紫金特产介绍
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喜欢 4979 人喜欢介绍：紫金春甜桔是广东省河源市紫金县特产，中国国家地理标志产品。紫金春甜桔果实个小，桔味芳香浓郁，果皮易剥离，具有果色金黄、光泽性好、皮薄、肉质爽脆、化渣、核少、酸甜度适中、味清甜、含糖低、含丰富的矿物质等特性，为岭南十大佳果之一，有开胃理气，润肺止渴，促进消化，润肠通便等功效。紫金春甜桔属于亚热带果树，春甜枯对... 【详情】标签： 甜桔 桔子 水果 -
喜欢 279 人喜欢介绍：八刀汤是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。广东紫金县的“八刀汤”，算得上是的客家人对猪的完美演绎。“八刀汤”是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位，切割一刀，分别包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。八刀汤中铁的含量是猪肉的18倍，人体对他的吸收利用率也很高，是天然... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 240 人喜欢介绍：紫金县黄龙实业有限公司位于紫金县敬梓镇柑坑村，该公司生产的“三谷围”客家黄老酒，经国家工商局注册，产品主要包装有陶罐装、玻璃瓶装等，销往河源、惠州、深圳及上海、天津和香港等地，年生产黄酒1100多吨。与采用蒸馏技术制作的白酒不同，自然发酵的黄酒具有活血通络、滋阴养颜、祛寒通经、益寿延年的功效，长期饮用黄酒，可改... 【详情】标签： 烟酒 酒水 黄酒 -
喜欢 230 人喜欢介绍：紫金牛肉丸是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。因产于广东紫金而得名。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使... 【详情】标签： 牛肉丸 小吃 -
喜欢 194 人喜欢介绍：“紫金辣椒酱”(原名沈鸿昌辣椒酱)，是享誉海内外的“紫金之宝”之一，始创于1771年，已有二百多年的生产历史，以传统的生产工艺与现代科学技术相结合。厂家掌握了一套独特的生产工艺和适合大众化的秘方，生产出各式礼品包装，产品主要在广东、海南等各地市场已成主导产品，市场反应良好。1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降... 【详情】标签： 咸菜 调料 辣椒酱 -
喜欢 178 人喜欢介绍：河源紫金县有大面积的香菇种植地。紫金香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。香菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。据分析，每百克鲜香菇中，含... 【详情】标签： 干货 香菇 -
喜欢 177 人喜欢介绍：蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪，历史悠久，具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点，1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。蓝塘猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆，是港、深等地区茶楼、酒楼席上珍品，畅销国内各大市场。至目前蓝塘母猪存栏近1万头，年产商品仔猪近16万头。 蓝塘猪又名芙蓉猪，黑背（背部黑色，胸腹部与四肢为白色）... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 土猪 -
喜欢 165 人喜欢介绍：竹壳茶又称葫芦茶，以整片竹箨（竹壳）包扎成五个连珠葫芦状，底部贴上红纸标签，过去在广州市中药店悬挂出售，颇为引人注目，是广东民间凉茶之一。这些年因利润低微，且外观“老土”，故在广州已难觅踪迹。可它却是真材实料之品。竹壳茶，内含鸭脚木叶、葫芦茶、鸡骨草、金银花、车前草、金不换、救必应等中草药，据说民间已有近四... 【详情】标签： 茶叶 竹壳茶 保健茶 -
