贵州油炸折耳根的基本介绍
折耳根估计是蔬菜界,有着最浓烈爱恨情仇的食材了,对于西南三省来说就是亲人,到了北方就是闻风丧胆的存在。但贵州人民对折耳根丧心病狂的热爱,全国闻名。对于我们来说,折耳根和“辣”的意义相同,都是一种味觉上的依赖,离开了便不能活。
除了做菜、做蘸料,对折耳根情有独钟的贵州人民还将折耳根做成零食,方便大家在办公、聚会旅行时随时享用。经过油炸后的折耳根特别酥脆,在辣椒的熏陶下恰倒好处地掩盖了腥味,变得麻辣爽口。这种油炸折耳根很受贵州人的喜爱,一度成为网红零食,甚至连很多一直接受不了折耳根味道的外地人都表示很好吃。
油炸折耳根小袋包装,粗看还以为是辣薯条,细察方知不然,味道麻辣鲜香。它有麻辣味、也有芥末味,还有原味的,是晚上追剧的理想零食,嚼到深处,还有些特别的香味,为薯条之流所不及。
产品特点
挑选新鲜的折耳根,经过师傅的层层筛选,精益求精,挑选上佳香料,再配上上好辣椒,味道恰到好处。
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