介绍：陕西汉中市留坝县所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品，是汉中一大有名的地方特产。留坝县地处秦岭南麓腹地，花草资源丰富，土蜂养殖历史悠久。蜜源上半年以野槐花，狼牙花，金银花为主。下半年以毛栗花，松花，西洋参花，党参花为主。土蜂蜜具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强...【详情】

介绍：西德的《药用植物》杂志在1986年曾报道：红茶可抗过敏的活性物质，对支气管哮喘有缓解和治疗性效果。茶叶含有维生素P（又名芦丁）、维生素C及茶多酚，能增加血管邦性、防止出血，也能调节甲状腺。日本学者还发观喝茶对医治糖尿病有益。波兰某医疗机构曾给手术后病人喝绿茶，认为能加速伤口愈合。老年人饮茶不宜太浓、大多，要适量，...【详情】

介绍：大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛...【详情】

介绍：佛坪山茱萸，产于陕西佛坪县。山茱萸是我国传统中药材，又称枣皮、萸肉、药枣；蜀枣、山萸、山萸肉、实枣子、红皮树等。历代本草医书叫法各异，有蜀酸枣、魃实、鸡足、鼠矢诸名。以去核后的果肉入药。其药用始见于《神农本草经》，被列为“中品”。其后的《吴普本草》、《名医别录》、《本草经集注》、《本草衍义》、《健康记》、《...【详情】

介绍：槟豆凉粉是陕西汉中著名的汉族小吃，当地人夏天吃凉粉消暑解渴，冬天则爱吃热凉粉，称热打铁，加上各种调料，吃了回味无穷，味口大开。凉粉是以槟豆、豌豆凉粉为上品，米凉粉次之。汉台区铺镇的槟豆凉粉更为可口。热凉粉吃法比较讲究，在同一盆中的凉粉可分为两种，即块片和糊状，可任选其一，或兼而食之。热凉粉的调料与凉粉调料迥...【详情】

介绍：西乡松花变蛋，可称得上我国松花变蛋的“状元”之一，产于陕南西乡县是陕西独具风味的传统名特产品，，当地有“离了松花蛋不成席”之说。皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还有保护...【详情】

介绍：菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区著名的汉族小吃，汉中四大小吃之一（分别是：面皮，菜豆腐，浆水面，粉皮）制作历史悠久。是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻。汉中菜豆腐又称菜豆腐粥，制作历史悠久。原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆，经过...【详情】

介绍：城固历代移民颇多。明代成化年间（1465年）朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李氏村（今原公村）落户，李氏村从此人员增多，村庄扩大，李氏村的人们为纪念原杰这位恩官，便将李氏村改称原公村。 随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成集镇，加之湑水河道近在镇边，由于特殊的地理位置和众多丰富的地域...【详情】

介绍：黑、红、黄、绿、紫五彩稻米，产于全国黑米渊源地、世界珍禽朱鹮的栖息地——陕西省汉中市洋县。这里土壤、水质、大气等环境指标达到国家绿色无公害标准。二00二年获中国第三届特种稻新产品展评会金奖，同时申请国家注册了“朱鹮”商标。二00三年通过陕西省无公害农产品基地认证，二00四年通过国家无公害农产品质量认证。 五彩稻米...【详情】

介绍：镇巴特产树花菜是陕西省镇巴县的一种地方特产，它是一种灌木植物，我们采摘其鲜叶及花朵经加工而成。镇巴县人素有吃树花菜的传统习俗。该树花菜外观很不中看，但它具有一种特殊的香味，用该产品炖鲜猪肘、鸡肉或烧鱼汤等油而不腻，尤其是树花菜炖蛇肉，汤香味美，深受天下“食客”欢迎，继而镇巴树花菜成为抢手之货，使其价格倍增。...【详情】

介绍：汉中大鲵是陕西汉中的特产。 汉中大鲵，是中国大鲵天然种群引种人工繁殖的珍稀养殖品种，源自中国大鲵原产地－陕西汉中，这里被称为中国大鲵之乡，是中国大鲵原生态繁育基地，汉中大鲵是中国地理标志保护产品之一。 陕西汉中在中国地理版图的最中心位置，有一片被绿色包围的盆地，这里是长江第一大支流的发源地，这里气候湿润，植被...【详情】

介绍：在陕西宁强，有一种独具特色的风味凉盘，高档的宴席少不了它；老百姓的餐桌上时常见到它；朋友来了一定要吃它；给人馈赠也常常选它。它就是鼎鼎大名、享誉西北的宁强地方风味小吃王家麻辣鸡。王家麻辣鸡又名王婆麻辣鸡，2002年以当今掌案人王素云之名注册商标，全称是“王素云麻辣鸡”，上边有她的头像。相传最早出自王婆夫家前辈所...【详情】

介绍：略阳罐罐茶是陕西汉中市略阳县的传统茶点饮食，极富民族和地方特色。有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，其中以面罐茶最为出名。民间曾这样说：“乡土风味罐罐茶，略阳城乡不离它；清早起来挂顶锅，柴棒树根火架大；水倒半罐放茶叶，面拌调合清油下；茴香、藿香、生姜加，边煮边调油盐茶；一人一碗放调料，腊肉、核桃，鸡蛋花；火烤干...【详情】

介绍：黄官盐菜的制作工艺由来以久，其风味独特，南、北口感都能适宜，在上千年的历史进程中，逐步工艺改进，吸纳南北风味，其口感近似川味，而淡于川味，具有代表性的巴蜀风味。盐菜制作有长短之分，长盐菜不用刀切，保留蔬菜原样，如椿芽、青菜、豇豆用棕叶绑成小把，再用准备好的干荷叶包起来，再入坛储存一个月后，开坛香味四溢，吃时...【详情】

介绍：猪苓是常用中药，性平味甘、利尿、渗湿。主治水肿、小便不 利、泌尿系统感染、淋浊、腹泻等症。富含有麦角甾醇、粗蛋白等抗癌成份。水解物猪苓多糖，在国内、国际市场十分畅销，前景看好。留坝县野生猪苓资源丰富，近年人工栽培试验到得重大突破，规模不断扩大。县境出产的猪苓皮黑个大、质绵不碎、色泽纯正，市场畅销。首先，猪苓...【详情】

介绍：香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。据食品专家分析，每100克的干香菇中，含蛋白质13克，脂肪1.8克...【详情】

介绍：佛坪县地处秦岭腹地南麓，植被完好、生态纯美，境内生存有110-130只大熊猫，有山茱萸十多万亩，被誉为“熊猫家园”、“中国山茱萸之乡”，且蜜源植物种类繁多、四季皆有，许多植物都属常用或珍稀中药材，所产土蜂蜜传统地道、绿色纯净，还具有一定的药用功效。4月9日，央视《每日农经》栏目组来到佛坪县，先后到秦岭寓舍、西岔河镇...【详情】

介绍：宁强有一样特色美食树叶凉粉，使用有一种树叶叫做凑黄金的树木之叶制作而成，这种树木喜欢阴凉多水的环境，一般长在山沟里小河边，小时候我们上山放牛经常去采摘这种名叫——黄金叶又称臭黄金的树叶，回家后晚上就搅好了，第二天可以去集市上卖，或自己吃。美味可口。这种树木喜欢阴凉多水的环境，一般长在山沟里小河边，小时候我们...【详情】