介绍：埙是中国最古老的吹奏乐器之一，它音色浑厚古朴，距今已有7000多年的历史。德州古埙制作这一传统手工技艺也有100余年历史，2009年被录入山东省第二批省级非物质文化遗产代表性项目名录。埙是最具代表性的陶土乐器之一，所用材料只是黏土。将揉好的泥巴放在拉胚机上，转动起来后，双手边拢边捏，一个实心圆柱泥巴，慢慢被拉制成陶埙...【详情】

介绍：德州扒鸡自1692年创产，至今已有三百多年的历史。永盛斋扒鸡则是由德州扒鸡第九代嫡派传人刘永海先生于1945年开创，迄今已有78年发展历史，是新中国成立前德州五香脱骨扒鸡行业著名的“七斋”中迄今为止仅存的一家。经过三代人精益传承，永盛斋在继承传统扒鸡制作工艺的基础上，不断总结创新，逐渐形成了以“别、抹、炸、熬、煮、煨...【详情】

介绍：粉蒸肉，又叫面面肉、米粉肉，为德州传统的待客名菜，也是德州宴席菜“德州十大碗”的经典代表菜之一。此菜以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成，成菜时以老藕垫底，色泽粉红，糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富。以粉蒸肉为代表的德州十大碗，是德州经典宴席名菜，是逢年过节、婚丧嫁娶等宴会上必备的菜肴。...【详情】