奉节特产介绍
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喜欢 5333 人喜欢介绍：奉节脐橙，重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。同引进自行选育的中熟品种“奉节脐橙”（72-1）、晚熟脐橙（95-1）等地方良种，该产区是世界上少有的脐橙特产生态带。据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心检... 【详情】标签： 水果 脐橙 -
喜欢 214 人喜欢介绍：香山贡茶产于重庆奉节县。产于奉节县白帝镇境内的香山，是唐、宋、清三代贡茶。目前园内还保存着几十株清代遗留下来的茶树。1992年恢复。茶叶蛋白质总量占干物质量的25%～30%,以难溶于水的谷蛋白为主体成分,占蛋白质总量的80%,还有约20%白蛋白、球蛋白和清蛋白。茶叶可溶于水的蛋白质含量仅为1%～2%。茶鲜叶中游离氨基酸一般约占干... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 270 人喜欢介绍：奉节腊猪脚最出名产地非三角坝莫属，生猪脚经腌制后，滤干水分，用松毛或甘蔗渣烧火薰烤一两个月即可。一般在冬腊月加工，全年都可食用，味道鲜美，香味十足。1.美容抗衰老猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。2.促进... 【详情】标签： 土特产 小吃 腊猪脚 腊味 -
喜欢 662 人喜欢介绍：白肋烟（burley）是烟草类型之一。属于茄科烟草属(Nicotiana)，红花烟种(N.tabac-un)的一个类型，由于白肋烟的茎和叶脉呈乳白色，更准确的叫法是白色白肋烟（WhiteBurley）。 与其他类型烟叶相比，白肋烟叶片较大而薄，组织疏松，弹性强，填充力高，并具有良好的吸料能力，可以大量的吸收在加工过程中所加入的料液。白肋烟的总氮和... 【详情】标签： 烟叶 绿植 -
喜欢 228 人喜欢介绍：奉节县目前种植党参约8000亩，每年产出奉节党参干货1200余吨。一直以来，药农都是采取传统方式进行产销，由于一直没有自己的品牌，大多数党参卖给小贩，奉节党参很难称雄市场，奉节山区种植的党参因为质量优良不但成为了国内药材市场的稀罕之物，更是成为东南亚国家的“抢手货”。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少... 【详情】标签： 干货 药材 党参 -
喜欢 222 人喜欢介绍：奉节胖妹牛肉干厂由几代人数十载的创新，做到传统作坊与现代工艺完美结合，精选上等黄牛后腿肉佐名贵配料加工而成。深受广大消费者喜爱，已成为夔州人首选的休闲食品及馈赠亲友的首选佳品。1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料... 【详情】标签： 牛肉干 零食 肉脯 -
喜欢 222 人喜欢介绍：“汀来”牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处，三峡地区独特的立体气候，良好的生态环境、悠久的传统工艺与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰，推出了品质优越的汀来泡菜、盐溃菜、调味品三大系列，深受消费者青睐。1.泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化... 【详情】标签： 咸菜 泡菜 -
喜欢 244 人喜欢介绍：奉节三角坝的家常“孔洋芋”，用当地特有土法连皮先期泡制，然后再用高山腊油慢炕，待外表呈金黄色时撒上葱花、花椒起锅上桌，香味直飘口鼻，让人食欲大增，深受消费者喜爱。奉节除了kong洋芋，还有很多种做法的美味洋芋，据说在去年巫溪举办的洋芋节上，一共公布了60多种洋芋的吃法。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土... 【详情】标签： 蔬菜 洋芋 土豆 马铃薯 -
喜欢 292 人喜欢介绍：早在1934年就有记载，奉节萝卜是我县蔬菜种植面积较大的品种之一，当时种植面积3000亩，产量3万担。奉节萝卜属于本地品种，后引进人头圆、满身红、德日2号、露头青、火车头、马耳等，九十年代引进种植热白50天、春不老、韩国白玉春等。我（1）生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。（2）... 【详情】标签： 蔬菜 萝卜 -
