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介绍：糯米糍粑本是本地畲族同胞在节日时制作的一种糕点因而福安话也叫“畲包”。做时先将糯米淘净，放在木制蒸笼中蒸煮，待熟后倒出置于洗净的石臼中，用石锤轮番舂打，直至舂成面状，分成小团即可。糯米糍粑主要成分是糯米加糖，糯米主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温... 【详情】