介绍：大黄鱼，俗称黄鱼、黄花鱼，分布在黄海南部至雷州半岛以东海域，有岱衢族、闽――粤东族和硇洲族三个地理种群，因其体色金黄、肉嫩味美、经济价值高而闻名海内外。 大黄鱼是我国海洋捕捞主要经济鱼类。但由于长期的酷鱼滥捕，导致资源严重衰退，大黄鱼养殖因缘兴起。1986年福建开始从事大黄鱼的人工繁育和养殖研究。我省于1996年率...【详情】

介绍：南澳的鱼胶就是鱼鳔的干制品，富胶质，也叫鱼胶、鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。南澳附近...【详情】

介绍：茂名电白恩记传统手打墨鱼胶，墨鱼胶(饼)是本地传统特产，精选深海新鲜大墨鱼为原材料，传统配方制成，不含任何添加剂，保持大墨鱼原汁原味以及天然营养成分，高蛋白，低脂肪，鲜香可口。墨鱼胶从冰箱取出直接用刀切成薄块，或解冻后用勺子挖出放油锅香煎、油炸、微煎后炒、清蒸、煮汤、火锅，味道都是杠杠滴，鲜香爽脆！ 墨鱼饼还...【详情】