神农架五味子

神农架五味子的基本介绍

五味子生长于海拔1500米以上的神农架秦巴山区，在纯自然富氧状态下生长，果实特别饱满，口感较普通五味子也更香浓纯正。当地人上山采摘后喜食五味子，经上山采摘后经严格的手工精制而成，泡服饮茶，风味独特，久服养生义气，是神农架最具风味的特色食材。

营养价值

五味子具有保护人体五脏（心、肝、脾、肺、肾）的功能，早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。

五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。

另外，果皮及成熟种皮含木脂素,是五味子的药用有效成分,其中包括多种五味子素。种子含脂肪，油脂可制肥皂或机械润滑油。茎叶及种子均可提取芳香油。

产品特点

神农架五味子果肉油大，果皮紫红，粒大柔润，口感微酸，果香浓郁，回甘上口，是神农架当地兼具精、气、神三大补益的少数药食同源材之一。

制作方法

五味子枸杞茶

食材用料：

五味子半茶匙，枸杞5、6颗，冰糖两颗，沸水

1.将上述茶材放进杯内加入少量热水冲洗茶材

2.将洗过茶材的水倒掉，保留茶材

3.加入冰糖加入95度左右的沸水闷泡5分钟后即可饮用。