介绍：三河口酒厂位于国家5A级旅游景区武隆县。三河口花酒以东北优质玉米为原料、采用深山矿泉及60年传统酿酒工艺和独家配方精心酿造而成。“三河口花酒”按20:1的比例提炼出的纯中纯粮食酒，不勾不兑、不添加任何物质、去头去尾、原始自然、清香四溢、回味甘甜、不上头、不刺喉的独特风格，直取深山优质矿泉，生产基地无任何污染，是纯正...【详情】

介绍：三元红心柚，又称丰都红心柚，原产于重庆市丰都县三元镇。距今已有千年历史，相传一千多年前，约莫唐末宋初，三元镇庙坝附近有一棵红柚树相传有仙人驻足，枝高数丈，亭亭如盖，恍若一朵仙云伫于山间，其根天然而成三级阶梯，传说村农在夜间登上这三级阶梯，便能仰观宇宙，大哉乾元，遂得名三元，沿用。于是村农便视树为神祇，逢年祭...【详情】

介绍：铜梁莲藕藕体粗圆，表面光滑、黄白、无锈斑，肉质紧实、洁白，藕断少丝；生食脆甜，炒食脆嫩，炖食汤清鲜香铜梁莲藕农产品地理标志地域保护范围包括重庆市铜梁区太平镇、巴川街道、南城街道、侣俸镇、土桥镇、平滩镇、双山镇、小林镇，共计8个镇（街道办事处）65个村（社区）。地理坐标为东经105°48′04″～106°03′07″，北纬29...【详情】

介绍：奉节县目前种植党参约8000亩，每年产出奉节党参干货1200余吨。一直以来，药农都是采取传统方式进行产销，由于一直没有自己的品牌，大多数党参卖给小贩，奉节党参很难称雄市场，奉节山区种植的党参因为质量优良不但成为了国内药材市场的稀罕之物，更是成为东南亚国家的“抢手货”。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少...【详情】

介绍：合川肉片是重庆合川区的汉族传统名菜，属于川菜系。以辣椒为制作主料。合川肉片的烹饪技巧是荤菜素做，颜色金黄，口味咸鲜，外酥里嫩，回味甘甜，其主要味型是椒盐味，很有四川风味，渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴，并在全国广泛流传，颇有影响。合川肉片色呈金黄，外酥内嫩，麻辣适中，营养丰富，老少皆宜，被列入中国名...【详情】

介绍：木香是多年生草本菊科植物云木香和川木香的通称，原产于印度。我国引种栽培木香历史至今不到100年，主要栽培于高山区。木香主要靠种子繁殖，种源较多，生产容易发展。重庆、云南、四川等地均有出产，其中开县为云木香全国最大产量县，产量约占全国总产量的70%。味辛、苦，其干燥根为芳香健胃、行气、止痛的常用中药。能行气止痛、健...【详情】

介绍：万州面条历史悠久，品种繁多，热面中最能体现老板手艺和特色、也是顾客最爱吃的要算炸酱面了。万州炸酱面巧就巧在炸酱的特殊制作上，几乎是一家一个风味，尽管同是“万州炸酱”，尽管材料大同小异，完全相同的两家炸酱。炸酱主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。...【详情】

介绍：豆花鱼是一道著名汉族特色菜肴，属于川菜，麻辣鲜香，滑爽细嫩。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可用于补虚养身调理，骨质疏松调理，小儿佝偻病调理 。草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和...【详情】

介绍：米豆腐在酉阳是一道菜肴，也是一种四季皆宜的大众小吃。主要以大米、大豆为原料，首先用石磨将大米或大豆磨细，再将磨好的米浆或豆浆倒入铁锅，开始用大火，煮到半熟时用小火，边煮边搅，煮熟为止。当煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内。等冷却后，色泽金黄，柔嫩滑口的米豆腐也就做成了。米豆腐含有多种维生素，能预...【详情】

