介绍：香港人不大喜欢糯米，因此过年所蒸的年糕，无论甜咸，一定是以粳米粉为主，有时搀合少许糯米粉，极少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸笼，而是用铜制的或铅铁的糕盘，每一盘为一底。原料的分量和蒸制时间的久暂，都是以一底为标准。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。甜的年糕是用白砂糖或片...【详情】

介绍：龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。推荐：恭和堂。百年老店，以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家还配备了蜂蜜供搭配食用。铜...【详情】

介绍：格仔饼是香港常见的街头小吃之一，，通常由街头流动小贩售卖，一般呈圆形，分成四等份，面糊以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。TVB电视剧溏心风暴之家好月圆里于素秋的最爱哦。色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，保存期长，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富，含热量较高。人们通常都会在格仔饼的一面涂上牛...【详情】

介绍：香港虽说是购物的天堂，集天下名品于一地，但真正的土生土长于香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料，用本地的香树制成，这香木点燃后冒出的烟特别的香。镇静养神、辅助睡眠、行气止痛、温中止呕、纳气平喘、温肾暖精壮阳、去病美容。香港名称的由来，据说与其地盛产的独特的莞香有关。莞香树其实是香木的一种，古称...【详情】

介绍：石斑可说是香港海鲜的代表，是香港生产的咸水鱼之最享盛名的一种，石斑的样子与鳜鱼相类似，石斑鱼有许多不同的种类，最常见的有花狗斑、红斑、苏鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑最名贵，石斑鱼肉多刺少，味道鲜美，而且产量多，性长耐活，同时卖价较便宜，深得香港市民喜爱。石斑鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的品质特征，其蛋...【详情】

介绍：香港珍珠按产地可分为西珠、东珠、和南珠，且有“西珠不如东珠，东珠不如南珠”的说法。我国北部湾一带所产的珍珠就属于“南珠”，香港附近海水中亦有出产。“南珠”粒大、珠圆、珠层厚、粉色嫩、晶莹璀璨。史书上有记载，自汉代以来的历代封建统治者均要合浦太守上贡合浦珍珠作为宫廷最高珍礼。珍珠还是六月的幸运生辰石，象征着生...【详情】

介绍：火热玉米旋风是香港特产之一。玉米棒子是传统的北方食品，如今在香港添加新意，称为“原汗原味原支玉米”，大受欢迎。由此延伸出来的玉米类的食品全用植物原料制成，没有牛油和猪油，最百分之百的健康食品。最花心思、最花功夫的可算是玉米制成品。旺角一家饼屋开张不到半年，推出的玉米健康包子、玉米蛋糕、玉米曲奇饼等，全部用来...【详情】

介绍：香港畅销30年的经典味道，每罐蛋卷放足12颗鸡蛋，农场新鲜鸡蛋、优质小麦粉、放心用油经科学配比制作，口感香浓酥脆，蛋香十足，红色礼罐装，体面大方。【详情】

介绍：作为香港人的至爱，港式“餐蛋面”是任何一间茶餐厅里的必备之物。“餐蛋面”指的既是餐牌上的一种食物，而“餐蛋”二字也可以像“鳝鱼面”或“云吞面”那样理解为对“面”的修饰和定义，但是，“餐蛋面”这个词却是由三种不同的食物组合而成的，即“餐”、“蛋”和“面”。所谓“餐”，指的是切成一片片的罐头午餐肉，“蛋”是煎蛋...【详情】

介绍：产自香港珍妮曲奇小熊饼干有限公司的四味小盒曲奇饼干香港超爆人气的饼干，全世界爆好吃的10大零食排名第三纯正牛油精制而成，口感酥脆松软、入口即溶泰迪熊图案铁圆盒装，精致上档次【详情】

介绍：香港美心月饼是香港美心集团属下的著名月饼品牌。香港美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。香港美心月饼除了多款传统月饼，年年跟大家团圆外，按照惯例，每年都有新品出炉。口味各个独特。香港美心双黄白莲蓉月饼是即传统又经典的款式毫无疑问，香港美心月饼-皇...【详情】

介绍：蛋卷是香港的名小吃，制作简单但极具风味，很多饼家都凭各自的配方制作蛋卷。但在香港人的印象中，最负盛名的仍是位于北角的德成号。德成号蛋卷每一根都由熟练师傅手制而成，店家在材料运用上极为慷慨，牛油的醇厚口感配上浓郁的蛋皮，酥脆香甜，一层包着一层，相当紧实。德成号只推出家乡鸡蛋卷（原味）、鲜牛油鸡蛋卷和椰汁鸡蛋卷...【详情】

介绍：美心蛋卷打开包装盒，就有一股浓浓的鸡蛋香、夹杂着烘焙的焦香扑面而来。里面的鸡蛋卷金黄金黄的，看着就让人食欲大开。一口咬下去，酥脆的鸡蛋卷在嘴里瞬间坍塌，再经过唾液的湿润，就这样融化在了嘴里，只留下绵延不绝的蛋香味。美心蛋卷的配料只有四种：鸡蛋、小麦粉、黄油、白砂糖。所用的鸡蛋，都是精挑细选的新鲜鸡蛋。而且，...【详情】

介绍：蓝妹啤酒起源于18世纪德国北部城市不莱梅，1906年捷成洋行从德国整体收购蓝妹啤酒，沿用蓝妹啤酒优良的传统秘方精心酿制，并正式引入中国大陆的香港以及中湾市场。市面上所销量的原装进口蓝妹啤酒仍是沿用此独有技术及秘方酿制而成。原装进口蓝妹啤酒是专为追求高品质啤酒的人仕而酿制的Pilsener Lager 啤酒，其入口带浓郁麦花香味...【详情】

介绍：冰火菠萝油包又称冰火菠萝，冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等，好多种，台式的，港式的，广式的等等，大致相同。菠萝皮用的是砂糖，口感更脆。刷了蛋黄液，颜色也更漂亮，菠萝皮上没有刻花纹，成品呈现自然龟裂状。出炉后趁热夹一片厚厚的冻黄油，冷热两级在味蕾上形成了鲜明对比，美味无比。吃冰火菠萝油时，要把从冰柜中取出的黄油...【详情】

介绍：盆菜是一种混合了十几种食材的客家大菜，源于香港新界元朗客家围村的传统菜式。“大盆菜”旧时称“百鸟归巢”，后来传到整个香港、深圳，成为广府菜的一种。盆菜也称“大盆菜”，属于粤菜系客家菜，据传起源于南宋的杂烩菜式，一盆菜里可荟萃百菜百味。这道菜是客家地区家人团聚、庆祝重大事件时的传统菜肴，也是广东部分地区年夜饭...【详情】

介绍：渔村的渔民会把吃不了的小鱼小虾加盐晾晒、发酵制作成虾酱用以保存。大澳的虾酱尤为鲜美，原因在于大澳位于咸淡水交界，海鲜份外鲜甜味重，打捞上来的银虾仔，用古法石磨，简单的以海盐铺在银虾仔面上发酵，再放入瓦缸内晒太阳，全程两三个月，咸鲜香的虾酱便诞生了。虾酱是广东人厨房必不可少的调味品，虾酱通菜，虾酱蒸肉饼，想想...【详情】

介绍：钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如:相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果、椰丝、菠萝等十几种...【详情】