新沂特产介绍
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喜欢 5249 人喜欢介绍：新沂水蜜桃是江苏省徐州市新沂市的特产。新沂水蜜桃品种有“中国沙红”、“大珍宝”、“新川中岛”、“春蜜”、“春美”、“新白凤”、“霞脆”等十余个早、中、晚熟品种。桃子性味平和，含有多种维生素，果酸以及钙，磷，铁等矿物质，尤其是铁的含量较高。新鲜的桃子含水量较高约89%，热量较低，其热量主要来源于甜味中的天然糖。... 【详情】标签： 水果 水蜜桃 桃子 -
喜欢 5232 人喜欢介绍：窑湾绿豆烧，江苏省新沂市窑湾镇特产，2013年12月24日，原国家质检总局批准对“窑湾绿豆烧”实施地理标志产品保护。明嘉靖三十八年（1559年），时任太医院判的李时珍将“御酒”配方修改，制成了保健酒。因酒色微绿，被称为“绿酒”。清乾隆三十年（1765年），乾隆第四次南巡，来到窑湾，因酒色绿莹，如同绿豆茶，遂赐名窑湾绿豆烧，... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 208 人喜欢介绍：骆马湖青虾是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖生产的大青虾，色青、个大、皮薄、肉饱，名闻遐迩。以此为主要原料制作的"醉虾"，别有一番风味，对食客颇具吸引力。⒈虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的... 【详情】标签： 水产 青虾 -
喜欢 5053 人喜欢介绍：铜山金杏的生产地域内属暖温带半湿润季风气候，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。光、热、水配合较好。全年太阳辐射总量119.4千卡／平方厘米，年均气温14℃，年日照时数为2284小时～2495小时，日照率52％～57％，年均无霜期200天～220天，年均降水量800毫米～930毫米，金杏生长期间的降水量占全年降水量的80％以上。铜山金杏生长主要... 【详情】标签： 杏子 水果 -
喜欢 2345 人喜欢介绍：板栗是邵店镇沭河村名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有... 【详情】标签： 干果 坚果 板栗 -
喜欢 2246 人喜欢介绍：贾汪大洞山石榴园面积近万亩，年产石榴1万吨，为全省第一、全国第三大石榴园，先后被农业部命名为国家无公害产品生产基地，被省政府批准为省级科技示范园、省级经济林果生态观光示范园。因独特的自然生态环境，大洞山石榴皮薄、粒饱、味甜，多次在省、市优质果评比中摘取桂冠，先后荣获国家无公害产品、江苏名优果品等称号。省农产... 【详情】标签： 水果 石榴 -
喜欢 2210 人喜欢介绍：铜山沙塘韭黄“色淡黄，叶似金条，茎如白玉”，以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩，是各种韭黄品种中的上品。 叶片条形，呈扁平叶，色泽成金黄色，均匀鲜亮，长25-30cm，约占总长三分之二。一茬和二茬韭黄叶片直立性较好，叶宽较耐存放。叶鞘闭合呈环状，互相包被，色泽淡黄偏白，长10-15cm，约占总长三分之一；叶条厚实、挺拔、匀称... 【详情】标签： 蔬菜 韭黄 -
喜欢 898 人喜欢介绍：“小时候绿，长大红，换了紫袍引馋虫”花青素满满，诱惑力Max，这紫色甜润，这说得就是桑葚。在铜山区棠张镇夏湖果桑园内，大片的桑果树上，一颗颗形态饱满、红黑发亮的果实挂满了枝头。负责人张朝丰介绍，园区内的桑葚零污染、采下即可食用，酸甜爽口、汁浓似蜜。除桑葚采摘外还有其他延伸产品，如桑果干、桑果酒、桑果汁等。近年... 【详情】标签： 桑椹 水果 -
喜欢 427 人喜欢介绍：郭家烧鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于豫菜系。此菜汁奇浓，色奇美，味奇香。唐朝祁国公郭子仪戎马一生，德高望重。郭子仪健康长寿的秘密与郭家烧鸡密不可分。其子孙多为驸马，郭暧为六子忠孝正直，曾上演过打金枝，成为一代佳话。后人曾为宫廷御厨，凭郭家秘方煮制的烧鸡味美绝伦。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，... 【详情】标签： 熟食 小吃 烧鸡 美食 -
喜欢 398 人喜欢介绍：馓子是一种油炸食品，香脆精美。馓子的品种繁多，风味各异，南方馓子多以米面为主料。馓子是用油水面搓条炸制而成，主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳，以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒... 【详情】标签： 零食 小吃 馓子 -
喜欢 383 人喜欢介绍：潵（sá）汤（古通撒，即撒汤）—流行在安徽砀山、江苏徐州、河南永城等苏鲁豫皖四省结合处的汉族及回族风味小吃。传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦仁、面筋、胡椒粉、等原料，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱。肉不见肉，不腥、不膻，不腻、状若王浆，色似淡酱，味美鲜香。色、香、味具佳，含热量高，冬夏皆宜。... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 380 人喜欢介绍：徐州米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县（主要是丰县）一带的冷面有相似之处，却又不一样，不同于南方米线多以米粉制成，徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白，丰县冷面则发黄居多。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊... 【详情】标签： 米线 小吃 美食 -
喜欢 305 人喜欢介绍：牛蒡酱是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化，使其在不破坏所富含的牛蒡甙、纤维素、生物类黄酮等基础上添加一定的原辅料制作而成的风味产品，使其更具营养，更易吸收，更具口感。因其可以清肠排毒，带走体内垃圾，食用后能起到养颜减肥的作用，因而成为办公族、年轻女性、学生及中老年人喜爱的佐餐食品。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可... 【详情】标签： 咸菜 调料 -
喜欢 302 人喜欢介绍：徐州辣汤是江苏徐州特有的汉族小吃，在徐州街边的小店随处可见。其他地方绝对没有，原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。看起来黑乎乎的，很没有卖相，但是喝起来却美味无比，冬季暖身、夏季增进食欲。在汤中加上些许香油，更是浓香。胡椒爽口，辅之油条、油饼或是煎包、烙馍更是绝佳的搭配。... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 280 人喜欢介绍：煎饼——中国传统食品之一。用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，不失为一种保... 【详情】标签： 小吃 煎饼 -
喜欢 280 人喜欢介绍：羊角蜜，江苏徐州名点，白色，形状像羊角，里面是蜂蜜。因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。徐州一带的特色点心，白色，形状像羊角，里面是蜜糖。故名羊角蜜。 因为它的形状像及绵羊头顶上的那两只犄角，又加上里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀，味道香香甜... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 羊角蜜 -
喜欢 280 人喜欢介绍：所谓汉画像石拓片，简单地描述，就是在汉代的地下墓室、墓地祠堂、墓阙和庙阙等建筑上雕刻的画像上，用宣纸覆于画面，在用水喷洒在纸上（也有人先把纸浸染湿），然后用毛刷把纸打纸，使其完全与石头相贴合，等到纸上的水分挥发到适宜的湿度时，用拓包蘸墨把石头上的物象拓印下来，拓完后，从画像石上揭下来的纸就称之为“汉画像石拓... 【详情】标签： 工艺品 手工 拓片 -
喜欢 279 人喜欢介绍：凤尾鱼罐头，江苏特产。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。现代科学研究表明：凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育。还发现能促进人血中抗感染淋巴... 【详情】标签： 熟食 速食 小吃 鱼罐头
