介绍：赣南腊鸭腿为农家土鸭腿，肉质肥美，嫩、少骨，皮张洁白、腊味溢香，在冬天将肉类以盐渍经风干制成而得名。选用本地农家自养的新鲜土鸭腿，先用盐涂抹一遍，然后在洒上白酒，放冰箱入味两天，在挂在外面日晒2周以上，晒好的腊鸭腿味道鲜香，是一道下酒的好菜！1.鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。2.所含B族维生素和维生素E较其他肉...【详情】

介绍：采自赣南脐橙柑之花蜜，赣南脐橙，闻名世界远销全球，原由是赣南红壤含有的微量元素和矿物质特别适合种植优质脐橙，别处土壤无法种出这种橙香幽幽、甜蜜不腻的脐橙。因此产出的橙花密品质也更优，营养价值更高。1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进...【详情】

介绍：采摘清明时节嫩芽，立龙高山茶园采摘自家炒制，采用现代新工艺，炒制的干茶条形笔直，茶毫显露。产于江西省赣州市丫山，丫山属亚热带季风湿润气候区。夏冬时长，春秋时短，年平均气温为18.5℃，年降雨量为1600毫米，全年无霜期250-280天。独特的地理环境和制作工艺，使得飞云茶的品质优良。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机...【详情】

介绍：腊猪肝选用鲜（冻）猪肝作原料，是近年挖掘出的屠宰行业中的百年传统产品，产品制作精细，程序多。“经关刀”特有工艺，调料反复腌制，调理，晒干而成。1.猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。2.猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。3.猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒...【详情】

介绍：赣州倒蒸红薯干是江西省兴国县的传统名优土特产，晶莹爽口，柔脆鲜甜而名溢四方。以地方优质红薯为原料，采用复蒸复晒的传统工艺和真空包装、高温杀菌等技术精制而成。整个工艺处理均在无菌状态下进行，产品既保留了传统产品甜、柔软、透明、上口等特点，又克服了传统产品不卫生，保质期短的缺点。红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论...【详情】

介绍：白辣椒，又称白椒、盐辣椒，它不是一种辣椒品种，是经人工处理的青辣椒。把辣椒放到太阳下晒，用特殊的调料腌制，把青色和红色都褪尽，辣椒便成了白色，俗称白椒。是江西人喜欢的一种干辣椒，民间自己制作比较多。1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。2、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、...【详情】

介绍：产自中国江西赣州通天寨的通天岩，这里植被丰茂，林深雾绕，水清山秀，茶园郁郁葱葱，是茶树生长的好地方。通天岩茶是历史名茶，至今已有300多年历史。兴奋作用通天岩茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿作用通天岩茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利...【详情】

介绍：农村独有的柴火灶，远离农村的您，是否会常常回忆起，当年......在奶奶家、姥姥家。坐在灶前烧火，那些只能回忆了，但炸猪皮还可以吃到的，我们精选农家散养新鲜猪皮，量不大，就农村的奶奶炸一点在本地街上卖，然后帮奶奶在网上销售【详情】

介绍：江西章贡酒业有限责任公司是江西省重点白酒生产企业之一，前身为江西赣州酒厂，创建于1952年，由国家收购私人企业万源协记酒栈而成立，后经公私合营等方式，公司规模逐渐扩大。2007年4月公司更名为江西章贡酒业有限责任公司。章贡王酒是产自江西省赣州的名优白酒。其产品因为浓香纯正、绵甜爽口、入口留香；有多香型，浓香型，兼香...【详情】

介绍：齐云山山区自然环境极为优良，原始森林密布、空气清新、雨水丰富、光合作用强、昼夜温差大，所产深山南瓜肉厚、品质粘、味甜，赣州南瓜糕精选齐云山山区优质南瓜为原料，经先进科学的工艺加工而成。南瓜，富含果胶、植物多糖、合成胰岛素所必需的钴元素等多种保健物质，长期食用有助于防治糖尿病，是公认的特殊健康食品。赣州南瓜糕...【详情】

