姑辽茶的基本介绍
姑辽茶产于广西崇左市扶绥县东门镇六头村姑辽屯，该屯位于终年云雾缭绕的十万大山余脉。姑辽茶产于广西壮族自治区崇左市东门镇六头村姑辽屯，该屯位于终年云雾缭绕的十万大山余脉。姑辽茶具有止泻、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔异味的功效。是居家旅游的天然保健佳品。常饮姑辽茶，能增强食欲，有效调节身体机能、强身健体、延缓衰老。姑辽茶种植历史悠久，文化深厚，曾是清代御品。东门镇年产姑辽茶1500公斤。
营养价值
具有防癌、降血脂、高血压；解腻、促消化、暖胃，美容，收敛即止泻等较高的保健作用。终年沐甘霖，食山涧，坐拥佳境，倍受钾、锌、硒等有益微量元素的滋养，品质天成。具有止泻、健胃、助消化、去火、提神、去口腔异味等功效。
产品特点
因为姑辽茶都是茶农自己加工的，茶型看起来不是很好看，但茶味、韵味都很足，回甘很好，且很耐泡，10泡仍有余香。姑辽茶的茶叶色泽乌黑，条索卷曲；泡后汤色金黄，清澈明亮；耐泡味纯，入口爽滑；杯底余香，犹蜜曾留。
历史民俗
姑辽茶种植历史悠久，曾是清代御品。传说一天，居住在姑辽附近的一位壮族先祖肚痛腹泻不止，四处求医问药，病情却不见好转。深夜，他忽然做了一个奇异的梦，梦中有仙人指点“迷魂泉”旁边的茶树能治好他的病。梦醒，先祖家人按照梦中所指，赶紧到泉边摘回数片嫩牙熬制汤药，当水开的时候，茶汤冒出陈陈浓香弥漫事个山谷和村庄，气弱如丝的先祖喝下一碗茶汤不久，肚子疼痛全部消散，整个人也神清气爽，健步走下病床。病愈不久，先祖便带领族人把村子迁到了姑辽山脚下，姑辽茶的神奇功效，很快在十里八乡传开了。从此，姑辽人便把茶树称为“仙姑茶”和“福寿茶”，后来，为了体现姑辽茶能治疗疾病之意，又更名为“姑辽茶”（寓意：仙姑治疗疾病的茶），久而久之，当地村民不仅把村庄起名为姑辽村，连山名也叫姑辽山，沿用至今。
姑辽茶的品尝吃法
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出），维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
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