“皮蛋”的搜索结果

介绍：仙桃皮蛋享誉中外。曾荣获北京国际食品博览会金奖的仙桃“九珠”皮蛋，其前身为沔阳松花皮蛋。沔阳松花皮蛋改进为“九珠皮蛋”后，其品质更上一层楼，被定为出口的免检食品，为祖国的四化建设作出了贡献。皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，... 【详情】

介绍：四海宾客，当您踏上瓮安这块热土，无论是在和煦的春天，还是在烈日炎炎的盛夏，无论是在金秋的十月，还是寒冬的腊月，您随时随地都能感受到这里饮食、旅游文化的氛围，尤其别忘了品尝这里名闻遐迩的“松花皮蛋”。松花皮蛋，它是用新鲜鸭蛋加工腌制而成的一种生吃食品，因为它经过腌制加工使蛋清和蛋黄凝固静皮，剥开不粘蛋... 【详情】

介绍：会东嘎吉皮蛋，会东一宝。嘎吉土地肥沃，水源充沛，水渠边，稻田里，到处可见群鸭信步、快活游弋。勤劳智慧的当地群众经过不断探索，皮蛋制作工艺日臻完善，他们制作的无铅松花蛋，蛋壳易剥不粘连，蛋白呈半透明褐色凝固体，表面散布着松枝状花纹，蛋黄呈深绿色凝固状，切开后蛋块色彩斑斓、鲜亮剔透。食之鲜滑爽口、香而不... 【详情】

介绍：邻水“刘皮蛋”是用邻水县铜锣山无公害产品生产基地生产的农家土鸭蛋，以传统工艺加工而成，产品经化验无铅、砷等有害物质，富含铁、铜、锌等人体所需微量元素和十多种安基酸，营养丰富，口味纯正，深得消费者喜爱。不仅含有适量铁、铜、锌等人体必要的微量元素，还含有十多种氨基酸，既保持了鲜蛋的营养价值，又有利于人体... 【详情】

介绍：1982年，外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上，阆中保宁松花皮蛋获总分第二名，同年，又在四川省食品系统质量评比会上获第一名。1983年，中国粮油品进出口公司称誉该产品达到国际水平，完全符合质量标准。评语是：“自1977年以来，品质检验优良，上海口岸历年出口日本，品质评价较好。”1984年... 【详情】

介绍：宜城富硒无铅松花蛋是湖北省著名的禽蛋类特产。无铅松花蛋是以优良的东平湖麻鸭禽蛋为原料，以传统加工工艺与现代食品加工规程兼融的独特工艺生产的。宜城富硒无铅松花蛋，以天然硒为原料，含硒量高，富含硒、锌、铁、锶、锂、钙、碘、铁等16种人体必需的微是元素。该松花蛋色泽晶莹、清香可口、咸以适宜，松花点缀、回味绵... 【详情】

介绍：松花皮蛋为四川南充仪陇三蛟镇汉族传统的风味蛋制品。系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；松花蛋有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；，若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等... 【详情】

介绍：建湖县汉族传统名菜。选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋，经过选照、分级后，装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水进行化合，并在冷却了的缸中泡制约一个月左右，再取出包上料泥，外沾稻壳。1.皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。2.若加醋拌食，能清热消炎、养心养... 【详情】

介绍：俗话说:“要吃飞禽，就是鹌鹑。”鹌鹑可与补药之王——人参相媲美，鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。为了使鹌鹑蛋更好发挥食疗作用，神丹公司用特殊配方饲料喂养鹌鹑，运用生物转化技术，将饲料中的无机碘、无机锌转化成蛋里能被人体吸收的有机碘、有机锌；并突破传统皮蛋制作工艺，... 【详情】

介绍：保靖松花皮蛋是湘西保靖县传统名产，已有200多年的生产历史。保靖有广阔的水域，素有养鸭的习惯，为皮蛋的加工制作提供了充足的原料。皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。皮蛋还是具有食疗功能的食品，中国的传统医学认为，皮蛋性凉、味辛，有解热、去肠... 【详情】

介绍：春燕皮蛋创牌于二十世纪初期，至今有一百余年的历史，有“鄂东第一蛋”之称。它以其配方独特、个大味美、营养丰富，饮誉千家万户。皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。皮蛋还是具有食疗功能的食品，中国的传统医学认为，皮蛋性凉、味辛，有解热、去肠火、... 【详情】

介绍：石阡皮蛋已有600余年的历史,又名松花皮蛋。早在60年代就出口东南亚，也是60年代中国出口创汇的主要产品之一。产品市场供不应求，是消费者普遍喜欢的营养型家常菜和旅游食品。皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了... 【详情】

介绍：张包蛋老始建于清光绪年间，已有百年历史，无论是初来乍到的外来客，还是久居四川的本地人，对于“张包蛋”都有一种解不开的情节.成为四川百姓钟爱和信任的老店之一.“张包蛋”制作精细，用料考究，独具风格，其色泽 风味都有独创之处。百年以来一直为老百姓制作十全十美的精品包蛋为目标。“张包蛋”第二代传承人继承老店... 【详情】

介绍：秀山“松花”皮蛋产于武陵山区秀山县，产品历史悠久，口味独特。目前形成规模生产的厂家有“宋氏”、“母氏”两家企业，其产品畅销湖南、湖北、贵州等县、市，深受消费者的欢迎。皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使... 【详情】

介绍：思南松花皮蛋是以优质新鲜鸭蛋为主要原料，并用地下深层龙洞水烧开以食用纯碱、石灰、食盐、红茶、草木灰为辅助材料混合制成，严格掌握季节、气候、温度、时间，泡40——50天成熟，然后用沉淀的料液拌黄泥、谷壳包好，密封成为商品，保质期可达12个月。“金氏皮蛋”选用思南自然放养的优质鸭所产的鲜鸭蛋为原料，采用传统工... 【详情】

介绍：应城湖泊众多，稻田面积大，是有名的鱼米之乡，历来养鸭业兴旺，蛋源丰富。无铅松花皮蛋选用当地农家放养麻鸭蛋，经过传统手工包裹稻谷壳无铅工艺腌制而成，口感纯正，回味悠长！据药典记载，松花皮蛋系营养型高蛋白中成药，是成人和儿童的四季滋补佳品。不仅味道醇厚清香，而且它属性温凉，具有清热解毒，降压明目，醒脑补... 【详情】

介绍：邓家盐皮蛋起源于四川广安市牌坊村，距今已有300多年历史。邓家盐皮蛋是一道美食，主料有鸭蛋，调料有食盐、香料等，通过煮制而成。广安邓家盐皮蛋腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。邓家盐皮蛋含有丰富的蛋白质和... 【详情】

介绍：仙游皮蛋是福建省莆田市仙游县传统的汉族名菜。以独特的科学传统配方加工而成的，质地透明有弹性，味道鲜美，食后甘味回旋，具有清凉、解毒、消化之功效，特别是可以减少胆囤醇，品质上乘，是餐桌上的一道好菜。现品种有是采用传统科学配方，生产无铅无泥的松花皮蛋。富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强... 【详情】