马水桔

马水桔的基本介绍

马水桔，产于阳春市马水镇而得名，是广东阳春市传统名产水果，其果形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香，有清热润肺，利水去湿之功效。马水桔又称阳春甜桔，至今有300多年种植史，深受国内外人士的喜爱，被称为广东四大名桔之一，名扬港澳市场，畅销中国及东南亚地区，是广东省无公害质量认证的岭南佳果之一。

马水桔质地优良，主要在于地方的特殊。三处产地，都是漠阳江畔的积层，半沙泥土层深至几米，土质粒细、松软，肥沃。加上独特的培植方法，就产出了名扬海内外的“马水桔”。1949年以前，马水桔是私人种植，面积不大。解放后，政府把发展马水桔摆在重要位置上，成立三个桔场，专人种植。如今，面积近千亩，每年产桔达三十万多斤以上。

马水桔是一种高产桔，不但果实饱满，七八个就有一斤，而且结果甚密，一棵桔苗下种后四年即可结果，六年以上的桔树，一年可收果实二、三百斤，最多收四、五百斤，连收二十年以上。每到桔果成熟季节，但见满园的桔树，从地面到树顶，全是金黄色的果子，似一座座小金山。芳香浓郁的桔味、溢于四野，使人难于忍口。

马水桔共有两个品种，一个品种叫“十月桔”，在农历十月下旬成熟；一个品种是“年桔”，在农历十二月二十日前后成熟。每到年桔上市，正是春节前夕，家家户户都要买回十斤八斤，一是饭后品尝；二是用来拜年。用碟盛着七、八个桔子，供在正厅台上，示意“新年大吉”；阳春人在春节期间迎来送往的礼物中，也少不了马水桔，意思是互相祝愿“大吉利是”，“如意吉祥”。

阳春位于北回归线以南，属亚热带季风气候。光照充足，热量丰富，雨量充沛，空气湿度大，由于全境群山环抱、四面环山，风速小，风害少，气候温和，年平均气温22℃，平均日照2000h，平均无霜期342天，年积温6500～8000℃,年均降雨量1800～2200mm，相对湿度75%～90%。阳春市全境以赤红壤为主。土壤疏松、湿润、肥沃，表面有机质含量大。阳春是广东省著名农业大县，也是广东省林业生态县之一。工业污染少，大气、土壤和水源均没有受到工业“三废”污染，境内生态环境良好。十分有利于马水桔的生长。

营养价值

马水桔是一种营养价值特别出色的水果，这种桔水中的糖份比其他桔子要高一些，另外还有多种酸性成分存在，维生素和膳食纤维也是是它营养中最重要的存在，除了这些营养成分以外，钾、铁、锌等物质也都是马水桔的营养物质，人们平时多吃马水桔不但能享受到美味，更能吸收大量对身体有益的营养。

产品特点

马水桔是桔类的一个品种，属高糖低酸小型蜜桔水果，它粗生易管，早结丰产，果实扁圆形，大小适中，平均单果重40―60克。果皮光滑较薄，皮色橙黄，无青果；果肉肉质细嫩，汁较多化渣，果肉口感清甜、稍带蜜味和清爽的桔香味。每100毫升果汁含糖11.8克，酸0.6克。共有两个品种，一个叫“十月桔”， 在农历十月下旬成熟；一个叫“年桔”，在农历十二月二十日前后成熟。每到年桔上市，已是春节前夕，家家户户都要买些来饭后品尝，又用来送礼拜年，示意“新年大吉”。

历史民俗

据史书记载，马水桔又称阳春甜桔，它原产于阳春市马水镇塘岩村，此地都是漠阳江畔的积层，半沙泥土层深至几米，土质粒细、松软、肥沃，十分适宜桔树生长。在明末这里已开始种植，至今有300多年历史。因其成熟期在1月中旬至2月上旬，被称为广东最迟熟的柑桔，具有“人无我有”的市场优势。2004年，阳春被国家正式命名为“中国马水桔之乡”。

马水桔的获奖荣誉

2008广东省优质柑桔评比活动中获得金质奖。

2011年03月28日，原国家质检总局批准对“马水桔”实施地理标志产品保护。

2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。