介绍：饵块为云南特有，是大理最著名的名特小吃之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状（一般分为块、丝、片三种）。以大理喜洲、巍山等地所产饵块为最出名，是云南饵块的上品。饵块中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。矿物质、膳食纤维、B族维生素(...【详情】

介绍：南涧名特菜肴油鸡枞，是一种以采至南涧山区的野生鸡枞为主料，另加其他多种调味配料，经香油炸炒精制而成的一种佐料菜。油鸡枞香气扑鼻、味美爽口，是居家进餐、宾馆待客、迎宾送礼的常备饮食佳品。鸡枞是一种高等菌类，菌盖圆锥形，中央凸起，生长成熟时多为淡黄、白、黑色。一般生长在阳光充足、土壤湿润的树林或草地上。在南涧许...【详情】

介绍：核桃仁营养丰富，泡核桃仁蛋白质中含有18种氨基酸，除8种人体必需氨基酸含量较高外，还含有较多的精氨酸。宾川核桃是云南宾川县拉乌乡的特产，拥有多年的种植历史，享誉海内外精氨酸和鸟氨酸能刺激脑垂体分泌生长激素控制多余的脂肪形成。泡核桃花粉营养丰富，含蛋白质11.31%，碳水化合物23．38%，31种氨基酸，脂肪3.35%，维生素A、...【详情】

介绍：白族三道茶，白族称它为“绍道兆”。这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶，当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿。应用范围已日益扩大，成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。偏居于西南一隅的南诏大理国，是一方崇尚佛教的乐土。南诏后期，佛教被奉为国教，寺庙众多...【详情】

介绍：想到酱辣子自然就会想起花灯大师袁留安先生手舞扇子领的起一党孙囡唱的那出《游春》。那年我走过一座城，一股辣味冲鼻心我连打喷止不住三岁打起到如今……老爹——是哪样东西辣呢利害？——这就是祥云的辣子啊！……正是这一曲唱红大江南北，蜚声四海的云南花灯《游春》便可知道祥云的辣子名声大。其实，祥云的辣子在很早以前的茶马...【详情】

介绍：春天，太阳里映着跃跃欲试的嫩绿，洗去冬日里的深沉。一切都在绚丽里醒来，兰花在古朴幽静的宅院里悄悄开放。漫步古城，兰香随身弥散，人不觉的就在古韵幽兰里沉浸。欣喜地发觉，尽然有与兰花如此神似的地方。 巍山是滇兰的主产地之一。由于气候温和，全年雨量适中，日照充足，境内山多坝少，立体气候突出，这些自然条件都有利于兰...【详情】

介绍：“南涧绿茶”成功获得国家工商行政管理总局商标局地理标志证明商标注册。今后将用于南涧县域内生产的符合其产品要求的绿茶产品包装上，以便对南涧绿茶实施有效的知识产权保护。绿茶，别名苦茗。绿茶是不发酵的茶叶，初制时，采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色。绿茶的水色叶底也呈绿色，香气清香芬芳，滋味收敛性较大。绿茶在日本...【详情】

介绍：云龙蜂蜜是大理白族自治州地方名特优产品，蜜蜂采集云龙山区野生蜜源植物酿制而成的高浓度自然成熟蜂蜜，不通过浓缩加工，完全源于自然。1. 蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处； 2. 蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 3. 食用蜂蜜能迅速补充体...【详情】

介绍：云龙县在由农业部授权中国果品流通协会组织的“中国优质果品基地暨果品产业先进典型评选”活动中，因核桃种植面积大、产量高、产值大，荣获“中国核桃第一县”称号。核桃堪称抗氧化之“王”，核桃的营养价值非常的之高。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧...【详情】

介绍：紫苏木瓜是白族传统的小吃，大理特产酸木瓜为原材料；酸木瓜，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。白族传统工艺手法制作；选择老品种的酸木瓜放置皮为金黄，香气逸出；木瓜的酸涩味在皮与心之间的部...【详情】

介绍：剑川兰花栽培历史悠久，清雅素白、幽香宜人的素心兰（小雪素）、大雪素（大素心）为特产传统名花。近年来新开发的剑川地产莲瓣兰花，以花姿优美典雅，花香幽远，花奇罕见而声名鹊起，连续几年在中国兰花博览会上获金奖，中国著名兰花专家吴应祥研究员为此专门题字“剑川兰花”，资鼓励。产于石宝山的莲瓣兰奇花“剑阳蝶”，副瓣蝶花...【详情】

介绍：云南特产大理来思尔裸酸奶12瓶乳酸菌天然牧场酸奶整箱。真正无添加，零增稠剂——给你最纯真的酸奶口感体验；零防腐剂——给你最放心的健康伴侣；零色素——给你最真实的酸奶高颜值。来思尔裸酸奶采用的原料一目了然，进口荷斯坦奶牛优质天然鲜奶、优质砂糖、自培专利技术菌种。在互联网时代，来思尔仍然坚持匠人的精神，我们选择这...【详情】

介绍：巍山老张土碱挂面，采用传统工艺制成，选料精细、配方独特、品质优良，下锅不浑汤、不断条、不添加任何添加剂。经过自然风干而成，色泽自然、口感滑润是居家食用，馈赠亲友之佳品。【详情】

介绍：大理特产香菇豆豉，是以野生香菇、鸡枞、大豆为主要原料，利用得天独厚的自然环境，采用现代民间制作方法，每年冬腊月加工腌制，经现代科学生产工艺，一季加工而成。色、香、味独特，是家庭、旅游、宴宾的最佳食品和馈赠亲友之礼品。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而...【详情】

介绍：大理白族自治州云龙县地处三江并流区，属大陆性副热带高原季风气候。境内森林茂密，气候温和，雨量充沛。特殊的立体性气候和复杂险峻的山形地势，造就了云龙二百余种野生菌得天独厚的生长环境。 云龙野生香菇，菇朵匀称，肉质结实，味道鲜美，香气浓郁。亦菜亦药，菜为桌上佳肴，药可治食欲减退、少气乏力。香菇富含维生素B群、铁、...【详情】

介绍：洱源大蒜是云南省大理州洱源县的特产。早熟大蒜是洱源县发展高原生态农业的重点特色产业，该县推行“农业龙头企业＋蒜农＋农产品行业协会”的模式，使早熟大蒜成为农民致富增收的主导产业之一。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止...【详情】

介绍：米甸核桃是云南省大理州祥云县米甸镇的特产。米甸核桃盛产于金沙江流域，以个磊、壳薄、仁白、无污染、质优而著称，属天然之珍品。“米甸核桃”为绿色食品，产品远销日本、韩国及欧美等国。1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有...【详情】

介绍：诺邓豆饼系云南省历史文化名村诺邓千年白族村地方传统特色食品。产品原来为大豆、糯米、芋头、魔芋、白扁豆、籼米、精制白糖等，经传统配方加工之后制成薄饼。一般来讲，每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上白族古村风味，亦名风吹粑粑，须用炉火烘烤，香脆拌饮甜茶，几张油炸豆饼，一盘色味俱佳。...【详情】