“陈醋”的搜索结果
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介绍：明水陈醋，产自黑龙江绥化明水县的特产之一。明水陈醋是一种以高粱为主料制成的优质醋，其制作过程经历了多个发酵和陈酿工序，最终形成了独特的口感和功效。陈醋以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋... 【详情】标签： 调料 陈醋 -
介绍：紫林老陈醋是山西紫林食品有限公司生产的食醋，其食醋产品将“酸、绵、甜、香、鲜”五味集于一身，在山西传统老陈醋产品中独树一帜。紫林老陈醋的技艺采用的古法技艺，古法技艺方式酿造出来的陈醋带有的纯原工艺方式，在口感上会更佳，而古法技艺大概分为5个步骤，：蒸、酵、熏、淋、陈五个工艺步骤方式酿造的。老陈醋的技... 【详情】标签： 调料