介绍：博白芋苗最具特色的咸菜——芋苗。把芋苗剥皮晒干，加盐和辣椒后装进瓮里，一周后便做成芋苗咸菜了。芋苗吃起来酸辣可口，可帮助人体消化。可宽肠胃，养肌肤，滑中。吃冷芋头，疗烦热，止渴。使人肥白，开胃，通肠闭。破瘀血，去死肌。产妇吃了芋头，破血；饮芋头汤，止血渴。和鱼煮食，很能下气，调中补虚。白色的芋吃来没有昧，紫...【详情】

介绍：北流荔枝，历史悠久，品种繁多，是北流五宝之一，1995年4月，北流市被国家有关部门命名为“中国荔枝之乡”荔枝果肉性温味甘，有益气、通神、益智、止渴、滋润五大作用，生津止渴、补脾养血、理气止痛。主治烦渴、便血、血崩、脾虚泄泻、胃痛、呃逆北流荔枝质好、量多，以果大，皮薄，肉厚，核小，甜香而闻名遐尔，但从树上摘下来的...【详情】

介绍：广西有一种在民间被誉为“固体酱油”的产品——形似膏泥的豉油膏，其营养成分、口味跟液体酱油有相近之处，属于传统烹调作料。广西的豉油膏原产于玉林市樟木镇、容县、博白等地，较有代表性的是樟木镇的豉油膏，樟木豉油膏早在清末民初就闻名两广。豉油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等...【详情】

介绍：乌石酱油因产于陆川县乌石镇而得名，5年前该镇有30多家加工企业，现在只剩下10来家。到目前为止，乌石酱油并不是商标，而是民间对乌石产的酱油的统称。按照传统工艺，100公斤黄豆只能做出10公斤的‘牵丝酱油’，且要晒制四五年。今天的乌石酱油一般晒制一年左右，100公斤黄豆要加工成100公斤到300公斤不等的产品。用豆量越多，酱油...【详情】

介绍：容县野生红菇是容县的特产之一，红菇要数容县浪水乡产的最“野”。浪水乡的山岭多长 树、黎树，而红菇则喜欢长在 树和黎树的根下。春夏季雨水充足，气温稍高，就是浪水乡盛产野生红菇的时节纯天然野生红菇含丰富的维生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素铁、锌、硒、锰等。 食疗价值：抗癌、养血、补血、活血化...【详情】

介绍：酸料是广西的特产之一，品种较为多样，有酸萝卜、酸青瓜、酸卷心菜、酸鸭梨等等。博白的酸料主要是腌制和现做两种。如特制芒果、番石榴、杨桃、青瓜等十多个品种，制作独特与众不同，特别是卤制芒果，风味独特，百吃不厌。还有那精心泡制的萝卜酸，他的好处是解除饭后的油腻感。吃了还让你胃口大开，起到助食消化作用。腌制法是选择...【详情】

介绍：鸭塘鱼指广西北流市北流镇凉水井村鸭儿塘所产的软骨鱼。该塘放养鲫、鲮、鲤、草等鱼，均为软骨，主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内，常年不竭。泉水中含有多种有益于鱼类生长的微量元素。有部分元素对鱼骨有特殊的软化作用。该鱼有较长的养殖历史，清代曾作为贡品。鸭塘鱼，作为地方特产，建国以来一直用来招待过二十多个国家...【详情】

介绍：黄瓜皮一年生蔓生草本。茎枝伸长，有纵沟及棱，被白以硬糙毛。卷须细，不分枝，具白色柔毛。种子小，狭卵形，白色，无边缘。花、果期为夏、秋季。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”...【详情】

介绍：玉林茶泡是一种味道清甜的泡茶甜品，又是一种经精雕细錾、耐人观赏的工艺品。玉林茶泡在宋代已有。至清代，玉林的富户人家，在嫁女时用茶泡净遍亲戚朋友，俗称“新人茶”。在新郎到女家“迎亲”或“回门”时，女家须以大型精致的茶泡相馈赠。男家也须以同样规格的茶泡，馈赠女家的“送嫁娘”。逢春节，玉林民间常以茶泡招待宾客。茶...【详情】

