介绍：聂荣拉拉是藏区典型的干酪，聂荣拉拉颜色偏米黄色，含有丰富的蛋白质和脂肪,风味独特，作为西藏地区最具特色也是最具代表性的乳制产品，不仅在当地热销,而且还销售到了其它地区,在西藏一带藏族牧民家里做客时,聂荣拉拉是不可或缺的一道款待宾朋的小吃。“拉拉”是用牦牛乳经凝乳、排出乳清、揉捏、拉伸、上架和干燥等工序制成的形同...【详情】

介绍：麻森是西藏林芝朗县的特色小吃，也是西藏著名的糕点小吃。它的历史悠久，是当地人民的传统美食之一。它是由糯米、芝麻等原料制成。制作麻森时，先将糯米磨成米浆，然后加入适量的芝麻和糖，充分搅拌均匀。接下来，将混合好的米浆倒入模具中，蒸熟后即成麻森。麻森的口感软糯，芝麻的香气浓郁，甜度适中。它是西藏人民在过年和庆祝节...【详情】

介绍：炸灌肺是西藏著名的特色风味小吃。深受人们的喜爱。炸灌肺，藏语音洛乍，多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美。特点：味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是好的凉菜。随食随取，可保存约1年之久。炸灌肺最初的制作方法是将羊肺洗净、去膜，再切成小块后加入大量的葱姜和调...【详情】

介绍：藏鸡蛋是由西藏日喀则当地特有的藏香鸡所产的一种蛋种。藏香鸡是一种体型轻小、呈船形的高原地方鸡种，分布于青藏高原海拔2200-4100m的半农半牧区，是该地区数量最多、范围最广的高原地方鸡种之一。藏鸡蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白构成，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对藏鸡蛋蛋白质的吸收率可高...【详情】

介绍：昌都麝香，西藏昌都的特产之一。昌都是位于西藏自治区的一个地区，这里有丰富的自然资源和独特的地理环境，使得昌都成为了麝香的重要产地之一。麝香是一种非常稀有而又名贵的药材，其来源于雄性麝鹿的腺囊分泌物。麝香是麝鹿特有的分泌物，它具有特殊的香味，被广泛用于制造香精和药材，麝香性温和，具有许多医疗功效；首先，麝香具...【详情】

介绍：堆绣是用各色棉布、绸、缎剪成所设计的各种图案形状，精心堆贴成一个完整的画面，然后用彩线绣制而成。其工序有图案设计、剪裁、堆贴、绣制，个别图案部分上色等。以堆贴为主，绣制为辅。堆绣分平剪堆绣和立体堆绣两种。平剪堆绣是将剪裁成的各色布料图案堆贴在设计好的白布上，再用彩线绣边即成。而立体堆绣是在剪的图像内垫上棉花...【详情】

介绍：波密麝香是产自于西藏林芝波密的特产之一。波密麝香是一种珍贵的动物产物，主要产自波密地区的马麝。麝香具有温热的性质，辛辣的味道，能够开窍，通络，辟秽，散瘀，它对中枢神经系统有兴奋作用，但在大剂量下有抑制作用。麝香能够兴奋呼吸，加速脉搏，提高血压并有强心的作用；不过，它对子宫有明显的兴奋作用，因此孕妇应避免使用...【详情】

介绍：拉萨生牛肉酱，西藏拉萨当地的特产之一。拉萨的生牛肉酱是一道富有神秘色彩的特色美食，以其独特的口感和独特的制作方法而闻名，它代表着西藏的历史、传统和风俗，让人们更加了解和欣赏这个神秘的地方。拉萨生牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品，采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺...【详情】

介绍：珞巴柳叶刀，是一种出自西藏林芝工布江达县珞巴族当地传统手工艺品。随着各民族间的交流，它逐渐传入了珞瑜地区，并成为珞巴族人民的主要手工艺品。柳叶刀是山里人必备的工具之一，由于珞巴族人民主要居住在山区，柳叶刀成为他们进行日常生活活动的必备工具，比如削竹片、切水果等。柳叶刀也具有很高的实用价值，由于刀片经过了锻打...【详情】

介绍：西藏酸奶是一种由乳汗发酵酿制成的半凝固体食品，适合各类人群食用。酸奶是乳汗发酵酿制成的半凝固体食品，有“达雪”（用提取酥油后的酪浆制成）“俄雪”（用没提过酥油的奶做成）两种，由于酸奶是牛奶经过发酵作用的食品，所以营养更为丰富，也较易消化。西藏牦牛酸奶在生产加工过程中绝不添加任何自然生态以外的东西，如食物稳定...【详情】

介绍：曲水青稞，又称拉萨青稞，是西藏拉萨曲水县地区最出名的青稞品种之一。曲水青稞作为藏族人民最主要的粮食作物之一，拥有悠久的种植历史和广泛的种植面积。曲水青稞属于禾本科大麦属作物，它的籽实没有外壳，因此也被称为裸大麦或米大麦。其种植面积在西藏的粮食作物播种面积中占据了56%至60%，在一些地区甚至超过80%以上，这可见曲...【详情】

介绍：林周龙胆草，西藏拉萨林周县的药材。龙胆草是一种草本植物，属于龙胆科的龙胆属植物，它在中草药中有着重要的地位，被称为龙胆、胆草或苦胆草，主要使用的是粗糙龙胆的根和根茎，龙胆草的味道苦，性质寒凉，经过归纳，它的作用主要是归属于肝和胆经，这些草药具有清热燥湿，泻肝胆实火的功效。龙胆草的药材部分主要是其根和根茎，通...【详情】

介绍：藏族吹肺和吹肝是藏族独特的腌肉制品之一，制作方法独特，味道鲜美，是藏族传统美食之一。吹肺和吹肝的特点是其独特的制作方法和美味的口感，这些腌肉制品可以保存约1年之久，吹肺和吹肝不仅是藏族的传统美食，也是重要的风味菜品，受到了广泛的喜爱和赞赏。以藏族吹肺、吹肝为代表的腌肉制品，丰富了藏族菜肴的种类和口味，它们不...【详情】

介绍：藏式面条是西藏地区的传统美食之一，制作简单而口感清淡，味道清香，非常适合各个年龄层的人食用。它的制作过程虽然简单，但却融合了西藏人独特的烹饪技巧和口味偏好。据说，藏面其实不叫“藏面”，叫“碱面”，因在制作面条和面时会放许多食用碱而得名。故而将碱面称为“补突”(音)，而“藏区”的藏语为“蕃”(音)，发音如此相近，...【详情】