慈溪沿海鳗苗的基本介绍
慈溪沿海地区鳗鱼的幼苗,被成为沿海鳗苗。鳗苗,被称为“软黄金”,为鳗鲡幼体。淡水中的河鳗,每年秋季降入深海产卵,至第二年2月初开始沿海回游,清明前后旺发。
慈溪市沿海春季鳗苗群发,长期未被发现利用。捕捞鳗苗是20世纪70年代后新兴的近海捕捞作业,每年在2月中旬至4月底,在闸口及附近沿海用三角网、游丝网、人字网、虾仔网等工具捕捞。1973年至1987年共收购12.2吨,出口10.1吨。其中最多的1974年收购量达2.03吨,出口1.09吨。目前,龙山、附海一带渔民均千方百计多捕多销,创收创汇,慈溪成为全国鳗苗的主要产地之一。
产品特点
鳗苗呈柳叶状,透明,经变态后进入淡水中生活成长。鳗苗,是鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属鱼类幼苗。其体颇长,鳗形,前部近圆筒状,后部侧扁;头平扁,钝锥形;吻短钝,平扁,眼较小,埋于皮下;眼间隔宽平,约等于吻长;前鼻孔具短管,后鼻孔裂缝状;口大,上颌向后伸达眼的后缘下方,下颌稍长于上颌;齿细小、尖锐,带状排列;鳃孔垂直,位于胸鳍基部前方;臀鳍低平,与尾鳍相连;胸鳍短小,无腹鳍;肛门位于体的前半部,腹侧淡白色,鳗苗背鳍和臀鳍后部边缘为透明,成鳗的后背鳍和臀鳍后部边缘为黑色。
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