介绍：丰都锦橙是重庆富硒土地生长的橙子，味道上乘。富含营养，酸甜适口，汁多味浓，果肉细嫩。丰都锦橙引自中国农业科学院柑橘研究所，经不断选优繁殖而成。丰都锦橙1995年第二届中国农业博鉴会获铜奖。其主要特点是，树势强健，枝壮叶茂。果实椭圆形，果形较整齐，单果重160~190克，大果可达200克以上，果色橙红，果皮较薄，厚0.30~0.3...【详情】

介绍：梁平红羽土鸡是梁平人民自繁自育，经自然选择长期以来形成的土鸡品系，具有红冠、乌喙、紫耳垂、乌皮、细乌脚（30%的是黄喙、银白色耳垂、白皮）等特征，清炖汤汁鲜美、肉质香糯。土壤地貌情况：梁平区位于长江干流与嘉陵江支流的分水岭上，地势高于四周临县，宛如一大台地。由于受地质构造、地层分布、岩性的控制及水温作用的影响...【详情】

介绍：牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。春明牛肉干，采用长江流域自然放养优质黄牛肉配以二十余种植物香料精制而成！干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分：能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；...【详情】

介绍：中国四大名扇--荣昌折扇（巴蜀扇），始于1551年明代嘉靖年间，明末已成为贡品入朝。荣昌折扇，以棕竹、毛竹为之，被称为怀袖雅物。荣昌折扇在光绪初年开始采用楠竹扇心、扇夹和质地更为坚韧，花纹自然美观的棕竹扇夹，折扇品种新增全楠、正棕、穿叶串子三大类，刁、嵌、漆、绘等也用于折扇生产。荣昌县地处重庆市西部，该县昌元镇的...【详情】

介绍：太和黄桃果形浑圆，皮薄、金黄色带点状红色，肉厚、金黄色，近核部分呈玫红色，粘核，甜脆可口，果香浓郁。炎炎盛夏，走进合川区太和镇黄桃种植基地，漫山遍野都是黄桃树，果形圆润、色泽艳丽“黄里透红”的黄桃缀满枝头。忍不住，顺手摘下一个，用衣袖简单擦拭后，“咔嚓一声”，脆甜可口，汁液四溢，满口清香。关于种植地形地貌太...【详情】

介绍：重庆沱茶，重庆茶厂于1953年开始生产，属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段，对原料进行搭配、筛分、整形，再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素。五十年以来，重庆沱茶由盛而衰，道路艰难，发展瓶颈很多，在困境中缓慢发展。重庆...【详情】

介绍：奉节胖妹牛肉干厂由几代人数十载的创新，做到传统作坊与现代工艺完美结合，精选上等黄牛后腿肉佐名贵配料加工而成。深受广大消费者喜爱，已成为夔州人首选的休闲食品及馈赠亲友的首选佳品。1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料...【详情】

介绍：黔江区境内，生长一种野生菌，形状像羊肚，当地人称它“羊肚菌”。如今，当地人把它从深山密林中“迁”到田间地头的大棚内进行培育，因其价格不菲，属于高产值、高效益的山地特色农业产业，成为农户快速增收的致富宝贝，故称为黔江当地的“大虫草”。黔江区城南街道新建的羊肚菌基地目前在全区的30个镇乡（街道）都建起了种植基地。...【详情】

介绍：桑蚕所结的茧，也称家蚕茧。由桑蚕茧缫得的丝称桑蚕丝，是人类利用最早的一种蚕丝。由外及里完成茧层后，蚕体显著缩小，摆动缓慢，吐丝失去规律性，最后在茧层内腔形成松乱的极薄丝层，称蛹衬，即完成吐丝结茧过程。蚕茧有椭圆形、椭圆束腰（花生）形、球形和纺锤形等不同形状。蚕体不健康、蔟具结构不良或上蔟方法不当时，会发生有...【详情】