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文成杨梅
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文成杨梅

发布:Mogen
标签特性: 杨梅 水果
所属地区:文成温州浙江
简要介绍:文成杨梅是浙江省温州市文成县的特产,属于中国国家地理标志产品。文成县位于浙江省南部山区,飞云江中上游,全境以山地、丘陵为主,气候四季分明,雨量充沛。文成杨梅以果实大、色泽鲜艳、口感醇厚而著称,是浙江省精品杨梅之一。文成杨...

文成杨梅的基本介绍

文成杨梅是浙江省温州市文成县的特产,属于中国国家地理标志产品。文成县位于浙江省南部山区,飞云江中上游,全境以山地、丘陵为主,气候四季分明,雨量充沛。文成杨梅以果实大、色泽鲜艳、口感醇厚而著称,是浙江省精品杨梅之一。

文成杨梅不仅肉质饱满、色泽鲜艳,而且营养丰富。据测定,文成杨梅的果实中富含糖分、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。其中,优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸。此外,文成杨梅的果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

在浙江省内的各个季节,文成杨梅都是非常受欢迎的水果。在文成县内各个季节都有杨梅成熟,其中早春的杨梅和夏季的杨梅品质最佳。文成杨梅的产地环境独特,使其生长在文成县久而不衰,资源用而不竭,质量名冠而不落。

2020年12月25日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“文成杨梅”实施农产品地理标志登记保护。

营养价值

首先,杨梅富含维生素C,有助于增强人体免疫力,预防感冒和其他感染性疾病。同时,杨梅还含有丰富的维生素B族,有助于维持人体的正常代谢和健康。

其次,杨梅富含抗氧化物质,如花青素和黄酮类化合物,可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激反应,预防心血管疾病和癌症等疾病的发生。

此外,杨梅还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。同时,杨梅还含有钙、铁、钾、镁等多种矿物质元素,有助于维持人体的正常生理功能。

产品特点

外观特征:文成杨梅的果实呈圆球形,直径约为2至3厘米,颜色为深红色或紫红色,表面光滑有光泽,肉质饱满,核小。

口感特点:文成杨梅的味道酸甜可口,口感鲜美,肉质细嫩多汁,风味浓郁。

营养价值:文成杨梅富含维生素C、维生素B、钙、铁、钾等多种营养成分,具有很高的营养价值。

产地环境:文成县位于浙江省南部山区,飞云江中上游,全境以山地、丘陵为主,气候四季分明,雨量充沛。文成杨梅的产地环境独特,使其生长在文成县久而不衰,资源用而不竭,质量名冠而不落。

品种分类:文成杨梅有很多品种,如早春杨梅、夏季杨梅等,不同品种的杨梅在口感、外观等方面也有所不同。

种植历史和产量:文成杨梅的种植历史悠久,已有2000多年的历史。文成县是全国杨梅标准化生产示范县,杨梅种植面积达6万多亩,产品销售量2.18万吨,销售额2.38亿元。

经济效益和社会影响:文成杨梅已成为当地农民的主要收入来源之一,对当地经济发展起到了积极的推动作用。同时,文成杨梅也获得了多项荣誉和认证,如被列入浙江省特色农产品优势区、获得国家地理标志证明商标等。

历史民俗

相传二千多年前,越国大夫范蠡帮助越王勾践打败吴国后,决定隐居山野,带着西施一路来到牟山湖旁湖西岙。范蠡觉得此地山岙纵深,人烟稀少,山上有果树,山下有清湖,是个安身的好地方。于是他们就在湖西岙暂时住了下来。初到山野,他俩来不及开垦种植,只得上山采摘野果充饥。当时正值夏至,山上虽有满山野果伸手可得,可惜这些野果酸得掉牙,涩得麻舌。西施吃得皱眉捧心,苦不堪言,而范蠡则心痛如焚。可怜这位满腹经纶名闻天下的大夫,有计谋可退敌,却苦苦思索也无法改变野果酸涩之味。无奈之下,他发疯似地摇着一颗颗果树,直摇得满手是血。这时西施闻声上山,看到范蠡手上殷红的鲜血往下滴,心疼得失声痛哭,泪珠滴在被鲜血染红的果实上。可能是范蠡的虔诚和西施的美丽感动了上苍,西施的泪珠和范蠡的鲜血把野果一下子变得白里透红,变成了西山白杨梅。

文成杨梅的获奖荣誉

文成杨梅入选过全国名特优新农产品名录,被认定为农业部地理标志保护产品,先后获得浙江省区域名牌产品、浙江省知识产权奖(地理标志)二等奖、浙江省“十佳”杨梅等一系列的荣誉称号。

文成县的仰山等地更是温州地区最早引入东魁梅种植的地域之一,当地的杨梅也先后获得浙江省区域名牌产品、浙江省十佳杨梅等荣誉称号。

品尝吃法

杨梅果实除鲜食外,还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品。

1、治痢:杨梅烧服之。(《普济方》杨梅方)

2、预防中暑:杨梅浸烧酒服。或用五钱煎服。(江西《中草药学》)

3、治胃肠胀满:杨梅腌食盐备用,越久越佳,用时取数颗泡开水服。(《泉州本草》)

4、治头痛不止:杨梅为末,以少许搐鼻取嚏。(《纲目》)

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