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湖南特产第5页
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  • 溆浦瑶茶
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    介绍:溆浦瑶茶是湖南省怀化市溆浦县特产,中国国家地理标志产品。溆浦瑶茶在溆浦有1500多年的饮用历史,学名木姜叶柯,俗称甜茶。溆浦瑶茶汤色金黄、天然清香、滋味甘甜、总黄酮含量高,对因衰老引起的相关疾病有良好的预防和治疗作用,被誉为“树上的虫草”。溆浦瑶茶学名木姜叶柯,俗称甜茶,主产于溆浦县东南海拔300~800米的雪峰山上...【详情】
    标签:甜茶 茶叶
  • 龙窖酱菜
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    介绍:以临湘市龙窖山地域范围内所产瘤状茎用芥菜、萝卜、山泉水为原料,采用当地特定工艺制成的,具有鲜、香、嫩、脆、辣独特风味的盐渍酱菜。龙窖酱菜主要原料:榨菜、萝卜 营养成分:富含维生素B1、谷氨酸和铁、锌、锰等微量元素一、名称来历龙窖酱菜因龙窖山而得名,主要包括榨菜和萝卜两个品种。据考证龙窖山是瑶文化的发源地,位于...【详情】
    标签:咸菜 酱菜
  • 酒鬼酒
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    介绍:酒鬼酒是以优质糯高粱为原料,择取吉首市郊兽塘卡龙、凤、兽3眼泉水酿造而成。泉水水质优良,纯净甘甜,其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。生产工艺仿民间传统药曲为糖化剂,以陈年大曲老窑继渣发酵,陈年3载以上。该酒系兼香型,酒度54度,1988年开始生产,年产量1000吨。酒鬼酒清澈透明,香气优雅,酒体醇厚,回味悠长,尤...【详情】
    标签:烟酒 酒水 白酒
  • 珊珀湖草鱼
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    介绍:珊珀湖草鱼是湖南省常德市安乡县珊珀湖的特产。珊珀湖草鱼属洞庭湖区“四大家鱼”之一,其肉质鲜嫩。相比其他水域的草鱼,珊珀湖草鱼牛磺酸、蛋白质含量高。珊珀湖,位于湖南省常德市安乡县安丰乡境内,安保大垸之西北。珊珀湖,是具有2000多年悠久历史的天然湖泊。安保大垸园田化的实现,电排的建设,使珊珀湖变得更加美丽壮观。沟...【详情】
    标签:水产 草鱼
  • 汉寿玉臂藕
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    介绍:汉寿玉臂藕,湖南省汉寿县特产,2012年12月18日,汉寿玉臂藕被国家质检总局列为国家地理标志保护产品。汉寿水生蔬菜资源极其丰富,尤以莲藕栽培历史十分悠久。据《汉寿县志》记载:“明末清初,为莲藕栽培盛期。清末,湘莲生产逐渐衰落,莲种大部沦为野生,民国时期有所发展,为全省主要产区之一。”汉寿县位于湘北洞庭湖平原,地处...【详情】
    标签:蔬菜 莲藕
  • 珊珀湖黑鲫
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    介绍:珊珀湖黑鲫是湖南省常德市安乡县珊珀湖的特产。珊珀湖黑鲫古称鲋鱼,清代称安乡鲫并作为贡品,肉质细嫩,味鲜美,汤如奶。珊珀湖,位于湖南省常德市安乡县安丰乡境内,安保大垸之西北。珊珀湖,是具有2000多年悠久历史的天然湖泊。安保大垸园田化的实现,电排的建设,使珊珀湖变得更加美丽壮观。沟渠硬化,水泥护坡,杨柳轻扬,碧波...【详情】
    标签:水产 鲫鱼
  • 临澧杂柑
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    介绍:临澧杂柑为地理标志保护产品。临澧杂柑,是湖南省临澧县名优特柑橘新品种,是临澧县农技人员在中国农科院、中国柑桔研究所、湖南省农业厅、湖南省农科院柑橘专家的指导下,从引进的杂柑品种中精心筛选培育而成。临澧杂柑12月上中旬成熟上市,兼有蜜桔和甜橙的特点,具有橙、桔、柚的营养风味,是二十一世纪备受消费者亲睐的高品质绿...【详情】
    标签:水果 柑橘
  • 桑植萝卜干
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    介绍:桑植萝卜干是湖南省张家界市桑植县白石乡的特产。桑植萝卜在桑植县种植历史悠久,肉质根光滑雪白,无糠心,汁多味甜,富含维生素C及人体必需的矿物质,被誉为高山深处的鲜人参,腌制而成的萝卜干同样深受当地人喜欢。桑植萝卜因其“皮薄、汁多、质白、香甜”四大特色成为武陵山区的“萝卜之王”,又因其食用、药用功效显著被誉为“...【详情】
    标签:干货 蔬菜
  • 珊珀湖花鲢
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    介绍:珊珀湖花鲢俗名胖头、鳙鱼、麻鲢,似鲢而黑,大头细鳞,胸鳍发达超过腹鳍基部,性温顺,不跳跃,主食浮游动物,栖水体中层,最大个体达30公斤以上,以其头大而肥,肉质雪白细嫩,鱼脑营养丰富而闻名。珊珀湖的鱼全部采用“人放天养”,大水面、低密度、饲料天然,自然觅食,自然生长,四处游弋,肌肉发达、肉质鲜嫩,称得上是当之无...【详情】
    标签:水产 鲢鱼
  • 临武鸭
