介绍：清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源（原属徽州）传统的名菜，属于徽菜。此菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲。由于红鲤鱼背宽，头小，尾短，腹部肥大，立放在桌子上，活像个红色荷包，因此称为“荷包红鲤鱼”。清蒸荷包红鲤鱼作为一道传统的家常菜，制作简单，营养均衡。无论是作为日常的一道菜肴，还是在节日、家庭聚餐等特殊场合，...【详情】