介绍：嘉鱼素有“水乡嘉鱼” 的美名，属于典型的水泊湖区，湖泊港湾星罗分布，自古以来就有莲藕生产的优势，嘉鱼的“湖莲” 及“六月暴” 是地方应有的特色品种，历年莲农或多或少都有种植，俗语有“男儿百日不离姜，女儿百日不离藕” ，旧时荒年老百姓以藕代粮充饥，现今又为宴席上的美味佳肴.中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血...【详情】

介绍：老君眉茶为地理标志保护产品。红安是山区县，地处我国茶叶生长的黄金纬度带，种茶历史悠久，茶文化渊远流长。近年来，在上级领导的亲切关怀下，在县委、县政府的正确领导下，红安茶产业更是蓬勃发展，老君眉茶被国家确定为《大别山革命老区振兴发展规划 》的重点品牌，国家绿色经济及林下种植示范基地，在全省、全国名茶评比中多次...【详情】

介绍：麻城夫子河鱼面俗称“捶鱼（垂鱼）”，是夫子河镇传统特色食品，有逾千年历史。主要以鲜鱼、精苕粉、食盐为原料，采用民间传统手工制作，是夫子河当地乃至周边县市逢年过节、居家宴请的必备上等佳肴和馈赠佳品。具有健脑、降血压、预防冠心病等多种功效，是一种低胆固醇、纯天然的绿色营养食品。口感滑嫩，味美清香，被誉为麻城“历...【详情】

介绍：团风苦荆茶是湖北省团风县特产，团风苦荆茶因其味苦而树形又形似荆刺得名，具有提神醒脑、清火明目、消肿利尿、降压消食等功能，对于治疗肠炎腹泻、痢疾等肠胃病有明显效果。苦荆茶因其味苦而树形又形似荆刺得名，它含有人体需要的多种营养成分和矿物质元素，其中包括硒和锗两种抗癌微量元素。具有提神醒脑、清火明目、消肿利尿、降...【详情】

介绍：窑湾蜜桔，因产于三峡宜昌市西陵区窑湾乡而得名。中国国家地理标志产品。窑湾是宜昌蜜橘的发祥地。种植历史悠久，更因窑湾乡处在三峡地区的独特地理气候条件，形成了优良的品质。柑桔类水果是芸香科植物，种类很多，有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔内含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、...【详情】

介绍：武当蜜桔具有色泽鲜艳、果形美观、果肉细嫩、汁多化渣、风味浓郁等特点，荣获“农业部优质产品”、“湖北省优质产品”、“湖北十大名果”、“中华名果”等荣誉称号。武当蜜桔品系繁多，以“尾强”和“龟井”为最佳品种。果实可食达67%，果汁占51.6%，每百毫升果汁含糖9.5克，酸0.67-1.04克，可溶固形物11.5%。丹江口市生产的武当蜜...【详情】

介绍：黄梅县以荷叶为原料的茶叶有着悠久的历史，据史书记载，黄梅县北部的大别山自古盛产茶叶。每当收获茶叶的季节，男女青年上山采茶，边采茶边唱歌，人们称之为“采茶歌”。清朝的一位诗人曾经这样描述黄梅采茶歌：“多云山上稻荪多，太白湖中渔出波。相约今年酬社主，村村齐唱采茶歌。”荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，...【详情】

介绍：罗田甜柿，指中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是中国地理标志产品。罗田为“中国甜柿之乡”。罗田甜柿是世界唯一自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品，其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上，而錾子石甜柿不超过...【详情】

介绍：富川山茶油产于中国鄂东南山茶之乡，得天独厚的自然条件和环境，远离城市，无“三废”污染，无化肥农药残留。以自然野生的山茶果为原料，采用先进的生产工艺设备，科学的提炼方法，精制而成。近年来山茶油在国内外日益受到重视，国际粮油组织已将山茶油列为向世界各地推广的健康食用油。其品质能与国际着名的橄榄油媲美,所以享有“...【详情】

