“花椒”的搜索结果
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介绍:大姚花椒是云南省楚雄州大姚县的特产。铁锁乡素有“花椒之乡”的美誉,花椒栽培历史悠久,所生产的青花椒具有颗粒青绿、辛香鲜麻、口味纯正等优点。 花椒,别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒,大红袍或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子... 【详情】标签: 干货 调料 花椒
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介绍:花椒,落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。青川由于其独特的自然条件,享有“国家地理标志”之称,素有“山珍之最在青川”的美誉。中医认为花椒性... 【详情】标签: 调料 花椒
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介绍:“花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用,近年来在北方大中城市新鲜的花椒芽菜销售价格达每公斤60元左右,在中高级饭店极为抢手;以花椒芽菜为主要原料开发的花椒... 【详情】标签: 咸菜 调料
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介绍:九龙是四川省花椒的主要产区之一,被誉为“中国花椒之乡”。用传统工艺精炼而成的九龙乃渠花椒油,色鲜油润,富含多种对人体有益氨基酸,适用于凉拌菜、炖汤、烹鱼、拌馅儿、炒菜、红烧菜等家庭餐饮,是增添美味的调味佳品。花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治... 【详情】标签: 调料
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介绍:武安花椒与核桃、板栗、柿饼幷称武安四宝,素有“飘香十里,名闻华夏”的美誉。花椒是纯天然绿色有机食品,其本身除含有大量的芳香油外,还含有柠檬稀,固化醇等,是家庭、宾馆、餐宴的上乘佐料,也是馈赠亲友的绿色珍品。花椒果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯、枯醇、香叶醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种... 【详情】标签: 调料 花椒
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介绍:花椒是一种香辛料,为常用调味增香佳品。整粒供腌制食品等用;粉状供调味和配制五香粉等用。一般经食油油炸后使香辣成分转入油中,然后用油供调味用。亦有将花椒粉与食盐共炒,称“椒盐”,用于肉糜、鱼糜类制品等中。用量按正常生产需要,不作限制。唐县花椒主要产于高山绝崖之上,历经日月风霜生长而成。花椒有芳香健胃、... 【详情】标签: 调料 花椒
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介绍:盐源县是花椒盛产地之一,品种有正路和大红袍。由于独特的自然气候和地理条件,盐源花椒具有纯香和麻味足的特点,是川菜必备的佐料。花椒气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲。日本医学研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。中医认为,花椒... 【详情】标签: 调料 花椒
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介绍:花椒芽菜,顾名思义就是花椒树的嫩芽,因其带有小刺,又被称为“玫瑰菜”。花椒芽菜具有花椒的麻香味,又鲜嫩爽口、营养丰富,曾被列为皇室贡品,并被御赐“一品椒蕊”的称号。花椒芽菜含有丰富的维生素A、B、C、E和矿物质,比我们平时吃的蔬菜的营养价值要高出许多,而且其营养成分更利于人体吸收。此外,花椒芽菜还具有花... 【详情】标签: 蔬菜
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介绍:黄草岭,海拔在2200~2500米之间,地处无量山自然保护区的边缘地带,气候冷凉,四面环山,属于典型的高寒山区。由于这里特殊的气候和土壤,才有了质量最好的独特农产品――黄草岭花椒。黄草岭花椒以其色泽丹红,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,深受消费者欢迎。果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外... 【详情】标签: 调料 花椒 干货
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介绍:甘肃省天水市麦积区的花椒又红了,椒园里飘着醉人的清香,农家晾晒花椒处片片红色,市场上引来了八方商客。一筐筐、一袋袋的新鲜大红袍一溜儿排开,20多辆收购花椒的车辆依次停靠在国道310两边。近日,笔者来到位于麦积区元龙镇的花椒交易市场,看到了一派购销两旺的热闹景象。 来自我国四川、新疆、湖南、重庆等10多个省市... 【详情】标签: 调料 花椒
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介绍:色泽鲜艳,香气逼人。种植面积 5000亩, 大红袍花椒为州内分布最广的花椒品种。果红色麻味不及青椒,但香味更浓。冕宁所产叫正路花椒,驰名省内外。花椒气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲。日本医学研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。... 【详情】标签: 调料 花椒
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介绍:花椒为落叶灌木或小乔木,是一种重要的香料,油料树种。果实鲜红,果皮味香(辣麻)。含芳香油,是很好的食品调味原料和香精原料。宕昌花椒品种较多,主要有梅花椒,大红袍,长把椒,八月椒等,但最好的是梅花椒,它品质好,销路广,赢得客户的青睐,价格高。花椒的栽培形式也多,在坡度较大的山坡上挖水平台集中连片栽种,... 【详情】标签: 调料 花椒
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介绍:野三坡伏花椒是河北省保定市涞水县的特产。涞水县野三坡伏花椒主要产自山丘区,以其麻味充足,香气浓而出名。其本身除含有大量的芳香油外,还含有柠檬稀,固醇化等。是家庭、宾馆、餐宴的上乘佐料。还可作为衣物、粮食的防虫剂。 野三坡的这些花椒,有别于其他地区,因产在数伏季节而被称为伏椒。无论色泽和口感,都被誉为... 【详情】标签: 调料 花椒
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介绍:沂源花椒以大红袍、小红袍和川椒为主,因皮厚、色艳、味麻辣等特点而畅销全国各地。全县种植普遍,1999年产干花椒皮130万万公斤,居全国之首。花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效;能除各种肉类的腥气;可以促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫... 【详情】标签: 干货 调料 花椒
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介绍:康县花椒的主要产地在12个乡镇,尤以平洛、豆坪、望关、长坝、李山、太石等乡镇所产质量最佳。品种有大红袍和八月椒两种,以大红袍为主导产品,产品畅销国内外市场。花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效;能除各种肉类的腥气;可以促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用;... 【详情】标签: 调料 花椒
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介绍:西和境内光照充足、昼夜温差大、土层深厚,所产花椒果大均匀、色泽红亮、香麻味浓,南部山区所产的“大红袍”花椒,皮红口黄,粒大肉厚,早在唐代就被列为贡品。花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。近年来,西和县立足资源优势,着... 【详情】标签: 调料 花椒
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介绍:花椒芽菜,顾名思义就是花椒树的嫩芽,因其带有小刺,又被称为“玫瑰菜”。花椒芽菜具有花椒的麻香味,又鲜嫩爽口、营养丰富,曾被列为皇室贡品,并被御赐“一品椒蕊”的称号。以花椒芽菜为主要原料开发的花椒芽菜辣酱更是鲜辣可口、麻香浓郁。花椒芽菜含有丰富的维生素A、B、C、E和矿物质,比我们平时吃的蔬菜的配料考究、... 【详情】标签: 咸菜 调料
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介绍:花椒,落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。由于地理位置海拔关系九寨沟县的花椒味道香浓,花椒种植规模在政府支持下不断扩大。花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,... 【详情】标签: 调料 花椒