“油茶”的搜索结果
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介绍：酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。在藏族的饮食结构中饮用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达十几次。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。许多没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余... 【详情】标签： 小吃 饮品 -
介绍：凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。特点是：一是、从用料上可以看出土家油茶是一道纯天然的绿色食品。用料都是植物的果实、种子或叶子，营养丰富、味道鲜美。... 【详情】标签： 小吃 -
介绍：油茶是侗家日常食品，平时客来，煮油茶相待。特别是女客来访，常欢聚一堂，一边品尝油茶，一边拉家常谈心叙旧，其乐无穷，别有一番风味。喜庆之日，首先以甜酒、油茶待客；逢年过节，必煮油茶祭祀祖先，款待左邻右舍。 油茶的主要配料，因季节和节日、喜事不同而变化。平时用糊米和薯类瓜豆为原料；节日煮油茶多以米豆腐、... 【详情】标签： 小吃 油茶 -
介绍：德富祥油茶始于1890年，历经何氏四世相传，拥有百年以上的油茶制作经验，其选料考究，工艺细琢。在尊重传统原味，崇尚天然美味的基础上又创新研制，让德富祥油茶更香、更浓、更滑，为日新月异的现代生活提供“瞬间百年香”，满足您家庭生活的需要。由于其元素多属五谷杂粮系列，故常饮具有养颜美容、清凉解毒、去滞消食、补... 【详情】标签： 小吃 -
介绍：油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化现象之一，土家语称“色斯泽沙”，堪称中国茶文化一绝，源远流长。据清代的《来凤县志》记载：“土人以油炸黄豆，包谷，米花，绿焦诸物，取水和油，煮茶叶和汤泡之，饷客致敬，名曰：‘油茶’”。土家人之所以爱喝油茶汤... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
介绍：九寨沟特产酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油，放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一项非常费力的工作，现在也可以用电动搅拌机配置。由于砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
介绍：甘南藏族酥油茶是藏族传统的饮食文化之一，主要成分包括酥油、砖茶、盐等。酥油是从牦牛和山羊的脂肪中提炼出来的，也可以由酥油和牛奶、糖等物质混合而成。制作酥油茶时，将牦牛或山羊的脂肪放入锅中煎炒，待颜色变黄后用手揉搓，直至油脂和水分离为止，最后将分离出来的油脂放入锅中煮熟，冷却后即可用于熬制酥油茶。在甘... 【详情】标签： 美食 -
介绍：在阆中古城，无论春夏秋冬，上班、上学的人们都喜欢到古城的小餐馆喝上一碗热气腾腾、清香宜人的油茶馓子。油茶就像快餐，具有方便实惠的特点, 所以被阆中人形象地称作“阆中的麦当劳”。因为油茶成为阆中的一道名特小吃，从而也成就了许多有名的油茶馆子，如朱记油茶、程记油茶、张记油茶等。油茶端上桌，被掐碎的馓子堆成... 【详情】标签： 小吃 -
介绍：油茶面是著名的滋补佳品，有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以满足人们身体的需求。因为有各种坚果，所以热量并不高。经过老鼎丰传人的提炼与创新，油茶添加了更多的配料，口味更加的丰富，能够满足大家对美食的挑剔与偏爱。油茶面用开水冲制成糊状，一股浓郁的香味，... 【详情】标签： 冲饮 速食 -
介绍：油茶，是一种工夫茶，是闲暇时的茶点。男女老少兼宜。钟山瑶族人家有独特的油茶待客文化。一般来说可分三种，分别是熟客朋友接待式、新客贵宾接待式和相亲恋爱接待式。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那里地处高山地区，比较阴凉，而且... 【详情】标签： 油茶 小吃 土特产 美食 -
介绍：芦溪油茶，是江西省萍乡市芦溪县的特产，芦溪县拥有得天独厚的环境条件和独特的品种资源，使其成为油茶种植的理想之地。芦溪县的油茶品种主要有红油茶、绿油茶、紫油茶等，这些品种不仅具有高产量和高油酸含量的特点，还具有浓郁的花香和独特的口感，芦溪油茶的果实饱满多汁，肉质细嫩，含有丰富的油脂和营养物质，是一种极... 【详情】标签： 粮油 -
介绍：永胜油茶是云南省丽江市永胜县的特产。滇西北流传一句俗话“丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有。永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品，因创制流传于云南省永胜县而得名。永胜油茶与日本人的茶道相类，在加工制作上“底汤”基本上用料一致，一般选用当地上好的稻米焙成过心的金黄色，然后再选用“砖茶”或“沱茶”（讲究的“... 【详情】标签： 油茶 小吃 -
介绍：油茶麻花油茶麻花是陕西西安韩城的传统坊间小吃，麻花泡在油茶里，待到绵软后再食，此时油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味可一同把饥饿的感觉一扫而尽。油茶，是坊间特色小吃。以小麦面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等调味料，用清油炒熟熬成汤。油茶养人，是瘦人想胖起来的首选食品。所以常吃者无不细... 【详情】标签： 小吃 -
介绍：油茶汤是武陵山区土家族人特有的一种传统美食,亦名土家油茶汤。很受当地人的喜爱,其中以重庆酉阳、黔江、秀山，湖北省来凤县等地油茶汤最为著名。当地有话曰:家无油茶汤,顿顿都不香。正宗的土家人里户户都备有一个黑锅专用来打油茶汤,而且从来都不洗锅,而是让锅的表面时时都有一层油汤浸着，当地人认为只有这样打出来的汤才... 【详情】标签： 油茶 小吃 -
介绍：桂林平乐油茶是平乐一大特色美食。与恭城油茶和灌阳油茶一样，它们都是油茶的一个分支，犹如金庸笔下武林的一个门派。油茶，是油和茶既矛盾又统一的完美结合，它将茶叶与生姜、大蒜、葱头、花生等佐料相逢，调和出意想不到的味道。平乐人把制作油茶称为‘打油茶’，因为‘打’确实是一道重要工序。将茶叶泡开，叶片舒展，捞... 【详情】标签： 小吃 油茶 美食 -
介绍：瑶家打油茶是广西地区瑶族人民待客的传统食品，也是瑶族特色小吃中的一种。瑶家打油茶不仅是一种美食，更是瑶族人民对待客人的一种传统待客之道，在瑶族社会中，拿着热腾腾的油茶来泡饭充饥，或泡一些葱花、炒米等小吃招待客人已经成为一种习俗，这种待客方式经过长期的沉淀和传承，成为了瑶族文化的一部分。打油茶的第一道... 【详情】标签： 小吃 美食 -
介绍：郴州，别称”福城”，湖南省辖地级市。”郴” 字,意为林中之邑。郴州自古被誉为"九仙二佛之地”，是道教、佛教发展之福地。郴州位于华中地区，湖南东南部，地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。东接江西赣州，南邻广东韶关，西接湖南永州,北连湖南衡阳、株洲，素称湖南的“南大门]”临武县，隶属湖... 【详情】标签： 小吃 -
介绍：丰城油茶是江西省宜春市丰城市的特产，以其独特的品质和营养价值在市场上受到了广泛的认可。丰城同时也是中国高产油茶之乡，近十年来，丰城市积极发展油茶种植业，取得了显著的成果。丰城油茶以其独特的品质和营养价值在市场上享有盛誉，油茶所产茶油是一种非常健康和营养丰富的食用油，它富含多种必需脂肪酸和维生素E，具... 【详情】标签： 粮油