天柱弦月的基本介绍
天柱弦月产于安徽潜山的天柱山，天柱山在长江北岸、安徽省潜山境内，其主峰海拔1489.8米，产区气候环境优越，特别适合茶树的生长，有利于营养物质的积累,天柱山周边茶区位于大别山东南麓，濒临长江，属亚热带湿润型季风气候，年平均气温16.3℃，空气相对湿度85%以上，全年日照时数平均为2087小时，年降水量1337MM，十分适宜茶树生长。
营养价值
经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
产品特点
品质被划分特级、一级。条细匀齐微曲，锋苗显露，形若新月，色泽绿润，清香持久，味爽醇和。
历史民俗
正所谓:好山好水出好茶.据《潜山县志》记截：“茶以皖山为佳产，皖峰高矗云表，晓雾布漫，淑气钟之，故其气味不待薰焙，自然馨馥。”神秘的北纬30℃，蕴育了至真至纯得天地之灵气的天柱茶叶。
天柱弦月的制作方法
天柱弦月于1979年研制的，属于一种条形炒青绿茶。一般都是初春季节采摘一芽二三叶的茶树鲜叶，经杀青、揉捻、解块、炒干步骤制作而成。
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