介绍：人参果原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。被誉为"生命火种"、"防癌之王"，具有保健抗癌、营养丰富等特点。人参果是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内...【详情】

介绍：玉门枸杞，甘肃省酒泉市玉门市特产，全国农产品地理标志。玉门地处枸杞种植黄金带，因光照时间长，昼夜温差大，降雨量小，使枸杞生长周期长，营养成分多，保证了枸杞正常采摘和晾晒，减少了树体及鲜果的病虫害，造就了玉门枸杞色泽鲜红、口味甘甜、粒大皮薄、肉厚汁多的优良品质。地貌土壤情况玉门市地处河西走廊西部，祁连山北麓。...【详情】

介绍：原是玉门民间日常吃食，因其筋滑爽口，别有风味。形似像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。有些地方也叫“猫耳朵”。1.补肾：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。2.养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。3.健睥：适用于...【详情】

介绍：人们往往把敦煌罗布麻综合开发中心出品的敦 煌系列茶称之为敦煌茶，敦煌茶因敦煌而得名，敦煌盛产罗布麻和枸杞等药材，以及李广杏等瓜果。敦煌罗布麻茶、敦煌枸杞叶茶和敦煌杏皮茶都已经成为敦煌茶的代表。敦煌罗布麻茶保健功能基本查清了罗布麻的主要成份，主要含有黄酮甙、强心甙类，芸香甙类，多种氨基酸，槲皮素以及钾、钙、铁...【详情】

介绍：到敦煌不吃敦煌瓜，可是一大遗憾。古时敦煌一带盛产美瓜，故敦煌有“瓜州”之称。史书记载：“敦煌古瓜州，出美瓜。狐入其中，不露首尾。”敦煌瓜含糖量极高，是消暑解渴的佳品。敦煌西、甜瓜品种较多，瓜味甘甜，咬一口蜜汁沾唇，香气扑鼻，且有轻淡香醇的酒味。敦幄瓜品种较多，主要有炮弹瓜、尝蜜红，克克齐、黄河蜜、金皇后、香...【详情】

介绍：敦煌八大怪之三，浆水面先要制作浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。《中国小吃·陕西风味》一书则把它定位为陕西地区饮食业及民间大众化夏令风味食品。实际上， 浆水面虽然做法不同，但西至甘肃，...【详情】

介绍：采用传统工艺，以优质纯正的高梁、小麦为原料，用清澈透明的“沙州泉水”酿造而成，为地方名优产品之一。敦煌酒厂生产的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和的特点。荣获第二届中国农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。除了含有极少量的钠、...【详情】

介绍：阿克塞马肠子是阿克塞的特产。马肠子是将牛羊肉上撒些盐，灌进马肠内，两头扎紧口，吊起来凉干即成。哈萨克族的马肠和腊肉脂肪丰富，但油而不腻，瘦肥分明，不仅色悦目，而且营养价值很高，并具有特殊的风味。隆冬季节来到牧区，正是哈萨克族牧民显示他们烹饪技术的时候，这时若去牧区准叫你饱尝口福。的特产。哈萨克族牧民最拿手的...【详情】

介绍：敦煌八大怪之五，锁阳是敦煌特有的珍稀药物，又名不老药，素有“沙漠人参”之美称。生长在冰天雪地的沙漠戈壁，生长之处不封冻，方圆一米雪落即融，神奇而神秘。锁阳是补肾的药材中最常使用的一味药，它可平肝补肾、益精养血、润肠通便，治疗气血不足造成的不孕症，还可强筋健骨、补充钙质。对人体机能有很大益处；增强免疫功能；清...【详情】

介绍：祁连玉产于祁连山中，故称祁连玉。石种为黄花石。早期开采于甘肃酒泉附近，也称酒泉玉。后于肃南裕固族自治县祁连山上发现大量祁连玉矿，品质更优质，颜色更丰富，目前已发现十二种色彩，故又被称为“祁连彩玉”，以青玉矿量最大，其次是墨玉、黄金玉。地质学鉴定其矿物是蛇纹石，与岫岩玉相同，但玉色极易与岫岩玉相区别。祁连玉，...【详情】

介绍：泡儿油糕是甘肃敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种汉族风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。泡儿油糕是从唐代“见风俏”演变而来，最初流行在宫廷、宫邸的宴席上，由于制作厨师寥寥无几，街市上很难见到。它是由面粉配食糖、猪油、桃仁、芝麻、玫瑰等制成的松糕，酥脆糯软，甜香适口。制作...【详情】

介绍：阿克塞哈萨克马，甘肃省酒泉市阿克塞哈萨克族自治县特产。阿克塞哈萨克族是历史上悠久的马背民族，养马历史源远流长，阿克塞哈萨克马是哈萨克人民在阿克塞县自繁自养，培育而成的优良地方马种，已有近百年的养殖历史。阿克塞哈萨克马是一种优良的马种，具有长驱跑能力、耐高寒、抗病能力强等特点，是哈萨克人民在阿克塞县自繁自养、...【详情】

介绍：金塔粉皮有别于其他一般粉皮、粉丝，不仅在形状、颜色、口感上有所区别，更主要的是以小麦为原料的它的独一无二的制作工艺，保证了小麦营养成分和爽滑筋道的口感。它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2，酸等多种元素，具有清热解毒、清肝明目，益气润肺之功效。色泽晶莹透亮，入口滑爽，质地柔筋，...【详情】

介绍：骆驼是古丝绸之路上主要的运输工具，其坚韧不拔、忍辱负重的吃苦精神和憨厚硕壮的形象深得人们喜爱。敦煌民间手工艺者，以棉为胎、外裹特制绒布制成的骆驼形态各异，造型淳朴，憨态可掬，令人爱不释手，实为独具地方特色的旅游纪念佳品。工艺品骆驼的象征意义：骆驼象征执著，坚持不懈！就像赫胥黎说的“充满着欢乐与斗争精神的人们...【详情】

介绍：花海甜瓜为厚皮甜瓜，其中，黄皮甜瓜为椭圆形，网纹密集、整齐、立体感强，果肉橘黄色，质脆、肉厚、空腔小，清甜爽口；绿皮甜瓜为椭圆形，网纹密集、整齐，果肉橘黄色，细腻、质脆、肉厚、空腔小，甘甜爽口；白皮甜瓜为圆形，网纹稀疏，果肉翠绿色，汁丰肉厚、空腔小，软硬适中、香甜可口。甘肃省酒泉市玉门市特产，花海甜瓜，甘肃...【详情】

介绍：花海辣椒在历史上就很有名，它的生长和独有的特性，与花海盆地的水土有很大关系。因花海地势较低，风沙相对少，气候湿润，日照量大，无霜期长，有利于辣椒生长。近些年来，花海辣椒虽然进行了多次品种改良，但在其独有的气候环境和土壤条件下，生产的辣椒一直保持着原有特色。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化...【详情】

介绍：黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。黑果枸杞果实中所含的蛋白氨基酸、游离氨基酸、无机元素、维生素C、B1、B2以及果肉种的总糖、总酸的分析测定表明：黑果枸杞果实中的总糖含量为6.9﹪，总酸含量为0.735﹪。含有人体必需的18种氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷...【详情】

介绍：玉门孜然，为伞形科孜然芹属植物，5月果熟时，将植株收回，晒干，除去杂种，留取果实备用。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。玉门孜然为重要调味品，是一年生草本，籽粒呈梭形，气味芳香浓郁；孜然粉呈棕绿色，有孜然的特异香气，富有油性，风味独特。玉门产区独特的地形土壤条件适宜孜然根系生长，植株分枝多、性状优，利于优...【详情】