介绍：龙峰茶产于湖北省竹溪县。竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处，地处秦岭南麓、大巴山脉东段北坡，该县从20世纪50年代初开始将传统茶的种植与加工和现代先进种植与加工技术相结合，开发出了龙峰茶。因该产品核心产区位于龙王垭，山峰雾腾如龙，相传是龙王藏身之地，此地产的茶叶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，故名为龙峰茶。龙峰茶外型紧细...【详情】

介绍：又名"薯蓣"。多年生缠绕藤木，有青、白、红藤三种。四月生苗延蔓，紫茎绿叶，叶有三尖，似白牵牛花叶而更光润。五六月开花成穗，乳白色。结荚成簇，荚凡三棱合成，空而无仁，大小不一，皮色土黄而肉白，可用以繁殖，煮食甘滑与其根同。地下具圆柱形肉质块茎，如脚掌者，称"脚板苕"。多用块茎或珠芽繁殖，块茎供食用...【详情】

介绍：恩施马铃薯是恩施市特产，恩施是湖北省辖区级市。恩施马铃薯具有品种典型的形状特点，肉色均匀，口感细腻、面、绵、香。恩施马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充，马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹...【详情】

介绍：郧阳人加工红薯粉条已有数百年历史，只要产红薯的农家，基本都会加工红薯粉条。每年秋季，农家将红薯从地里挖起，用水洗净，粉碎之后过粉，待淀粉中的水分完全脱干后，将淀粉放到席子上晾晒，晒干后用细箩再过一道，这样的粉面又细又白。⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；⒉粉条有...【详情】

介绍：湖北省武汉市江夏区法泗镇桂子山、金水河流域一带，土地肥沃，雨量适宜。由于地理环境独特，这里出产的大米粒型均匀，色泽鲜明，油质透明、清晰，呈玻璃状，无白肚，在同类大米中首屈一指，占有得天独厚之优，被称为“法泗大米”。“法泗米”营养丰富，易于消化，对胃溃疡等症无副作用。2010年被列入国家地理标志产品保护目录。1.大...【详情】

介绍：蕲春酸米粉是湖北蕲春知名的汉族小吃。起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。传承200多年的传统工艺是其长盛不衰的“秘诀”。每100g米粉所含的营养价值包括：能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、维生素E1.29毫克、钙26毫...【详情】

介绍：“武穴竹编”是武穴市传统名产，有着100余年的发展史，它集实用性和观赏性于一体，“牢固而不显粗笨，精巧而不失单簿，富有装饰而不失繁琐”，以精巧的图案构思、独特的艺术表现形式享誉海内外，被赞誉为“神州竹器之秀”。2010年7月，武穴竹编亮相上海世博会，倍受中外游客喜爱。 武穴市充分发挥政府在武穴竹编地理标志产品保护中...【详情】

介绍：野猪湖胖头鱼头具有体色纯正，含肉率高，脂肪含量低，味道鲜美，营养丰富，纯天然绿色产品等特征。野猪湖胖头鱼可入药，具有暖胃、益脑、祛风寒、益筋骨之功效。经常食用对心血管系统有保护作用，还能起到润泽皮肤的美容作用。民间对胖头的评价极高，有食鱼民谣为证：鲶鱼肚子季鱼花，胖头脑壳鲤鱼杂。野猪湖胖头鱼肉质鲜美，深受广...【详情】

介绍：罗田苍术，是湖北省黄冈市罗田县著名的特产之一，素有“罗苍”之称。罗田苍术的特征是：香味浓郁，横断面有橙黄色或棕红色油点，俗称“珠砂点”。罗田苍术，多产于县北山区一带，大部分为野生，亦有少量人工种植。2011年，获中国地理标志产品保护。苍术味辛、苦，性温；归脾、胃经；芳烈燥散，可升可降，走而不守；具有燥湿健脾，辟...【详情】