】

介绍：瓦房店黄元帅苹果具有皮薄光滑、肉质细腻、果汁多、酸甜适口、芳香味浓等特征。瓦房店黄元帅苹果为国家农产品地理标志保护产品。富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神...【详情】