新泰红毛山羊

新泰红毛山羊的基本介绍

红毛山羊一直获得各界较高的评价，“新泰红毛山羊”也成为中国地理标志证明商标。中国播音学研究会会长方明朗诵的推介词是这样评价的：“泰山红毛山羊，似红色精灵，攀爬跳跃于泰山之中，锻炼出上乘肉质，自此走红市场。”著名财经评论人石述思点评泰山红毛山羊，赞其形象温顺，小巧玲珑，生气蓬勃，毛色鲜亮，卷毛蓬松柔软，是非常难得的品种。

这些红毛山羊笔直地向上窜，看上去就好像会飞的红色火焰。它们能在这里尽情的挥洒着自己的野性，奔跑在山间，跳跃着，得益于它们生存的环境——天植园羊场。天植园羊场位于新泰市龙廷九顶凤凰山亮峪，山谷内植被茂密，有乔木、有灌木、杂草、中草药，大量的树叶、嫩草可供采食。与其他羊肉相比，红毛山羊肉含有更丰富的蛋白质、钾、维生素B1等营养成分，且胆固醇含量低，常食有益于补虚劳、去寒冷、温补气血、益肾气、开胃健脾等，但因红毛山羊生长慢,繁殖能力差,一只成年母羊一年产两胎,一胎大多只产两只小羊羔。20世纪七十年代后,农民逐渐弃养红毛山羊,改喂经济效益高的波尔山羊等，所以导致红毛山羊的存栏量很少。

为了更好的增加红毛山羊的品质，天植园羊场选择喂养它们芦笋，而且这些芦笋全部来自他们自己的优质芦笋种植示范基地。在天植园羊场，这些红毛山羊每天奔跑跳跃，加上常年饮用山泉水，纯自然成长，生长周期较长，使得其肌纤维细，硬度小，肉质细嫩、鲜美，膻味极小。