喜欢 186 人喜欢介绍：奉节脐橙蜂蜜产于奉节有机脐橙基地，它是蜜蜂采集脐橙花蜜入蜂巢酿制而成的纯天然优质蜂蜜，其感官指标和理化指标都非常理想，在全国23个蜜种中排名第一，其口感和保健作用是其它蜂蜜无法相比的。奉节的脐橙花蜜独占鳌头，最大的原因就是奉节地处三峡库区的腹心地带，这里特定的土质和气候造就了独具特色的奉节脐橙花蜜。脐橙蜂蜜最... 【详情】标签： 保健品 土特产 蜂蜜 -
喜欢 146 人喜欢介绍：提起奉节的特产，人们常常想到闻名遐迩的脐橙，其实，鲜嫩溢香、曾为御用贡品的夔柚同样是奉节的一绝。夔柚有夔府红心柚、白心冬瓜柚两类。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜蜜柚就能令人舒适... 【详情】标签： 水果 柚子 -
喜欢 196 人喜欢介绍：奉节农村家庭历来有饲养土鸡的传统习惯，放养为主，常年出栏70万只主食杂草、菜叶和昆虫，所以奉节土鸡鸡肉香甜糯粘，汤汁浓郁，营养俱佳，是奉节人用于补精养神的最佳食谱。土鸡的富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 富含烟酸，具有促进消化系统的健康，有益皮肤健康，促... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 土鸡 -
喜欢 171 人喜欢介绍：舒氏杂糖有二十多年的历史，在奉节是家喻户晓的老字号了，他们生产的糕点深受当地民众喜爱，特别是姜豆干，沙琪玛，鸡蛋糕等，是当地人最受欢迎的美食!舒氏杂糖生产的鸡蛋糕，绵软香甜，特别适合老人小孩吃。核桃糖是以核桃仁为原材料，外表加以一层白砂糖精心制作而成，吃起来香脆可口，营养丰富！在70年代，杂糖可能是最奢侈的零... 【详情】标签： 零食 糖果 小吃 杂糖 -
喜欢 102 人喜欢介绍：奉节薯粉主要是用马铃薯、红薯作原料加工而成，两个作物常年种植面积60万亩左右。奉节薯粉主要作为加工原料、烹饪材料和直接食用，具有品质好，产品丰富。奉节薯粉色泽纯白，质地细滑，是加工、烹饪的上等佳品。红薯营养价值很高,含有多种人体需要的营养物质,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品.它不但营养均衡,而且具有一定的药... 【详情】标签： 粮油 土特产 薯粉 -
喜欢 48 人喜欢介绍：“神仙豆腐”是用“神仙树”之叶做的。甘启良编著的《竹溪植物志》记载：“神仙树”的学名叫双翅六道木，是忍冬科六道木属的灌木。双翅六道木在竹溪各乡镇均有，多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。叶可制“神仙豆腐”，供食用。六道木是因枝干有六条沟槽而得名。据《中国树木分类学》记载：我国六道木共有... 【详情】标签： 神仙豆腐 凉粉 小吃 -
喜欢 49 人喜欢介绍：在我国长江上游地区，重庆东北部，有一片适合橄榄树的生长地，那就是“三峡之巅”的橄榄小镇—甲高，甲高镇位于奉节县西部，距县城60千米左右，海拔在190米-1850米，这里的温度、雨量、湿度、土壤都适宜区域种植油橄榄，日照充足，给喜旱的橄榄提供了天然的条件。现如今甲高镇油橄榄种植面积已经达到3.5万亩，在2020年引进橄榄加工... 【详情】标签： 粮油 橄榄油 -
喜欢 53 人喜欢介绍：夔砚是巴蜀地区三大名砚之一，夔砚，为传统名砚，曾列巴蜀地区三大名砚之一。据《明清两代砚说》(下)记载：清代砚石60余种，四川夔州石列第22种。刘伟铿在《文房四宝之一砚》中写到：“从唐代以来陆续发现、并开坑采石，生产刻制成砚的上品砚石，何止四大名砚。据有史可考的优质砚石产地(不完全统计)就有近五十处之多：……四川的夔... 【详情】标签： 工艺品 砚台 -
喜欢 42 人喜欢介绍：因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡煮枣-再浸泡-成坯-冰糖熬沸-提纯-熬糖浆-煮蜜-静置-晾晒-消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。杜甫在夔州一所破旧的草堂寓居期间，一天深夜，他正为国家内乱而忧... 【详情】标签： 水果 干货 晒枣
