介绍：佛坪县国家级自然保护区大古坪保护站位于陕西省佛坪县岳坝乡大古坪村。野生猕猴桃，产自秦岭深处的陕西佛坪国家级自然保护区腹地。其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素c含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物...【详情】

介绍：留坝西洋参是陕西省汉中市留坝县的特产。留坝已成为全国西洋参三大基地之一，也是西北最大的种植基地。西洋参又称花旗参，美国人参，洋参，原产于北美洲，西洋参是一味名贵中药，具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用，还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。它广泛用...【详情】

介绍：宁强县五丁关以北地区盛产核桃,具有悠久的核桃栽培历史，盛产的薄壳核桃，果大、壳薄、果面光洁、缝合线浅、出仁率高，易剥离完整果仁，味香甜，富油脂，无苦涩,蛋白质含量高；富含维生素、铁、锌、钙等元素,有补气益血，明目润肺,增智健脑等功效，是滋补养生之佳品。胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次...【详情】

介绍：柿面糊蹋是陕西地区的一道汉族传统小吃，以软柿子与面粉合烹而成，外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。柿面糊塌以关中地区的特产软柿子作主料，与面粉合烹而成的一种风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。以软柿子与面粉合烹而成，外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。柿面糊塌的制作材料：精面粉、软柿子各2500克，菜籽...【详情】

介绍：洋县红薯是陕西省汉中市洋县的特产。洋县年种植面积达50000余亩，产鲜红薯10万吨，目前该地所产红薯，已获得有机转换食品认证。除农户自用以外，其余全部被外来客户抢收一空，销往大中城市。为提高附加值，实现农业工业化，现用红薯加工食用柠檬酸、淀粉、薯片、粉丝、果脯、饴糖、薯糖、食醋等系列产品。1. 红薯营养十分丰富，含有...【详情】

介绍：陕西宁强地处陕西省西南角，是闻名遐迩的汉水发源地，这里山青水秀，气候温润，生物资源丰富，生态环境极为优越。黑木耳是该县传统的天然食品，自中国唐代就有采食、生产纪录，至今已有千余年历史。 陕西宁强羌笛食品有限公司主要从事以黑木耳、香菇、桃仁、银耳等为主的农副土特产品加工和销售，是汉中市人民政府授予的“汉中市农...【详情】

介绍：张良庙拐杖质优耐用，工艺精巧，经济实用，老少皆宜；它分花木手杖，少林牌剑杖两大类，其中花木手杖有传统的龙头杖、凤尾杖、鸽杖、竹节杖、寿星杖等，又有新增加的竹蝉、松鹤、挂屏、四屏(山水风景或诗词)、双龙、双凤、嫦娥奔月等新颖品种；而少林牌剑杖是一种创新产品，具有一杖多用的特点，既是防身武器，又可作行路的扶力，倍...【详情】

介绍：红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培，尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种...【详情】

介绍：黑木耳是家常的食用菌和药用菌。略阳丰富的栎、桦类树种资源，温湿的气候，充沛的雨量和日照，成为黑木耳省长的乐土。略阳产的木耳体干、肉厚、朵大、胶质多、色褐黑、木质纤维细等特点名贯全国。黑木耳为山珍上品，质脆味美，滑嫩爽口，荤素皆宜，红烧清炖均佳，是烹调多种美味佳肴的绝佳配料，在以山珍著称的徽菜中不可或缺。黑木...【详情】

介绍：秦巴山区略阳特产土蜂蜜，土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物...【详情】

介绍：绿笋针茗茶产于汉水之源的宁强县境内，是采摘清明前后的细嫩芽头，要求芽叶紧包，长短基本一致，不采病芽、虫芽、紫芽，经杀青、理条、做形、烘干、拣剔精制而成的高档名茶。此茶冲泡方法也相当讲究。取克茶叶置透明杯中，将杯倾斜，用开水（温度在95℃以上）沿杯壁冲下，使芽叶在水中翻滚，然后放平茶杯，不加盖，不摇动，先是茶叶...【详情】

介绍：秦巴雾毫产于陜西省汉中地区的镇巴县，镇巴县为汉江和嘉陵江分水脊之一，隶属古老的紫阳茶区之中园，位于陜南汉中地区东南端。产地境内气候温和，“盛夏无暑，寒冬不凛”，雨量充沛，云雾多，日照少，空气湿度大，土壤肥力好，蕴育了该茶区嫩芽壮，持嫩性强，叶肉厚，茸毛多的鲜叶原料。此茶为高山云雾富硒名茶。镇巴茶山（茶园）多...【详情】

介绍：红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素...【详情】

介绍：大部分西乡人都有吃酸辣子的嗜好，而且不论是城里乡下，几乎家家都有一坛坛自制的酸辣子。酸辣子看上去水灵灵、黄亮亮，吃起来香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的下酒菜。熟吃时，炒肥肉瘦肉、鱼虾。魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放进酸辣子，别有风味。辣椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐...【详情】

介绍：四道水腊肉是陕西的特产，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中四道水时，四道水人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。四道水腊肉是陕南的特产，距离现在有几千年的历史了。历史记载，在两千多...【详情】

介绍：镇巴竹荪乃食、药兼用的理想天然保健食品，风味之鲜美，冠于诸菌。这种真菌多寄生在竹林里的腐竹根上，“荪”是香草之意，它与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、猩唇并列为我国“八大山珍”。竹荪的药用价值也很高，有类似人参的功效，故名“竹参”，入药具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。镇巴竹荪...【详情】

介绍：佛坪县石墩河镇位于秦岭南麓，境内天然林资源丰富，最高海拔为1646米，最低海拔605米，气候湿润，是名贵中药材天麻的天然适生区。多年以来，石墩河镇坚持“立足实际，因地制宜”的产业发展思路，依托天麻发展起步早，群众栽植技术掌握好，籽种和菌种自繁自育能力强，发展规模面积较大，销售渠道畅通等外部环境，借力佛坪县兆财天麻...【详情】

介绍：从清代起，全县各地均有种植，以上沙窝“天华山党参”质量最优，其特点为独根、皮松肉紧、断面呈黄色、菊花纹，皮呈螺旋状。清代至民国时，环绕天华山的大混人坪、小混人坪、火烧坪、牛角湾、梳子厂、兴隆湾、天板梁、蓼叶坪等处为党参种植基地。建国前，教场坝药农李启衡在天华山种植、加工党参，远销西安、上海、郑州、广州等地，...【详情】