介绍：浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃，属于湘菜。相传起源于明朝，历经500多年发展。 以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜在蒸制过程中能最大...【详情】

介绍：乔饼以当地盛产柑桔为原料制作的蜜栈食品桔饼久亦驰名于世，相传由宋代乔氏二姐妹创制而得名。在长沙进行商品化生产已有数百年历史。1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩...【详情】

介绍：菊花石雕（chrysanthemum stone carving）是浏阳县的独特手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成。浏阳菊花石雕被誉为“全球第一”。此石像菊花一样，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯，有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。雕琢艺人利用菊花石这些特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。近年来，突...【详情】

介绍：白沙液酒产于古城长沙。1974年12月26日，毛泽东亲自为酒定名为“白沙液”。如今，白沙液酒已经形成了54度特级、52度、46度、39度4个品种。用传统工艺生产的酒，都要经过窖藏，窖藏的主要作用是使刚生产出的酒进一步熟化，去掉其中的辛辣杂味，使酒的口感更醇更绵。窖藏对稳定和保证原酒质量具有重要的作用，窖藏时间长，酒的味道变...【详情】

介绍：法饼是湖南长沙汉族传统名点，是湘式糕点品种中的一种方便食品，至今已有200多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品，初称"发饼"。主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、纯碱、苏打等，经面团调制、甜酒发醇、腌糖、切块、成型、烘烤等工序精制而成。1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对...【详情】

介绍：酸枣粒、酸枣糕、酸枣条是湖南宁乡的特色小吃，吃起来软软的，有嚼头，酸中带甜，酸辣可口，开胃健脾。它在长沙、宁乡一带很流行，80年代的湖南人一定都吃过。酸枣为鼠李科，枣属落叶乔木，秋季结果。果实圆形、紫红色、味酸。其枣仁味甘酸平，可安神养心。主治失眼多梦、易惊、心烦、心悸、健忘、神经衰弱。其枣肉味酸，可促进食物...【详情】

介绍：湘云鲫是由湖南师范大学生命科学院刘筠院士为首的课题组，应用细胞工程技术和有性杂交相结合的方法，经过多年的潜心研究培育出来的三倍体新型鱼类。1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。4.鲫鱼含有丰富的微量...【详情】

介绍：每年临近年关，杀了年猪，将猪肉切成三五斤一块，擦上盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢熏干。熏制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。腊肉做菜前须洗净、煮熟、蒸软再切片，既可直接蘸酸汤辣子食用，也可加佐料翻炒，香味独特，菜色亦佳.首先，腊肉的脂肪含量非常高。从重...【详情】

介绍：白沙豆腐，浏阳一绝，产于湘赣交汇处、浏阳河发源地、群山环抱中的革命老区名镇——白沙古镇，精选当地优质黄豆取浏阳河源头水农家自制纯天然健康绿色产品。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和...【详情】

介绍：浏阳黑山羊是中国少有的纯黑山羊品种，1985年正式定名为浏阳黑山羊并编入《中国山羊》一书。浏阳黑山羊是经长期驯化选育出来的地方良种羊之一，古为当地祭孔用“三仙”之一(“三仙”即黑山羊、黑公狗、黑公鸡)。因中心产区在浏阳，故名。浏阳黑山羊品质极佳，抗病力强，成年羊常在20公斤以上，最重的近50公斤。蛋白质含量在22.6%以...【详情】

介绍：长沙糖饺子即白糖饺子，是长沙地区的专属叫法，饺子由糯米粉做成，并没有白糖馅料，准确的说应该是一种油炸制品，成品有点像油条。把糯米团搓成像饺子的形状，往油锅里一炸外表就像一个个饺子一样，然后再在表面撒一层白砂糖，白糖饺子因此而得名，炸得金黄金黄的糖饺子，表面粉饰一层白砂糖，形成鲜明对比、视觉效果非常明显。和着...【详情】

介绍：豆豉是浏阳市传统土特产名品。浏阳豆豉是以泥豆或小黑豆为原料，经过发酵精制而成，具有颗粒完整匀称，色泽浆红或黑褐、皮皱肉干、质地柔软、汁浓味鲜、营养丰富，且久贮不发霉变质的特点。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。浏阳豆豉以其独特的风味和丰富的深受民众喜爱，远销日本、新加坡、港澳、东南亚一些国家和地区...【详情】

介绍：长沙绿茶产自于北纬28°附近黄金产茶带，具有明显的品种、地域和工艺特点，是我国卷曲型名优绿茶的代表性产品，其外形条索紧细，色泽翠绿显毫，干茶匀整度好且匀净，内质嫩香持久，滋味鲜醇爽口回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿鲜活匀齐，富含维生素、氨基酸等多种营养成分。中国工程院院士，湖南农业大学教授刘仲华曾点赞长沙绿茶：多...【详情】

介绍：浏阳又被称作夏布之乡，浏阳夏布（又叫苎麻布），是驰誉中外的汉族传统纺织品。它是以些苎为原料，手工纺织而成的纯麻纤维制品。浏阳夏布织造精致，具有轻薄细软，凉爽透气， 易洗易干，越洗越白等，经久耐用等特点，是夏季制作衣料、蚊帐的理想布料。据地方志记载，以苎麻、大麻为原料的浏阳夏布，曾以“织工精巧、质地特别细腻称...【详情】

介绍：宁乡口味蛇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的宁乡本地优良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。蛇肉的蛋白质含量可以和牛肉相媲美，同时含有丰富的氨基酸，其中包括人体所必须的8种氨基酸，这8种氨其酸人体本生是不能合成制造出来的，必须从食物中摄取，而蛇肉中这8...【详情】

介绍：文市油饼是浏阳茴饼的一个分支品种。清光绪年间（1875年-1908年），浏阳文市一些饼行利用当地盛产茶油的优势，将原称“二八酥“的饼子，按茴饼的操作和配料，将烘烤出炉的热饼子，放置滚开的热茶油中浸至饼子沉底再捞上，使饼子更增加一个香味，称“文市油饼”.具有酥、脆、香、甜的特点，多吃不腻，回味无穷。文市油饼是浏阳的传统...【详情】

介绍：葛家鸡肠子辣椒是湖南省浏阳市葛家镇特产。葛家镇地貌形态以山地为主，境内山丘绵亘，西南稍平衍，东北半山谷，浏阳河横贯其中，萦回百折。成土母岩母质多样，主要有板页岩、第四纪红色粘土，河流冲积物等，境内以红壤为主，因地形不同而有非地带性土壤，如黄壤、黄棕壤及冲积土等，且各类土壤呈地域性分布。鸡肠子辣椒主产区为典型...【详情】

介绍：乌山贡米是湖南省长沙市望城区特产。乌山海拔296.3米，自宁乡逶迤起伏东来，群峰耸立，层峦叠嶂；西北部为滨湖冲积平原区，土地平旷，渠沟纵横，内有团头湖为境内最大的湖泊，湛湖海拔23.5米，为全区最低处；中部多为丘陵岗地海拔在60-150米之间。乌山街道位于湘江以西，望城区中部，东接望城区城，西抵宁乡，距省会长沙19公里，有...【详情】