镇坪特产介绍
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喜欢 2268 人喜欢介绍：镇坪黄连种植历史悠久，陕西省安康市特产，中国国家地理标志保护产品，全国农产品地理标志产品。镇坪黄连属味连，根茎丛生，形似鸡爪，少有过桥，外皮灰黄，质地坚实，易折断，断面整齐，茬鲜黄，味极苦。黄连又名王连、支连等，属毛茛科黄连属，一种常用中药，其味入口极苦，有清热燥湿，泻火解毒之功效作用。镇坪属全国四大药带之... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 2241 人喜欢介绍：镇坪乌鸡是陕西镇坪特有的一个地方品种.主要产于陕西镇坪县境内，周围邻县也有少量分布。其特征是抗病力强，耐粗饲和粗放管理。体尺、体重较大，屠宰率较高，胸肌、腿肌发达，占40%以上。肉质特别细嫩，肉味尤其香浓，必需氨基酸含量高.具有较高滋补效果和药用价值。镇坪乌鸡从羽毛 上可分为白羽、黑羽两个类型。其外貌特征是头轻秀... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 2167 人喜欢介绍：镇坪洋芋是陕西省安康市镇坪县的特产。镇坪洋芋属绿色食品，营养丰富，适口性好，当地人们常以洋芋为主食，长吃不厌。洋芋在镇坪人手里花样百变，他们把洋芋变为方的、圆的，菱形、条形、细丝儿，薄片儿，再煎、炒、蒸、煮，炸，变为主食、菜肴、点心，来客人了，镇坪人一转眼就可以为你变出一桌丰盛的洋芋宴：镇坪洋芋由于气候、土... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 -
喜欢 240 人喜欢介绍：镇坪腊肉是美味佳食品有限责任公司生产的地方特产，采用无公害养殖基地出产的生猪，经定点屠宰后，用特制配方研制、熏炕出的具有地方特色的风味食品，有礼品包装、即食腊肉干等产品，远销各大中城市，深受人们喜爱！1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，... 【详情】标签： 腊肉 腊味 -
喜欢 104 人喜欢介绍：渣辣子是一道美食，主要食材是包谷粉和辣椒。镇坪渣辣子是用镇坪富硒玉米和纯天然种植的辣椒为主要食材，食用安全、味美，而且营养价值极其丰富。它不仅是镇坪人熟悉的一道美食，更是他乡游子怀念家乡的味道。渣辣子不仅保质期长、颜色纯正，而且营养十分丰富，与人类健康长寿有着非常密切的关系。玉米粒与红辣椒酱慢慢融合后，通过... 【详情】标签： 美食 调料 -
喜欢 85 人喜欢介绍：血豆腐干又称血豆腐粑粑，做法和腊肉腊肠类似。新鲜豆腐、猪血、鲜肉丁、食盐等佐料合在一起，捏碎拌匀直接捏成豆腐粑，排干水分，需再经过晾晒、熏干等工序，方可完成。镇坪人吃血豆腐干最家常的吃法是将其煮熟切成片，和腊肉一起炒着吃，够咸，也够香，是很有名气的风味小吃。血豆腐的制作是在杀猪时先准备好豆腐和佐料，接来热血... 【详情】标签： 腊味 小吃 美食 -
喜欢 40 人喜欢介绍：镇坪板栗是陕西省安康市镇坪县的特产。镇坪县山区地势高，土壤质量好，适宜板栗生长。板栗经过精心种植和管理，得到了良好的生长环境和资源保障，因此其品质优良。镇坪板栗以其色泽鲜艳、口感香甜、营养丰富而闻名镇坪板栗含淀粉65-70％，葡萄糖19％，含19种微量无素，具有较高的营养保健价值，是栗中极品，栗子甘美可口，老幼皆宜... 【详情】标签： 干果 坚果 -
喜欢 28 人喜欢介绍：镇坪玄参是陕西省安康市镇坪县的特产，以其产量稳定扩大和优质的品质而闻名，镇坪县种植的玄参其亩产高，质地坚硬，不易折断，断面乌黑发亮，根肥大，皮细，外表灰褐色，加工发酵后内部黑色，无空心、冻泡、虫蛀、干燥无油、无芦头，因其质量特点突出，因此深受人们的青睐玄参的干燥根为常用中药，性微寒，味甘、苦、咸；有凉血滋阴... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 12 人喜欢介绍：镇坪高山茶是陕西省安康市镇坪县的特产。以向阳茶、仙眉茶为代表的镇坪高山茶以其清香的口感、鲜绿的色泽、优良的品质得到广泛认可，颇受青睐。向阳茶是镇坪县主要产的茶叶之一，在海拔1000米以上的云雾高山环境中生长，它不仅绿色无污染，而且富含丰富的硒元素和多种有益于人体健康的元素，因此，向阳茶一直以来都是该县茶叶的主打... 【详情】标签： 茶叶 -