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    介绍:临武鸭,湖南省临武县特产,中国地理标志产品,中国八大名鸭之一,有着悠久的养殖历史,它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点,以“滋阴降火,美容健身”而着称,当地老百姓俗称“勾嘴鸭”,其品位居中国地方麻鸭之首,曾作为朝廷的贡品,声名远播。载入《湖南省家...【详情】
    标签:禽蛋 鸡鸭
  • 通道侗家苦酒
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    介绍:通道侗乡有九月九重阳节喝苦酒驱邪的习俗,据说在这天做成的苦酒能经久不酸. 侗家苦酒配制首先是蒸糯米,拌上民间秘方酒曲.发酵数天,得到较多的甜酒娘.再 配入侗乡山寨特有纯正洁净的矿泉水即可,苦酒苦中带甜,呈乳白色,酒精度十余度左右,入口清凉,醇和,回味悠长,即使没有酒量的人也能喝上一大杯, 如果喝过量的往往会醉上一两天。侗家...【详情】
    标签:烟酒 米酒
  • 武冈卤铜鹅
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    介绍:武冈卤铜鹅是湖南省武冈市特产,武冈铜鹅喂养历史悠久,早在清代就以“世之名鹅”之美誉被列为皇家贡品。武冈卤铜鹅精选上等鹅肉卤制,采用肉桂、丁香、八角、草果等三十余味名贵药材,用卤鼎熬制成卤水,将原料反复浸煮,直至药卤渗透每一道脉络后晾干。经十几道精细工序,卤铜鹅最终制成。传承千年的工序复杂、考究,历代改良,不...【详情】
    标签:熟食 卤味
  • 祁阳石
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    介绍:祁阳石是湖南省祁阳市特产,祁阳石石质不甚坚硬,温润细腻,多呈紫红色,石色匀净,常见浅绿色石脉。色佳者有山水日月人物之像,尤以紫花者稍胜。大的石料制作屏风,古朴优雅。用于琢制砚台,成砚称“祁阳石砚”或“祁阳砚”,肌理莹彻,具有一定的观赏性以及收藏价值、经济价值。祁阳石因色彩不同而分为三大类:一类为浅绿色,绿色...【详情】
    标签:工艺品
  • 天岗湖蜜桃
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    介绍:天岗湖蜜桃果实圆形,果顶平圆,绒毛少,套袋后果皮底色黄绿,平均果重300克,果肉乳白色,肉质细腻,粗纤维少,核小肉厚;风味甜浓,有香气,耐储运。天岗湖蜜桃地域保护范围为宿迁市泗洪县天岗湖乡所辖王集居、潘岗居、赵马居、汤庄村、上钱村、姚宋村共计6个村居。地理坐标为东经117°58′20″~118°03′32″,北纬33°12′58″~...【详情】
    标签:桃子 水果
  • 龙山七姊妹辣椒
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    介绍:龙山七姊妹辣椒”是明末传入武陵山区的南美洲番椒,历经数百年栽培、选育而成的独特的农家蔬菜品种资源。龙山县多样广袤的地理形态和北红南沙的土壤资源、亚热带充沛光热、温润适宜的气候资源,有机循环利用的农家肥资源培育出“龙山七姊妹辣椒”的上好品质。国家工商总局商标局核准注册“龙山七姊妹辣椒”国家地理标志证明商标,成...【详情】
    标签:蔬菜 辣椒
  • 金广源酱板鸭
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    介绍:金广源御制酱板鸭,是湘中传统特产。始于满清年间,是湘军首领曾国藩家厨传世秘方与现代食品工艺完美结合的低脂肪休闲食品。金广源酱板鸭精选江南水乡放养的纯土母鸭为原料,经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序,追求绿色环保,养生保健的品味。鸭肉的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平...【详情】
    标签:熟食 酱板鸭 腊味
  • 剁椒鱼头
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    介绍:剁椒鱼头属中国八大菜系之一的湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。剁椒鱼头这道菜,也被称作鸿运当头、开门红,菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。正宗的湘菜剁椒鱼头,选用的鱼头是花鲢、白鲢,主要因为这些品种的鱼头个儿大,肉嫩。鱼头1. 鱼头含有丰...【详情】
    标签:美食
  • 湘泉酒
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    介绍:湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体,容各香型为一体,继承湘西民间历史酿酒精华,结合现代先进酿酒技术,精心酿制而成。酒液无色透明,芳香馥郁,味绵甘洌,醇厚柔美,后味爽净,回味悠长。国内酒界专家定为混合香型--湘泉型,这是继我国传统五大白酒香型之后崛起的又一大香型。该产品...【详情】
    标签:烟酒 酒水 白酒
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