介绍：山心红茶是取自于海拔800多米“葵山”山坡翠谷、银雾飞漂、数夜珠露滋润的天然地理优势，采用生物技术培植的鲜茶为原料，以独特的传统工艺，结合现代国内最先进生产的新技术、新技艺相结合精加工而成，绿色无公害，质量优良， 毛尖茶、绿茶、青茶、红茶等，具有茶叶外形色泽翠绿、条索紧结、白毫显露、汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、...【详情】

介绍：广西容县糯米饼具有悠久历史的传统客家美食。风味独特，清香可口，口感香甜，吃而不腻；它精选农家自种的白糯米和晚稻米为原料，辗压成粉，配水、芝麻、花生、白砂糖（白米饼）经特殊工艺精制而成，是馈赠亲友，休闲小吃的上佳选择。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强...【详情】

介绍：陆川扣肉是广西陆川县名特产之一，选用中国八大名猪之一的陆川猪猪肉，肥而不腻，瘦而不柴，上口即化，不见锋棱；肉香温温润润，含蓄自敛，厚而绵，浓而远，热香袭人，肉味不走半点偏锋；表面酥红晶亮，可谓“炉香乍热，法界蒙薰，诸佛现金身”的诱惑美味。选用中国八大名猪之一的陆川猪猪肉，肥而不腻，瘦而不柴，上口即化，不见锋...【详情】

介绍：玉林特产之一八角（其形有八个角，故称之），又称大茴香。八角树为木兰科常绿乔木，整株发散香气，是我国珍贵树种之一。八角树高５米至１０米。每年在２月至３月开花８月至９月结果。八角树性喜温暖气候、土层浓厚肥沃、排水良好的峡谷地土壤。八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品，如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果...【详情】

介绍：榄角是一种健康食品，源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄，属橄榄科，常绿乔木。树冠宽大，粗生茁壮，树形优美，可做绿化树种。榄树寿命长，适应性强，宜丘陵山地，路旁河边种植，粗生易管。每年春季开花，挂果为青绿色，到秋天果实成熟为黑色。一株树一般可收榄果几十公斤，多的达几百公斤，收获期可达百年。黑榄果富含维生素c和钙，1...【详情】

介绍：八角，又名“茴香”、“大茴香”，北方人称之为“大料”。八角树是中国特有的一种常绿乔木，果实形状奇特，呈齿轮形，每只由七至九个果荚组成，多数为八个，故名“八角”。八角，果实香气甚浓，可调味，可提制香料、茴油，在药用上可制阴性荷尔蒙已烷雌酚。大红八角是广西容县石头水口村的主要特产具有开胃、下气、散寒、驱虫、消滞...【详情】

介绍：陆川土猪腊肉由陆川猪制成，陆川猪是全国八大地方优良品种之一.历史悠久，品种独特，闻名遐迩，形似母猪，但是没有母猪那么壮大！其肉皮薄,肉嫩,脆而不腻.可加工成脆皮乳猪.香肠,五花腊肉,扣肉等.生产基地地理位置优越，山清水秀，方圆60公里无环境污染源，确保原材料绿色无污染。陆川猪只适于粗粮青饲料喂养，饲养周期长，难以规模...【详情】

介绍：吴常昌，广西玉林牛巴百年字号，盛名远扬，其制作过程经十几道特殊家传密制工艺，选用生鲜牛肉，再配多种天然植物香料，制作出美味甘香、风味独特与众不同的风味小吃。1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充...【详情】

介绍：罗政米粉有着多种得天独厚的自然条件。它采用的水是清澈纯净的大容山泉水，含有多种矿物质；选用罗政村纯天然无公害的优质稻米。它安全、绿色、环保、质优，不含任何添加剂，让您吃得放心的米粉。制成后的罗政米粉白如晶冰，细如青丝，韧如胶簧，松如细絮。善于吸收佐料的味道，口感宜人，风味独特，可煮可炒，为宴席上头佳肴和馈赠...【详情】