喜欢 57 人喜欢介绍：蒲米，又称熟米、菩米，其制作技艺主要分布于河源市紫金县各镇及周边梅州市五华县、汕尾市陆河县等客家地区。据《紫金县志》记载：明万历十八年（1590）知县陈荣祖教民食用熟米，去湿除寒。此后蒲米在紫金广泛流行，世代传承，延续至今。20 世纪 80 年代以来，除农村保留蒲米制作以外，紫金还出现蒲米专营公司、作坊等销售网点，蒲... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 41 人喜欢介绍：紫金辣椒酱(原名沈鸿昌辣椒酱)，是享誉海内外的“紫金之宝”之一，始创于1771年，已有二百多年的生产历史，以传统的生产工艺与现代科学技术相结合。厂家掌握了一套独特的生产工艺和适合大众化的秘方，生产出各式礼品包装，产品主要在广东、海南等各地市场已成主导产品，市场反应良好。紫金椒酱是具有传统客家风味的紫金特产，由大蒜... 【详情】标签： 咸菜 调料 辣椒酱 -
喜欢 24 人喜欢介绍：紫金铁锅由紫金宝山产的优质生铁制成，俗称“生铁锅”，采用重力浇注的传统生产方法，将铁水从铸型顶部注入，铁水在重力的作用下成形、凝固，从而获得铁锅成品。紫金宝山铁矿是含有丰富的矿物质，是世界上独一无二的优质铁矿，长期使用对人体补“铁”和“硒”的具有良好功效，与“紫金椒酱”和“竹壳茶”同誉为“紫金三宝”。紫金铁... 【详情】标签： 日用品 铁锅 -
喜欢 5322 人喜欢介绍：河源米粉，广东省河源市特产，2003年12月24日，原国家质检总局批准对“河源米粉”实施原产地域产品保护。米粉在河源有着悠久的历史。早在300年前，河源人民就用自己的智慧，以大米为原料，制造出一种俗称“手排”的大米制品，这种“手排”经千锤百炼，细腻晶莹，不仅可蒸、可煮、可炒、可炸，还可配以不同汤料或佐料，调制出适合各... 【详情】标签： 粮油 米粉 -
喜欢 386 人喜欢介绍：河源野菊花茶避暑消热，清心明目。疏风清热、清肿解毒。用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂也常用于预防感冒。野菊花茶具有清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮的功效。野菊花茶具有退肝火、治头痛、感冒、去疔疮、润肺气的功效。野菊花茶具有避暑消热、清心明目、疏风清热、清肿解毒的功效。野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等，... 【详情】标签： 茶叶 菊花茶 花茶 -
喜欢 347 人喜欢介绍：白花牛奶根：主要分部在南部地区，如广东河源万绿湖山上.具有滋补养颜、清肝明目、解暑清热、消化不良、虚劳咳嗽、补肾肝、脾等作用。根据《本草纲目》记载，牛奶树根具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。用于肾亏腰痛、脱力、阳痿、风湿痹痛、月经不调、白带多、乳汁不通、产后无乳、跌打损伤、脱... 【详情】标签： 干货 药材 -
喜欢 330 人喜欢介绍：河源酸萝卜是广东省河源市的特产。河源酸萝卜可谓远近驰名，传统的酸萝卜一直是河源人心中的最爱，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。酸萝卜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。酸萝卜颜色鲜，... 【详情】标签： 咸菜 酸萝卜 酸菜 -
喜欢 293 人喜欢介绍：“望郎回”风味炒栗经独特加工之绿色食品，以精选于万绿湖上游绿色食品——东源板栗为原料，经独特工艺加工而成，香味浓郁，营养丰富，是居家旅行及馈赠亲友的首选。甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98... 【详情】标签： 干货 坚果 熟食 板栗 -
喜欢 273 人喜欢介绍：在广东省河源市连平县忠信一带，村民们冬季种得最多的作物就是大蒜。这种蒜经过长达15天的烘房烟熏后变成金黄色，称河源火蒜。河源火蒜色泽金黄，体大粒饱满，质量好，在国内外享有盛誉，产量居全省第一位，是连平主要的出口产品之一，产品远销西欧和东南亚。河源火蒜色泽金黄，体大粒饱满，质量好，在国内外享有盛誉，产量居全省第... 【详情】标签： 咸菜 调料 火蒜 -
喜欢 273 人喜欢介绍：马拉糕，英文名：Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状，切开成小... 【详情】标签： 小吃 糕点 马拉糕
