介绍：水酥饼是云南永胜地区的传统月饼，至今已有百年历史。水酥饼色香味美、可口，易于消化、吸收，老少皆宜，酥滑不腻，质地松软可口，深受老百姓喜爱。水酥饼工艺制作细腻，别具一格，程序繁多，制作工艺流程有：精选食材、制面团、团圆饼、浸泡、烤制、包装，其中最重要的就是浸泡和烤制。水酥饼的独特之处在于制作过程中不添加一滴水...【详情】

介绍：台山柴火豆沙月饼，广东江门台山市特产，台山市凭借这一款柴火豆沙月饼成功“出圈”。在台山当地用柴火煮豆沙的习惯由来已久，目前仍有不少百姓懂得自制豆沙。民间现存的煮豆沙配方显示，有的已传承超过三代。这款月饼的最大特色在于其独特的制作方法（使用传统柴火煮豆沙）。在台山这片古老的土地上，人们世代相传着这一技艺，将月...【详情】