喜欢 10 人喜欢介绍：镇坪核桃，陕西安康镇平县的特产。镇坪县地处大巴山腹地，环境优美，山野无污染，这里的核桃树生长茂盛，且无化学农药的污染，使得产出的核桃营养丰富，口味醇美，备受国内外消费者喜爱。镇坪县的核桃以其独特的品质而闻名，由于得天独厚的地理条件，镇坪县的核桃生长环境非常适宜，这里的土壤肥沃，气候温和，雨水充沛，为核桃的生... 【详情】标签： 干果 坚果 -
喜欢 5183 人喜欢介绍：富硒茶是一种含有丰富硒元素的茶，对人体有多种益处。成年人每天摄入50～200微克的硒，可以起到提高免疫力、保护心血管、抗癌等作用。安康富硒茶产区位于陕西省东南部，海拔落差大、云雾几率高、生态环境好，同时也是全国最大的天然富硒区，且富硒浓度适中，易于被植物吸收，所产茶叶汤色嫩绿，清香高长，滋味鲜醇，爽口回甘。富硒... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 1027 人喜欢介绍：安康钱鱼体长侧扁似纺锤状，上颌较长，下颌较短似铲状，背部灰黑、腹部灰白，体侧每个鳞片基部具有新月形的黑斑、侧线鳞与古代一串铜钱相似，背鳍和尾鳍灰黑色、背鳍和臀鳍鳍膜间均有鲜红色条纹，其它各鳍灰黄色。清蒸或炖汤肉质鲜嫩、味道鲜美、鲜香不腻。气候温和，环境优良。安康钱鱼保护区为我国南北气候过渡带，属北亚热带季风... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 985 人喜欢介绍：‘瀛湖枇杷’果实圆形或卵圆形，成熟时果面橙黄、色泽鲜亮，皮薄肉厚、细腻多汁、酸甜爽口，清香怡人。从上世纪80年代起，瀛湖镇就开始发展农民种植枇杷。经过数次改种换种，枇杷品质不断提高。目前，“瀛湖枇杷”种植面积已达7000余亩，品种多为大五星、解放钟、长虹等，瀛湖良好的生态环境造就了枇杷皮薄肉厚、香甜多汁的优良品质... 【详情】标签： 枇杷 水果 -
喜欢 921 人喜欢介绍：安康花鲢商品鱼一般体重2.0kg以上，头大，口宽，胸鳍、尾鳍较大；背部较黑、体两侧微黑，布满许多不规则黑色斑点，下腹部灰白色；肉质鲜嫩，鱼头清蒸嫩滑，煲汤鲜香，极具地方特色。（1）气候适宜，饵料充足。安康花鲢保护区位于秦巴山区，地处我国南北气候过渡带，自然环境优越，常年优良天数在320天以上。保护区属亚热带大陆性季... 【详情】标签： 河鲜 水产 -
喜欢 466 人喜欢介绍：魔芋豆腐属于川菜，其主要食材是魔芋。“魔芋豆腐”作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。《本草纲目》等记载：魔芋性寒、味平，其生物碱有毒，入药可消肿去毒，民间常用以治疗毒蛇咬伤，无名肿痛，颈淋巴结核、烫伤等。作为食疗食品其葡萄糖甘露聚糖在胃中不易被分解消化，而在肠道中被消化，促进肠... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 433 人喜欢介绍：蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。蒸面以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。如此... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 380 人喜欢介绍：菜豆腐，是陕西省汉中地区汉族名吃，汉中四大小吃之一，制作历史悠久。原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻。做起来却是一门绝活。分粗细两种是：把磨好的豆浆去渣，放在锅内烧开后，用石膏或酸水慢点，同时投进一些青菜使其结块，再放上油盐佐料就成了细菜豆腐。豆浆不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗称“连... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 289 人喜欢介绍：安康甜酒是甘肃省的汉族传统名小吃。甜酒营养丰富，四季皆宜，冬可暖身，夏可解渴。甜酒的制作工艺也十分简单。制作时，选用上好的糯米为原料，数十斤一批上甑用旺火蒸熟，倒入簸箕内降温一小时后加入适量的酒曲等配料，最后置于缸中发酵，一般一两天即成。其它风味小吃，兼有南北风味，做工精细，色、香、味、形诱人，四季均有上市... 【详情】标签： 酒水 美食 米酒
