武乡梅杏

武乡梅杏的基本介绍

武乡梅杏因其果实成熟时为梅红色，因而被果农称为“红梅杏”，简称“武乡梅杏”。武乡梅杏具有较强的早期丰产性能，一般3年结果，进入盛果期，平均株产30kg以上，亩产可达1500kg左右。果肉硬，耐贮运，货架期长。早熟品种6月25日左右成熟，中熟品种7月初成熟，晚熟品种7月10日左右成熟。树体抗旱、抗寒、抗裂果、抗病性强，特别是抗流胶病、疮痂病非常强，产量稳定。武乡梅杏的营养成分是非常丰富的，它的果肉内含有柠檬酸、胡萝卜素、维生素A、C、B1、B2及B17抗癌素,还含有磷、铁、钾等多种营养成分。适量食用武乡梅杏可以起到生津止渴、清热去火的作用。

武乡县属于黄土丘陵区，黄土丘陵占到全县国土总面积的56.6%，充分利用丘陵地带的土地优势条件和未利用土地发展特色林果业符合武乡县区域特色。土体钙的移动不明显，呈半淋溶或微淋溶状态。粘粒下较好，但粘化层不明显，下层粘粒含量与表层的比值为1.26。土壤含钾元素较高，正是种植梅杏的首要条件，果肉含钾元素高。武乡梅杏主产区全年降水560毫米，多集中在7—9月份，充沛的降水为梅杏生长提供了充足的水源，同时也形成了武乡梅杏独特的口感。特别是梅杏膨大期气候雨少晴多，光照充足，果实易着色，提高了梅杏的糖分积累，同时也形成了武乡梅杏独特的口感和风味。

长治市武乡县所辖墨镫乡、洪水镇、蟠龙镇、韩北乡、监漳镇、大有乡、贾豁乡、故县乡、上司乡、丰州镇、涌泉乡、石北乡、故城镇、分水岭乡共计14个乡（镇）150个行政村。地理坐标为东经112°26′～113°22′，北纬36°39′～37°08′。现有梅杏生产基地面积2100公顷，年产量2400万吨。

营养价值

武乡梅杏vc19.83mg/100g,总酸1.05％，可溶性糖9.97%，可溶性固形物14.1%，钙52.3mg/kg，钾4.39×10mg/kg，硒0.0030mg/kg，富含多种微量元素，营养丰富。

产品特点

武乡梅杏果实直径约2.5厘米，外形圆润饱满，果形近圆形，有光泽。成熟时果皮底色黄，盖色紫红，着色鲜艳。杏肉呈黄色，质地硬韧，纤维中粗；汁液中多，口感清爽，酸甜适中，具有果香味。离核，核近圆形，仁饱满，味香甜。

历史民俗

据说在魏晋南北朝时期，山西省长治县武乡县曾出现一位“马上皇帝”石勒，在他起兵之初，因寡不敌众，屡遭失败。当石勒大军行军经过权店村时，将士们又饥又渴，寸步难行，只好在此歇脚。突然间，一股清香之气扑鼻而来，原来是路过一片杏园。当地村民听说石勒回来，就把自己的梅杏摘下来，让石勒品尝，这时石勒也渴了，-连吃了好几个，对此杏是赞不绝口，并问当地老百姓:“这是什么地方?”当地人回答:“这里叫做权店。“你们这儿的杏怎么这么好吃?”百姓回答说:“因为这儿有一 股从分水岭山上流下的泉水，这里的杏树就是靠这股泉水滋润着。”石勒听后,暗自思忖:权店，不是王权之意吗?分水岭,不正是转折之地吗?石勒不禁大呼起来:“好呀，好!“石勒说罢，神奇的事情发生了，石勒手下的将士们吃完梅杏，顿觉神清气爽,精神饱满地踏上了征程。此后，石勒大将所向披靡，随后建立了赵国，定都襄国，史称后赵。后赵国每年都要来权店采摘大量的梅杏。为此，当地百姓便把这里产下的梅杏称为权店御杏，作为上等贡品。

武乡梅杏的获奖荣誉

2021年6月4日，武乡梅杏被农业农村部登记为农产品地理标志。