“牛肉”的搜索结果
-
介绍:内江牛肉面是四川省众多汉族特色面食之一,也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,素有“巴蜀小吃之首”的美誉。内江牛肉面历来就很有名气,是内江美食不可或缺的重要组成部分,现在又涌现出很多新品种,比如资中... 【详情】标签: 小吃
-
介绍:莱芜酱牛肉的制作首先要选择上等鲁西南黄牛的鲜嫩牛肉为原料,配以多种调料配制而成。老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。莱芜酱牛肉的特点红色均匀稍暗,脂肪为洁白... 【详情】标签: 美食 酱牛肉 小吃 卤味
-
介绍:牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物,与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅,是国际市场... 【详情】标签: 休闲零食 土特产
-
介绍:牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物,与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。牦牛肉营养价值极高。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸,以及胡... 【详情】标签: 零食 小吃 牛肉干
-
介绍:安师傅牛肉源自老任桥回民聚集区的安氏家族,历代专心研究牛肉烹饪技术,原料精选,口味纯正。安师傅牛肉精选黄淮平原上的优质青壮年黄牛为原料,延用安氏祖传秘方配制,辅以现代化生产线制作,经泡、晾、搓等十几道特殊工艺,配以二十多种辅料卤、炖、烧制而成,口味更为独特,其清炖牛腩真空包装产品,填补了国内市场空白... 【详情】标签: 熟食 卤味
-
介绍:风干牦牛肉是精选鲜西藏牦牛肉,其肉质酥松,细腻,每条肉干的纹理清晰,这种风干肉看起来比较硬,其实食用起来是属于酥松的口感,藏族喜欢吃风干牛羊肉。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值... 【详情】标签: 牛肉干 零食
-
介绍:牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷... 【详情】标签: 小吃 牛肉干 肉脯
-
介绍:新农牛肉是享誉武汉三镇的特色食品,该产品风味独特,味纯色美,是食用精品、特色礼品、安全可靠的绿色食品,深受广大消费者欢迎。 “新农牛肉”系列卤制品选料讲究、做工精细,在家传手工制作工艺流程基础上,进行了开发研究,共开发出了牛肉、牛肚、牛筋、牛百叶、牛骨头、牛鞭、牛尾、牛海底、卤鸭等三十多种系列卤制品... 【详情】标签: 小吃 卤味
-
介绍:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。友来友往牛肉干是四川遂宁大英县的特产之一。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐... 【详情】标签: 牛肉干 零食
-
介绍:麦加牛肉,为射洪的特色名菜,由于选料严格,工艺考究,射洪牛肉的嫩、酥、脆适度,色、香、味、形、质、器调配独具匠心,或厚重醇浓并重,或清淡素雅见长,麻辣烫兼备,酸甜咸广集,视之形色可人,闻之香气扑鼻,食之脍炙人口,营养、滋补、食疗与饮食文化欣赏并重,在给人以口福享受的同时,予人以回族民俗民风的遐想和追思... 【详情】标签: 小吃 美食
-
介绍:牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物,与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属半野生天然绿色食品,富含... 【详情】标签: 小吃 土特产
-
介绍:庄子故里――安徽省蒙城县地处皖北平原,千年黄牛养殖技术及文化使其成为“中国第一养牛大县”。当地特产卤牛肉精选平原一周岁左右幼牛为原料精制而成,若是蘸上少许香油、醋汁等调料,更是让人开胃生津,忍不住大快朵颐。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸的组成和存在方式,比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的亮氨酸、异... 【详情】标签: 小吃 卤味
-
介绍:在蒙古人民共和国一望无际的乌兰巴托大草原上,在美丽清澈的图拉河畔,现今生活着一代天骄成吉思汗的后裔——蒙古喀尔喀部族。他们勤劳、勇敢、善良、健壮。在这片绿色纯净的土地上牧养着世界上独有的蒙古牛,并采用中国特制秘方制作成喀尔喀秘制牛肉,其不仅肉质鲜嫩,香飘四溢,还有滋补和养颜的功效,受到了草原儿女的喜... 【详情】标签:
-
介绍:重庆开县椒麻牛肉历史悠久,风情土味。选用重庆本地的山胡椒,小辣椒,麻辣花椒。精选肉牛精华部分,肉质筋道。牛肉含丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉... 【详情】标签: 小吃 美食
-
介绍:齐河清真喜逢食品是一家清真老字号食品厂,制作加工的酱牛肉,因选料考究,配方独特而深受消费者的青睐。采取真空保鲜技术生产的软包装“圣喜”牌酱牛肉、全牛宴等系列食品,以其独特的口味被评为“齐河特产”,畅销济南、北京、上海等十几个大中城市。1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能... 【详情】标签: 熟食 小吃 酱牛肉 卤味 美食
-
介绍:马家牛肉至今已有一百多年的历史,中华老字号,马家牛肉创史人马玉顺,早在民国时期就享有盛名(《新密县志》有载)。他制做的牛肉配方独特、加工严密、制作精细,成品具有色鲜、味美、筋烂、肉面、气息芳香、余味悠长的特点。食用过的顾客都赞其确有“五香牛肉”之美称,实属传世佳作。1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部... 【详情】标签: 熟食 小吃 卤味
-
介绍:盐边是攀枝花一个小县城,这一带盐边牛肉广为世人熟知,所以起名盐边牛肉。攀西高原地处亚热带气候,当地属于民族聚居地区,历史悠久,风土人情迷人多姿。经过长期的大杂居与各民族在文化经济交流发展,形成了多民族特色的饮食文化,盐边牛肉由此诞生。正宗的盐边牛肉肉源取自攀西高原,佐以经典的川菜调味方式,既保持了食... 【详情】标签: 美食 小吃
-
介绍:石佛洞牌牛肉干是遵义市石佛洞牛肉干厂的主要产品,历史悠久,长期畅销不衰,深受国内外消费者好评。该产品已获得国际金奖一枚;国家金奖四枚和多项奖牌。遵义市石佛洞牌牛肉干系列产品,是以贵州高原盛产的鲜牛肉为主料,加上白糖、盐、黄酒、食用植物油、辣椒、花椒、自配香料等精工制作而成。口味有麻辣(川味)、五香(... 【详情】标签: 零食 牛肉干