塔牌绍兴酒

塔牌绍兴酒的基本介绍

塔牌绍兴酒由纯手工工艺经酿酒大师精心酿制，色泽橙黄清澈，郁郁芳香泌人心肺；味醇而和，芬芳冽口。塔牌酒之所以成为中国绍兴酒中的精品，主要源于：得天独厚的鉴湖源头水。浙江塔牌酒厂位于鉴湖源头，此处水清如镜，硬度适中，含有适量的矿物质和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水酿酒不但色、香、味俱佳，且极富营养。

“塔牌”绍兴酒现有资产14亿元，年产能黄酒5万吨，主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、善酿酒。还有新型的丽春酒，江南红酒等多个品种。

塔牌绍兴酒在选料方面也甚是讲究，必须选用当年的精选糯米，粒粒精白，及优良小麦，颗颗饱满。拥有独特的传统工艺和严格的科学管理制度。塔牌绍兴酒的酿制全部采用传统手工艺，制作十分考究，始终保持高质量和高品位，从而受到国内外消费者的推崇和好评。

“塔牌”绍兴酒秉承“天有时，地有气，才有美，工有巧”的酿制原则，采用传统工艺，一年一个周期，严格按照节气生产。

三伏天精制自然培养的纯天然白药，农历八月踏制麦曲，立冬开始投料发酵，立春开榨煎酒，陶坛贮存，平均酒龄至少三年方可出厂。故酒香浓郁，口感舒适。

产品特点

色：橙黄、清琥珀颜色，使人赏心悦目、至贵至和，主要来自原料和小麦本身的自然色泽，经发酵而产生。 香：馥郁芳香，沁人心脾，主要因酒中组成香源的醇、酸、酯、醛成分排列良好产生。

味：味醇而和，芬芳冽口；因甜、酸、辛、苦、鲜、涩六位一体互相影响、平衡、和谐地融合，加之科学的勾兑及酒性的温和，使其成为绍兴酒独特风格的代表。

历史民俗

塔牌绍兴酒自1958年进入国际市场以来，以其浓馥的酒香、醇厚的口味而享誉三十多个国家和地区。塔牌绍兴酒1995年“塔牌”被评为浙江省著名商标，1997年被浙江省技术监督局评为免检产品。荣誉六次获得国家级金奖和国际金奖，被海内外誉为“东方名酒之冠”。1999年塔牌绍兴酒的出口量已逾7000吨，创汇1200万美元。如今塔牌绍兴酒已发展成具有高、中、低各种档次、规格，花雕、加饭、元红等品种的系列产品，从而成为真正的国际品牌。

获奖荣誉

1979年获国家金质奖。

1986年巴黎第12届中国食品博览会金奖。

1995年以来历次被评为《浙江省著名商标》。

1996年经全国名优酒质量检评仍获国家金质奖。

1999年被国内贸易部授予《中华老字号》这一全国黄酒业唯一至高荣誉称号。

2006年被商务部重新认定为“中华老字号”。

2007年九月被评为中国名牌产品。

2007年九月被评为中国驰名商标。

2008年“塔牌”商标评为中国驰名商标，并获得中国名牌称号。