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沙米面条
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介绍:
沙米面条,源于甘肃省武威市民勤地区,是当地传统名吃。由于所食草料生长于富含矿物质的沙漠绿洲,营养独特,所以民勤羊肉益生矿物质含量高,而脂肪胆固醇含量少,故而鲜美细嫩,不腥无膻;沙米是沙漠里野生的一种植物,藜科沙蓬属,即是沙漠中的草子,像平常所见的粟米一样细。《本草纲目拾遗》写道:“沙蓬米,凡沙地皆有之……枝...
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