介绍：赣州糯米粑，松软软的，入口醇香不腻，具糯米粑之口感。选料讲究，精选优质江西糯米粉制作而成，皮薄馅厚，吃在嘴里甜甜的香味，扑鼻而来。令人吃了又想吃，回味无穷。糯米粑粑主要成分是糯米加糖，糯米主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养...【详情】

介绍：赣州蜜饯是江西省的特产。包括糖渍蜜饯和返砂蜜饯。糖渍蜜饯由果肉加糖共煮，其成品一般浸渍在浓糖液中，果肉细致，味美。如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲以及糖青梅、糖桂花、糖玫瑰花等均属此类。返砂蜜饯经糖渍煮制之后，果坯表面挂有一层粉末状砂糖镕衣，使制品呈不透明状，其质地清脆，含糖量较高。如各种瓜条、糖桔饼、糖藕片...【详情】

介绍：赣州麻通又称麻枣，是江西赣州传统的特色小吃。已有近百年的历史。它的主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖。其制作过程有磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻、检验、包装等几道工序。质量好的麻通，油炸时有发头，全体肥大，皮薄如纸，内空似瓜瓤，腹中为白丝。吃起来，“落口溶”无渣，香酥可口，是人们欢度春节之佳品，...【详情】

介绍：赣州黄芽白是一种独特的蔬菜品种，它主产于赣州市水西乡，因此又被称为水西黄芽白，这个品种有着悠久的栽培历史，已有160余年的种植历史，是江西省唯一的大白菜地方良种，赣州的名名特产。赣州黄芽白的叶面皱褶披茸毛，叶缘呈波状，全绿色，而中肋却呈白色，给人一种清新的感觉；叶球的形状类似橄榄，呈淡绿色，而心叶却是纯白色的...【详情】

介绍：赣州鱼饺是江西赣州市传统的特色小吃。赣州鱼饺制作方法特殊，工艺精细，尤以蝴蝶鱼饺最为著名，特点是鱼皮肉馅、 形成蝴蝶、点缀绿叶、清雅大方、嫩软爽口、汁多味鲜。赣州鱼饺的特点在于其精致的制作工艺和独特的外观，鱼饺使用鱼皮和鱼肉作为馅料，这样既保留了鲜香的口感，又增加了鱼肉的细腻程度；鱼饺在制作过程中会形成蝴蝶...【详情】

介绍：蟹黄三色鱼圆，江西赣州的特产美食。蟹黄三色鱼圆是一道精致可口的鱼肉料理，以鲢鱼为主料，辅以萝卜汁、菠菜汁、蟹黄和鱼子酱，经过精心制作而成，这道菜品有嫩滑鲜美的特点；蟹黄鱼圆柔绵而有弹性，白嫩宛若凝脂，内孕蟹籽，色如琥珀，浮于清汤之中，有“黄金白玉兜，玉珠浴清流”之誉。蟹黄三色鱼圆不仅在味觉上带给人们舌尖上的...【详情】

介绍：赣州鱼饼是一道久负盛名的传统风味菜，它是赣州特有的美食，全国其他地方很难找到类似的鱼饼，俗称鱼脯，这道菜选用新鲜的草鱼肉制作而成，经过精心摧细掏后，加入各种佐料，制成一粒粒小圆球。鱼饼最常见的食用方式是用来开汤，它的味道鲜美，香脆可口，是家庭常备菜肴，尤其在逢年过节的时候，赣州的家家户户都会喜欢上这道菜，鱼...【详情】

介绍：赣州密饯，是江西赣州地区独特的特色食品，它以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜为原料，采用科学方法进行精制，赣州的湖江密枣是赣州密饯的一大特色产品，具有300多年的种植历史。赣州密饯主要品种有南酸枣糕、脐橙糕、胡萝卜糕、南瓜糕等十几个果蔬糕类和丁香李、相思梅、鲜杨梅、长寿果、美味果、桔饼、金丝密枣等几十种凉果类密饯系...【详情】